Gasthaus zum Fischmeister

CAPONATA

(sizilianisches Auberginengemüse mit Pinienkernen) - #vegan

#SCHWEINEBRATEN

mit Knödel und Krautsalat

Salat vom „STARNBERGER SEE-#THUNFISCH“

und BOHNEN

CAPONATA

(sizilianisches Auberginengemüse mit Pinienkernen) - #vegan

AUBERGINENMOUSSE

mit Schafskäse, Oliven und Sesamgrissini

KRÄUTERSALAT

und Mousse von geräucherter Starnberger See BRACHSE

RAHMSÜLZE vom #HECHT

mit Meerrettichsauce und Kressesalat

BÜFFELMOZZARELLA

mit Dattel-Tomaten und Basilikum

Salat vom „STARNBERGER SEE-#THUNFISCH“

und BOHNEN

CEVICE vom SAIBLINGFILET

mit Gemüse-Koriandersalat

MELONENKALTSCHALE

mit roter Bete, Sesam und Minze - #vegan

mit Matjesfilet von der RENKE

KREOLISCHE #FISCHSUPPE

mit Kumin, Kokosmilch #Muscheln und gegrillter WILDGARNELE

TAGLIATELLE al RAGÚ

SPINATKNÖDEL

mit Allgäuer Bergkäse und brauner Butter

HECHTNOCKERL

auf buntem Mangold mit Meerrettichsauce

geröstete KNÖDEL

mit Zwiebel, Ei und Salat

RAHMPFIFFERLINGE

mit geröstetem Nussbrotknödel

#MATJES VOM RENKENFILET

mit Gurken-Dillsauce und Kartoffeln

KARPFENFILET

in Salbeibutter gebraten mit Balsamicolinsen

gebratene RENKE

mit Petersilienkartoffeln und Salat

pochiertes SCHLEIENFILET

auf Pfifferlings-Lauchgemüse mit Meerrettich und Kartoffeln

gebratenes HECHTFILET

auf PFIFFERLINGSRISOTTO

#SCHWEINEBRATEN

mit Knödel und Krautsalat

KALBSLEBER

mit Fragolino Traubensauce, Bohnen und Kartoffelpüree

geschmortes KALBSBACKERL

mit Pilzen,Karotten und Speck, Semmelknödel

REHMEDAILLONS

mit Pfifferlingen, Wirsing, Spätzle und Preiselbeeren

PFIRSICHSALAT

mit Kirschsorbet - #vegan