Burrito Tradicional de Pollo
Hähnchenbrust-Stücke und Kartoffeln werden in Joe Penas Chimayo-Burrito-Sauce gegart, in eine warme Weizentortilla gerollt, Joe Penas Chimayo-Burrito-Sauce und Käse garniert, dazu Kidneybohnen, Butter-Maiskolben, Guacamole, Sauerrahm und Salat-Garnitur Wahl aus: mit Guacamole, mit Jalapenos, mit Käse und mit Speck.