Speisekarte von Yak & Yeti

Zuletzt aktualisiert am 15.07.2021

Suppen

Tipan-Tapan Warme Vorspeisen

Zu allen Vorspeisenservieren wirzweischmackhafte Saucen

Yak &Yeti Khaja

Sehr typische kleine Zwischenmahlzeit nach Art der Newar im Kathmandu-Ta! Sadeko Bhatmas, Bhuteko Chiura, Bhuteko Kukhura, mit gerosteten Sojabohnen, Reisflocken, Hausgemachte Gewiirzmischung, gebratenes Hiihnerfleisch

12,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Hausgemachtes Naan brot

Salate

Salat Himali

Gemischter Salat mit Karotten, Tomaten, Gurken und dazu Chat-Masala-Joghurt-Dressing &mit Mais

6,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sittan

Speziale Vorspeise aus Nepal.

Hauptspeisen - Nepal

Nepali Thal oder Dal Bhat Nepali-Teller oder Linsen Reis

Thakali Thali (für 2 Personen)

Serviert auf einen typischem Nepal-Teller aus Kupfer. 4 Stück Mo:Mo als Vorspeise, Basmati Reis, Lamm-Curry-Gericht, Hähnchen-CurryGericht, Gemüse-Curry-Gericht, Gelbe-Linsen-Soße, Naturjoghurt, Ayuvedischer Chutney, Naan Brot und Mango-Creme als Dessert

45,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dhido

Eine Spezialitat aus der Himalaya-Region, einfaches deftiges Essen, beliebt beischwer arbeitenden Tragern, gerne auch mit Brei aus Mais oder Hirse, kraftig hand gerilhrt

Fleischgerichte - Hiihnchencurr y- Spezialitiiten

Fleischgerichte - Lammcurr y - Spezialitiiten

Bei allen Gerichten ist es moglich dieSchiirfe zu bestimmen Schiirfe nach Wahl

Gemüse-Currygericht

(ohne Fleisch, auch vegan möglich)

Chau-Chau (Gebratene Nudeln )

Bhuteko Bhat (Gebratener Reis)

Schweinefleisch-Curry-Spezialitäten

Tareko Hansh - Knusprige Ente

Macha-Fisch-Curry-Spezialitäten

Sekuwa-Grillspezialitiiten

Saftig, marinierte zarte Fleischstilcke (Hahnchenfieisch/ Lammfieisch/Garnelen). 24 Stunden mariniert in speziellen ayurvedischen Gewilrzen. Gegrillt im Tondoor.

Chicken Tikka Sekuwa

Hiihnerfleischstiicke 24 Stunden mariniert in Joghurt, gegrillt im Tondoor, siid-nepalesische Art,Zwiebeln,WeiBkraut, Salat,frischem Koriander, in einer Gusseisenpfanne zubereitet, Reis, dazu zwei Dips

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GemischtePlatte

Zusammenstellung aus verschiedenen Grillgerichten mit Zwiebeln, Weißkohl, Salat, Zitronenscheiben, serviert in einer Gusseisenpfanne, Reis, dazu zwei Dips

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinder Menu -Filr unsere kleinen Giiste

Extra Dips

Himalayan Mo:Mo Bazaar

Eine besondere Spezialitiit aus dem Himala ya: mit Gemilse oder Hackfieisch gefiillte Teigtaschen nach Rezepten aus den Hochtiilern, als Hornchen oder Siickchen kunstvoll geformt je nach Region und Hausrezept, in Wasserdampf gegart oder anschliefiend gebraten.

Everest M o:M o

Hausgemachte gedampfte Teigtaschen mit Hahnchenhackfleisch-Fiillung, dazu hausgemachte Suppe und pikante Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Sauce), 10 Stk

14,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Anapurna M o:M o (leicht scharf)

Hausgemachte gedampfte Teigtaschen mit verschiedenen Gemiise gefiillt, dazu hausgemachte Suppe und pikante Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Sauce), 10 Stk

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MixM asch M o:M o Thamel

Gedampfte Hahnchenhackfleisch Mo:Mo und gedampfte Gemiise Mo:Mo, dazu hausgemachte Suppe und pikante Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Sauce), 10 Stk

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tareko M o:M o Kanchi

frittierte Teigtaschen mit Gemiisefiillung oder frittierte Teigtaschen mit Hackfleischfiillung, mit Salat und Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Sauce), 10Stk

14,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pahadi Mo:Mo

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit Schweinehackfleisch, HimalayanKräuter-Füllung dazu hausgemachte Achar (Tomaten-Sesam-Soya Bohnen-ChilliDips), 10 Stk

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kasha C Mo:Mo

Gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung, gebratenen Zwiebeln, Paprika, Tomaten, rote Chili-Süßsauer Sauce dazu eine hausgemachte Suppe nach nord nepalesischer Art, Scharf

14,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Darjeeling Mo:Mo

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit Schweine-Rind-gemischtehackfleisch und Himalayan-Kräuter-Füllung, dazu hausgemachte Achar (Tomaten-Sesam-Soya Bohnen-Chilli-Dips), 10 Stk

14,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fewa Jhol Mo:Mo

Hausgemachter Ayuvedischer Jhol (Suppe) mit gedämpften Teigtaschen und frischem Koriander

13,20 € mit Hähnchenhackfleisch

13,20 € mit Lammhackfleisch

12,50 € mit Gemüse

13,20 € mit Schwein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Thuppa

Kriiftiger Nudelsuppen-Eintopf aus hausgemachten Gemilse bzw.Fleischbriihe. Wird gerne in den hohen Regionen des Himala ya gegessen, z.b. van den Sherpa.

Thuppa Namche vegetarisch

Nudelsuppen-Eintopf (hausgemachte Gemiisebriihe) mit frischem Gemiise und Mo:Mo mit Gemiisefiillung

12,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken-Curry-Spezialitäten

Lammcurry-Spezialitäten

Vegetarische Gerichte (vegan möglich)

Palak Paneer

Blattspinat mit hausgemachtem Käse aus Kuhmilch in Currysauce mit Basmati Reis

13,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Biryani-indisches Festtag sgericht

Biryani ist ein in der Pfanne zubereitetes Basmati Reis Gericht, das mit Mandeln, Rosinen und Rostzwiebeln verfeinert wird. Selbstverstiindlich darf auch hier die Gewilrzmischung nichtfehlen. Bei einer Bestellung van Biryani servieren wir Ihnen eine kleine Schiissel Joghurt.

Nachspeisen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yak & Yeti ist der 15.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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