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Äädäppelklös in Groß Kreutz (Havel)
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Hirschgulasch mit Rotkraut
Ein klassisches deftiges Gulasch vom magerem, jungem Hirsch. Das Fleisch wird mit Wurzelgemüse und Zwiebeln geschmort bis es schön zart ist. Dazu reichen wir würzig abgeschmeckten Rotkohl, Kartoffelklöße sowie Preiselbeeren.