Rindertartar, schwarzer Trüffel, knusprige Tuille, getrüffelte Eiersauce und Olivenpulver
Datterini-Tomaten, Brot, Basilikumcreme, Kandierte Zitronen und Büffel-Stracciatella
Rindertartar, schwarzer Trüffel, knusprige Tuille, getrüffelte Eiersauce und Olivenpulver
Datterini-Tomaten, Brot, Basilikumcreme, Kandierte Zitronen und Büffel-Stracciatella
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