Augustiner-Festhalle (Oktoberfest München)

Theresienhöhe 12
80336 München

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Speisekarte von Augustiner-Festhalle (Oktoberfest München)

Name: Augustiner-Festhalle (Oktoberfest München)
Address: Theresienhöhe 12, München, 80336
Telephone: 089 23183266

Zum Einsetzen auf die Tische empfehlen wir:

Unsere Augustiner Klassiker 3 Gang Menüs

Menü 1 p. P.

20,40 €

1. Gang Bürgerliche Kartoffelsuppe mit frischem Majoran

2. Gang Schweine-Krusten-Braten auf Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat

3. Gang Feiner Apfelstrudel auf Vanillesauce

Menü 3 p. P.

26,50 €

1. Gang Rinderkraftbrühe mit Schnittlauchröllchen und hausgemachtem Leberknödel

2. Gang Glacierte Kalbsschulter auf Thymiansafterl an marktfrischem Gemüse und hausgemachten Semmelknödel

3. Gang Topfenpalatschinken auf warmen Beerenragout mit Sahnehaube

Menü 4 p. P.

27,40 €

1. Gang Karottensamtsüppchen mit Lauchstroh

2. Gang In frischen Kräutern gebratenes Duett vom Rinder- und Schweinelendchen auf Pfeffersoße an Mandelromanesko und gebackene Kartoffelkroketten

3. Gang Im Bierteig gebackene Apfelkücherl mit Vanille Eis und Sahnehaube

Menü 5 p. P.

26,70 €

1. Gang Feines Cremesüppchen von der Zucchini mit in Kräutern gebratenem Garnelen Spieß

2. Gang In altem Port geschmorte Ochsenbackerl mit glaciertem Karottengemüse und zartem Kartoffel-Lauch-Püree

3. Gang Marillenknödel auf Vanillesauce

Klassische 4 Gang Menüs

Menü 6 p. P.

35,60 €

1. Gang Pikante Tomatencremesuppe mit Basilikum und Sahnehaube

2. Gang Duett von geräucherter Forelle und Lachs mit Sahnemeerrettich an Salatbouquet

3. Gang Tranchen von gebratenem Schweinefilet auf Kräutersahnesoße mit Romanesko und Kartoffelgratin

4. Gang „Augustiner Dunkel“ Mousse von der dunklen Schokolade mit Sahnehaube -im Steinkrügel serviert

Menü 7 p. P.

41,20 €

1. Gang Rinderkraftbrühe mit Schnittlauchröllchen, hausgemachter Maultaschen und Gemüse

2. Gang Feiner Rucola Salat mit Himbeere-Dressing und in altem Port Wein glasierter Geflügelleber

3. Gang „Das Braten- Pfanderl“ mit Spanferkelrücken, Schweinshaxe und Ente dazu Apfelblaukraut und hausgemachte Kartoffelknödel

4. Gang Hausgemachte Windbeutel mit Cremefüllung auf Beerenragout

Vegetarische Menüs

Menü 8 p. P.

21,20 €

1. Gang Pikante Paprikacremesuppe mit Basilikum und Sahnehaube

2. Gang Nudeltascherl mit Spinat und Topfen gefüllt auf Rahmschwammerlragout

3. Gang Hausgemachte Bayrisch-Creme mit Himbeermark -im Weckglas serviert

vegetarisch

Menü 9 p. P.

21,20 €

1. Gang Karottensamtsüppchen mit Lauchstroh

2. Gang Bandnudeln in pikanter Edelblauschimmel-Käse-Sauce dazu einen Salatteller

3. Gang Marillenknödel auf Vanillesauce

vegetarisch

Suppen

Deftige Rinderkraftbrühe mit Schnittlauchröllchen (Einlage zur Wahl) Kräuterpfannkuchenstreifen

3,50 €

Wiener Grießnockerl

3,90 €

Hausgemachte Leberknödel

4,50 €

Bratstrudel

4,50 €

Kalte Vorspeisen

Warme Zwischengerichte

Hauptgerichte

Fisch

Vegetarische Gerichte

Dessert

Großes Spanferkelessen

Ein rustikales Highlight ganzes bayerisches Spanferkel am Tisch präsentiert und in der Küche tranchiert

24,50 €

1. Gang als Willkommensgruß auf die Tische eingesetzt: Bayerische Gartenspezialitäten frischer Gartenradi, knackige Radieserl und Schnittlauchbrote

2. Gang wird serviert Münchner Leberknödelsuppe mit Schnittlauchröllchen

3. Gang Das Highlight Spanferkel im ganzen gebraten, mit Dunkel Bier Safterl dazu reichen wir „ein altbayrisches Beilagen Duett“ Kartoffelsalat und Speckrautsalat

Augustiner Brotzeitbüffet

Mach ma Brotzeit weil "Brotzeit" is Augustiner Zeit

19,90 €

1. Gang Ofenfrisches Bauernbrot und Brez´n mit Butter und hausgemachten Griebenschmalz

2. Gang Frischer Gärtnerradi, knackige Radieserl und Schnittlauchbrote Hausgemachte Kochsalami mit Essiggurkel Heißgeräucherte Schweinekeule mit frischen Krenspänen Bauernsülze mit Sauce Remoulade Münchener Wurstsalat von Regensburgern

3. Gang Bayerischer Speckkrautsalat Münchner Kartoffelsalat

4. Gang Kesselfrische Weißwürste, Regensburger und Wiener Fleischpflanzerl frisch aus der Pfanne Knuspriger Schweinsbraten mit Dunkelbiersosse Ofenfrischer Leberkäs und Specksauerkraut

5. Gang Obatzda mit Zwiebeln Emmentaler am Stück

Bayerisches Buffet

Boarisch, münchnerisch einfach gua´d Ofenfrisches Bauernbrot und Brez´n mit Fassbutter und hausgemachten Griebenschmalz/Marinierter Tafelspitz in Radieserl-Kräutervinaigrette, Frischer Gärtnerradi, knackige Radieserl und Schnittlauchbrote Münchener Wurstsalat von Regensburgern Schweizer Wurstsalat mit Allgäuer Emmenthaler Kalter Braten mit Meerrettichsahne und Fassgurken Bauerngeräuchertes vom Granerhof mit Schmalzbroten Geräucherte Bodenseeforellen mit Sahnemeerrettich Cremiger Obatzda mit roten Zwiebelringen/Münchner Kartoffelsalat, Speckkrautsalat, knackige Blattsalate Gartengurkensalat mit Sauerrahmdressing Hausgemachte pikante Gulaschsuppe mit Kartoffeln Ofenfrischer Krusten-Schweinebraten vom Granerhof Glacierte hintere Kalbshax'n, knusprig gegrillte Mangfallente Rösch gebratenes Spanferkel mit Dunkelbiersauce mit gebratenen kleinen Kartoffeln, Kartoffelknödel Semmelknödel, Specksauerkraut, Blaukraut und knackigem Gemüse/Hausgemachte Bayrisch-Creme mit Himbeermark Fruchtsalat von frischen Früchten der Saison mit Sahne Ofenfrischer Topfenstrudel & feiner Apfelstrudel mit Vanillesauce/Grosse bayerische Käseauswahl mit herzhaftem Bavaria Blue, rassigem Andechser Romadur, Allgäuer Bergkäse Emmenthaler Obatzda und frischen Weintrauben

33,50 €

Augustiner Spezialitätenbüffet

Ein Münchner Highlight für Sie und Ihre Gäste Ofenfrisches Bauernbrot und Brez´n mit Fassbutter und hausgemachtem Griebenschmalz „Triologie aus der Räucherkammer“- Räucherlachs, Matijesfilet und Forellenfilet – dazu Sahnemeerrettich und Sauce „Hausfrauen Art“/Luftgetrockneter roher Schinken mit saftiger Cavallon Melone Bauerngeräuchertes mit Fassgurken und frischem Kren Münchener Wurstsalat aus Regensburgern mit roten Zwiebeln „Unser Klassiker“ Scampisalat in feiner Cocktailsauce auf einem Bett von Gärtnersalat Hausgemachte pikante Gulaschsuppe mit Kartoffeln/Münchner Kartoffelsalat, Speckkrautsalat Knackige Blattsalate mit unserem Hausdressing Gartengurkensalat mit Sauerrahmdressing/Rosa gebratenes Roastbeef Rösch gebratene Bauernente, Rösch gebratenes Spanferkel mit Dunkelbiersauce Blaukraut, knackiges Marktgemüse, Kartoffelgratin, kleinen Kartoffelknödel und Butterschmelze/ Frisch vom Grill vor Ihren Augen zubereitet Zanderfilet und Scampispieße mit Kräuterbutter Hausgemachte Bayrisch-Creme mit Himbeermark Fruchtsalat von frischen Früchten der Saison mit Sahne Mousse von weißer und dunkler Schokolade Ofenfrischer Topfenstrudel & feiner Apfelstrudel mit Vanillesauce Grosse bayerische Käseauswahl mit herzhaftem Bavaria Blue, Allgäuer Bergkäse rassigem Andechser Romadur, Obatzda, Emmenthaler, Gouda, Butter-Kümmelkäse und frischen Weintrauben

45,50 €

Bayerischer Abend

Oktoberfestbuffet Buffet - geniessen Sie mit Ihren Gästen Wies'n Stimmung das ganze Jahr Auf den weiß/blau gedeckten Tischen eingesetzt Ofenfrisches Bauernbrot und Brez'n mit Fassbutter und hausgemachtem Griebenschmalz/Marinierter Tafelspitz in Radieserl-Meerrettichvinaigrette, Frischer Gärtnerradi, knackige Radieserl und Schnittlauchbrote, Bayerische Bauernsülze mit roten Zwiebeln Münchener Wurstsalat von Regensburgern, Schweizer Wurstsalat mit Allgäuer Emmenthaler Kalter Braten mit Meerrettichsahne und Fassgurken Niederbayrisches Bauerngeräuchertes mit Schmalzbroten Geräucherte Ammersee-Forellen mit Sahnemeerrettich Cremiger Obatzda mit roten Zwiebelringen/Münchner Kartoffelsalat, Speckkrautsalat, Gurkensalat mit Sauerrahmdressing Knackige Blattsalate mit unserem Hausdressing/Hausgemachte pikante Gulaschsuppe mit Kartoffeln/Rösch gebratenes Spanferkel mit Dunkelbiersauce, knusprig gebratene Schweinehaxen Niederbayerische Bauernhendl, Münchner Leberkäse, Glacierte Kalbshaxe Semmelknödel, Specksauerkraut, Blaukraut und knackigem Gemüse/Hausgemachte Bayrisch-Creme mit Himbeermark Ofenfrischer Topfenstrudel & feiner Apfelstrudel mit Vanillesauce/Grosse bayrische Käseauswahl mit herzhaftem Bavaria Blue, Allgäuer Bergkäse rassigem Andechser Romadur und frische Weintrauben

45,00 €

Erweiterungsmöglichkeiten

Salate und kalte Gerichte aus der Küche

Aus dem Suppentopf

Augustiner Schmankerl

Fischspezialitäten

Rindfleischspezialitäten aus kontrollierter Herkunft

Kleine Portionen für Senioren u. Kinder

Beilagen

Beilagensalate

Herzhafte Brotzeiten aus der eigenen Metzgerei

Wurstspezialitäten frisch vom Gut Graner Hof

Bayerische Käseschmankerl

Von unserem Zuckerbäcker

Unser Kuchenangebot

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Augustiner-Festhalle (Oktoberfest München) ist der 12.07.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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