Café Vitrine

Kräuter Rührei mit würzigem Käse & Tomaten

Rührei mit Knoblauchwurst, würzigem Schafskäse & knackigem Gemüse

Morning Glory

zwei frische Croissants mit Butter oder Frischkäse, Honig & hausgemachter Marmelade

Morning Glory

zwei frische Croissants mit Butter oder Frischkäse, Honig & hausgemachter Marmelade

Say Cheeese!

Brie & Schnittkäse, würzige Manchego Rose, frische Früchte, hausgemachter Feigensenf, Butter & Brotkorb

Start up fit

körniges Müsli mit Joghurt, frischen Früchten & kandierten Nüssen

Vitrine Daybreaker

luftgetrockneter Serrano, Wurst & Schnittkäse, Manchego Rose, Butter & Frischkäse, Rührei oder Spiegelei mit krossem Speck, frischen Früchten, hausgemachter Marmelade & Brotkorb

Kräuter Rührei mit würzigem Käse & Tomaten

Rührei mit krossem Speck oder Putenschinken & frischen Radieschensprossen

Rührei mit Knoblauchwurst, würzigem Schafskäse & knackigem Gemüse

Spiegeleier mit krossem Speck oder gebratenem Schinken auf gekräuterten #Bratkartoffeln

Spiegeleier mit Aceto Zwiebeln & sonnengetrockneten Tomaten auf Rucolabett

Kartoffelschaumsuppe

mit Pumpernickelcroutons & gerösteten Bratwüsten

Consomme von Weiderind

mit Schnittlauch-Quark-Flädle & feiner Sherrynote

Cremesuppe von der Tomate

mit Basilikumschaum garniert

Caesar's Salad

mit Hähnchenbruststreifen im Cornflackes-Sesammantel

Triologie von Edelfischen

auf Wildkräuter-Blattsalat mit Himbeer-Trüffel-Dressing

Salat "Vitrine-Special"

Rucolasalat mit gegrillten Filetspitzen, Kirschtomaten und Parmesan

gebackene Schafskäse #Wan Tan

auf Tomaten-Olivensalat

#Bruschetta Vitrine Art

Duett von gratinierten #Bruschetta auf knackigem Rucolabett

Tagliatelle

mit norwegischem #Lachs & satiertem Rucola in Sahnesauce

Tagliatelle

mit Rinderfiletstreifen & Kirschtomaten in Acetorahm

Spaghetti

Gamberone mit gebratenen Black Tiger #Garnelen & Babygemüse im Weißwein-Chilifond

Spaghetti

in zweierlei Pesto mit Serrano Schinken & gerösteten Pinienkernen

Strozzapretti

in würzigem Tomaten-Parmesan-Sugo

Strozzapretti

mit Hähnchen & Gemüsestreifen in Weißweinrahm

Tortellini

mit Spinat & Ricotta in Gorgonzolasauce & geschmolzenen Kirschtomaten

Chicken AssagaiCarree von Neuseeländischen #Lamm

unter der Pommery-Senfkruste auf gebratenen #Schupfnudeln an Salbeischaum

Zitronengrass gespiesste Hähnchenbrust

auf Limettenreis an Mango-Kiwi-Chutney

in Knoblauchöl gebratene Black Tiger #Garnelen

auf geschmolzenen Tomaten-Zucchuni-Gemüse

Argentinisches Rinderfilet

auf Gratin von zweierlei Kartoffeln an einer Portwein-Butter-Emulsion

in Malt Whiskey marinierte Lachstranche

auf Safranrisotto

im Reisblatt gegartes Ofengemüse

mit Schafskäse & Rosmarinhonig verfeinert

Vitrine Sampler

Variation von Fleisch & Fisch mit Belagen & kleinem Salat (ab 2 Personen, Prei pro Person)

Crème brûlée

mit Cassissorbet

Güni's Tiramisu

im Glas an frischen Früchten

Pat's halbgebackene Schokoladentarte

an Himbeer-Limetten-Espuma