Grüner Papaya Salat mit #Garnelen, Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Chilis, Chips und Sesam
Loup de Mer gegrillt, serviert mit Patchoi Gemüse und Ingwer-Chili- Soße
Große Reisnudelschale mit knuspriger Ente, verschiedenen Kräutern, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Salat; Lauwarm serviert mit Nuoc Mam Sauce
Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Zwiebeln, getrockneten Chilis und Knoblauch, serviert im Tontopf
Mit Zitronengras mariniertes Rindfleisch, serviert mit Reisnudeln und frischen Kräutern
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