Stockfisch-Bällchen
Stockfisch (Bacalhau) diente in früheren Zeiten der massenhaften Versorgung von Schiffsmannschaften. Wir bereiten daraus eine mega leckere Speise zu. Bei uns wird der Bacalhau nicht durchgedreht, sondern klein geschnitten und anschließend frittiert. Besonders zur Bärlauchzeit sehr zu empfehlen.