Schlemmerhütte

Rosa Gebratener Rehrücken

baus heimischen Wäldern, serviert an feiner Portweinsauce mit Serviettenknödel und Apfel-Holunder-Blaukraut

Entenbrust zart geschmort

auf feiner Preiselbeersauce mit Kartoffelknödel und Apfel-Holunder-Blaukraut

Rosa Gebratener Lammcrone

an Steakhause-Pommes und Grillgemüse, dazu reichen wir eine feine Rosmarin-Thymian-Reduktion

Rosa Gebratener Rehrücken

baus heimischen Wäldern, serviert an feiner Portweinsauce mit Serviettenknödel und Apfel-Holunder-Blaukraut

Entenbrust zart geschmort

auf feiner Preiselbeersauce mit Kartoffelknödel und Apfel-Holunder-Blaukraut

Rosa Gebratener Lammcrone

an Steakhause-Pommes und Grillgemüse, dazu reichen wir eine feine Rosmarin-Thymian-Reduktion

KASPRESSKNÖDELSUPPE

Rinderconsomme mit Kaspressknöderl und frischen Kräutern

KÜRBISCREMESUPPE

mit feiner Sahnehaube, Kürbiskemöl und Kürbiskemen

GEBRATENER KUHMILCHKÄSE IM SPECKMANTEL

(Kuhmilchkäse vom Bauernhof Peter aus Achsheim) serviert auf Kürbiswürfel und mariniertem Blattsalat

RINDERCARPACCIO

auf einem Olivenölspiegel mit Salz und Pfeffer serviert mit mariniertem Blattsalat, Parmesan und Brot

LACHSFILET AUF SALATTELLER

Großer gemischter Blattsalat mit Croutons, Tomaten,Zwiebeln, Gurken, Eiern, Mais und Parmesan

KASSPRESSKNÖDEL AUF SALATTELLER

Großer gemischter Blattsalat mit Croutons, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Eiern, Mais und Parmesan

SCHLEMMERHÜTTENSALAT MIT ROASTBEEF

Großer gemischter Blattsalat mit Croutons, Tomaten,Zwiebeln, Gurken, Eiern, Mais und Parmesan

#ZWIEBELROSTBRATEN

200g feines Roastbeefsteak mit Saucenreduktion, Spätzle, Röstzwiebeln und Salat im Glaserl

TIROLER KÄSESPÄTZLE

mit Reißlers Berg- und Bierkäse, serviert an Blattsalat

HANDGEMACHTE SPINATRAVIOLI

#Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse, in der Pfanne geschwenkt mit Pinienkemen, Tomaten und Parmesan, serviert mit einer feinen Rote-Beete-Creme und frischem Blattsalat

#WIENER SCHNITZEL VOM KALB

traditionell in der Pfanne gebraten, serviert mit Preiselbeeren hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites

LACHSFILET AUF CURRYGEMUSE UND DUFTREIS

Grilled salmon with vegetable, currysauce and rice

ALPENBURGER MIT POMMES FRITES

Frisches Rinderhacklaibchen (200g) auf kernigem Brötchen,Bergkäse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Speck und Pommes

DOPPEL-ALPENBURGER MIT POMMES FRITES

Frisches Rinderhacklaibchen (2 x 200g) auf kernigem Brötchen, Bergkäse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Speck und Pommes

KLEINER BLATTSALATTELLER

(green salad)

Zusätzliches Gebäck -

AFFOGATO - ESPRESSO KÜSST VANILLEEIS

Heisser Espresso auf schmelzendem Vanilleeis

MINIKOMPOSITION

ein Seeberger-Espresso mit einer kleinen Dessertüberraschung

TOPFENNOUGATKNÖDERL

warmer Quarkknödel gefüllt mit Nougat serviert in Zuckerbrösel

SCHOKOLADENSOUFFLE

an frischen Früchten, Vanilleeis und Saucenmalerei

LANGNESE EISGENUSS

Schokolade - Vanille - Erdbeere (#vegan) - Toffee (vegan) Haselnuss - Stracciatella

Unser Dessertabschluss

Heisse Henne vom Prinz

mit Sahnehaube

Heisser Amaretto

mit Sahnehaube

Heisser Marillenlikör vom Prinz

mit Sahnehaube