Club Astoria

Brust und Keule von der #Gans

Maronen / Jus / Apfelrotkohl Kartoffelkloß / Marzipan Bratapfel

verfeinern Sie Ihren Salat:

Dip-Trilogie

Dreierlei hausgemachte Dips / Brotvariation

Dip-Trilogie

Dreierlei hausgemachte Dips / Brotvariation

Kleiner Feldsalat

Kirschtomaten / Croûtons / Speck Kartoffeldressing

Großer Feldsalat

Kirschtomaten / Croûtons / Speck Kartoffeldressing

Astoria Caesar Salat Classic

Croûtons / Bacon/ Parmesanspäne

verfeinern Sie Ihren Salat:

Rote Bete-Birnen-Salat

Ziegenfrischkäse / gepickelte Zwiebel Granatapfel / junger Blattspinat geröstete Haselnüsse

Süß-saurer Kürbis -veganCouscous /

gebackener Blumenkohl Rauke / Rote Bete Mayonnaise

Gänseleber-Paté in Sauce Cumberland á la Astoria

Früchtebrot / Salzbutter

#Carpaccio vom Weiderind

gepickelte Buchenpilze / Wildkräuter Parmesan / Pinienkerne

Tagesaktueller Eintopf

Zwiebelsuppe

#Tramezzini / Comté

Maronen-Kokos-Cremesuppe -#vegan-

Kirsch-Haube

Orecchiette mit Kürbis -veganvegane .Sahne / Rosenkohl/ saisonale Pilze / Walnuss

Rindertartar 140 gr

konfiertes Eigelb geröstet Aioli / #Tramezzini

Astoria #Wiener Schnitzel

Kartoffel-Gurkensalat Wildpreiselbeeren / Zitrone

Paniertes Iberico-Kotelette

pikantes Paprikapesto / Speckbohnen gerösteter Kartoffelstampf

#Sauerbraten von der Gänsebrust

Rosinen-Mandeljus / Bratapfel / Apfelrotkohl/ Maronen / Kartoffelklöße

#Hirschsteak

Pfeffer-Kirschjus / Wirsingstrudel / Röstzwiebeln Kräuterseitlinge / Pastinakenpüree

Brust und Keule von der #Gans

Maronen / Jus / Apfelrotkohl Kartoffelkloß / Marzipan Bratapfel

Filet vom Weiderind

Cassisjus / Schwarzwurzel Kürbiskrapfen

Bratapfel-Tiramisu

Krokant / im Weckglas

Lebkuchenmousse

Bratapfelsorbet / Kirschkompott

Crème Brûlée

Französische Käsevariation

Morbier / Fourme d´Ambert / Livarot Brie / Comté #Baguette / Salzbutter

3 Stück á

6 Stück á

9 Stück á

je Kugel

Granatapfel - Langer Pfeffer Bratapfel - Marzipan -Kürbis - Vanille Zitrone - Basilikum

wahlweise aufgefüllt

mit Prosecco, Champagner oder Wodka +