Suppen und Eintöpfe
Besonders in den Wintermonaten gibt es einfach nichts Schöneres, als eine warme Suppe nach einem erholsamen Spaziergang zu genießen. Eines der beliebtesten und zugleich auch kuriosesten Essen dieser Region ist sicherlich die Aalsuppe. Wenn Sie dieses Gericht bestellen, werden Sie aber überrascht auf den Teller gucken, denn es besteht nicht aus Aalen, wie Sie es gedacht haben. Der Inhalt der Suppe besteht aus den Zutaten, die zurzeit aktuell sind, was bedeutet, dass Sie in der Brühe Zutaten wie Rindfleisch, Schinken und diverse Gemüsesorten finden werden. Den Titel des bekanntesten Gemüseeintopfs trägt aber ein anderer, und dieser wird als “Schnüsch” bezeichnet. Schünsch unterscheidet sich von Ort zu Ort, aber meistens besteht er aus verschiedenen Gemüsesorten wie Kartoffeln, Möhren, Erbsen, etc., denen manchmal auch geröstete Zwiebeln oder diverse Fischsorten hinzugefügt werden.