Eine gemischte Brötchenauswahl aus dem Café Erdmann, dazu reichen wir Butter, geräucherten und gebeizten Lachs, geräucherte Forelle, hausgemachten Feigenmeerrettich, sowie einem Glas Crémant (0,1 l)
ein Landei, hg. Marmelade und Honig, Portion Lachs mit Sahnemeerretich, Schinken oder Käseauswahl, Quark-Joghurtcreme mit Apfel und hausgemachtem Müsli, Brotkorb mit Butter, ein Heißgetränk, kleiner Orangensaft