Die Mühle – Gästebewertungen
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02.05.2017
Wir waren auf der Durchreise am Wochenende. Da das Anwesen rustikal und ansprechend aussah und nach einem Toillettentest (Sauberkeit) standhielt, blieben wir zum Essen da. Meine Frau aß ein Rumsteak (Pfeffersteak). Das Gemüse war wohl aus der Gefriertüte, lieblos einfach nur aufgewärmt. Das war schon eine herbe Enttäuschung. Dann noch das Steak, es war alles andere als zart sondern sehr zäh. Ich selbst aß ein Rumpsteak mit Kräuterbutter, leider das gleiche Dilemma. Die Soße meiner Frau war ohne jedliche Raffinesse, schmeckte fad wie man es von herkömmlichen Soßenbindern ohne alles kennt. Da das Personal (ein Herr, vermutlich der Inhaber) mit unzufriedenem Gesicht kein Engagement zeigte, etwas gegen unsere leeren Gläser zu unternehmen, trotz mehrmaligem Winkens und Rufens, ersparten wir uns, konstruktive Kritik bezüglich des Essens vor Ort anzubringen, da es offensichtlich an kompetentem Personal hinten und vorne fehlt. Aufgrund unseres Hungers aßen wir weiter und fuhren dann auch wieder weiter. Dies kann eindeutig nur eine Eintagsfliege für uns gewesen sein.
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08.10.2016
Ich war nun 3 mal in der Mühle zum Essen . Ich war eingeladen. Aber ehrlich gesagt ich kann es nicht empfehlen . Fangen wir mit dem Service an . Der Service war völlig überfordert und meiner Meinung nach Fachlich absolut inkompetent. Sie bediente alleine und der Laden war gerammelt voll. Auch bei den Anderen Besuchen hatte ich das Gefühl das die Dame sehr überfordert wäre, Wir warteten zu lange bis überhaupt jemand an den Tisch kam um Getränke aufzunehmen . Fand ich aber nicht gravierend . Ich bestellte mir eine Vorspeise ; Überbackene Champignons,,,, Note Ausreichend bis Mangelhaft ,,, Champignons waren aus der Dose und viel zu viel als Vorspeise . schmeckte eher nach Knobipulver als nach frischen Knobi ... Das Salatbuffet war ganz gut ... Ich bestellte mir eine Grillpfanne . Es war Essbar aber das ist auch grade Alles.. Das Fleisch war total überbraten und trocken . Kaum Gewürzt . Es stand auch kein Salz auf dem Tisch .. Ich hatte echt Mühe beim Schlucken ... so trocken ... Die Rösti auf waren Gefrorene ,, mag ich überhaupt nicht.. und meiner Ansicht nach über frittiert.. Gemüse war auch aus dem Gefrorenes . Aber das geht OK . Beilagen Mäßig bekommt man kaum noch etwas Frisches . Keine Bratkartoffel keine Spätzle oder so was .... alles aus der Gefriertruhe ... Wo ist die Gute Deutsche Küche ? Auf Beilagen wird kaum Wert gelegt . Nicht nur in der Mühle .. Mein Tischnachbar hatte Rindfleisch mit Meerrettich bestellt " Backkartoffel" was auch immer das sein sollte ,, So stand es auf der Karte . Waren einfach Frittierte Kartoffel .. Meiner Meinung nach "Unmöglich" Schnitzel waren Fachlich nicht korrekt ... weil die Panade eingepresst war . So als wären sie einbetoniert . Eine Panade sollte locker und knusprig sein.. Ich weis nicht warum das so viele Köche so fest ins Fleisch drücken .. Die Toast Hawaii von den Frauen sahen super aus ......... Meine Kritik ist Fleisch zu Trocken Schnitzel wie Betoniert und nicht paniert Beilagen Fertigprodukte damit es schnell und unkompliziert geht.. Meinen Rat Hausgemachte Beilagen Bratkartoffel . Auch en Rösti ist kein Zauberwerk
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18.11.2015
Bewertung wurde ohne Kommentar abgegeben
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26.09.2010
Ein Haus das für grosse Portionen bekannt ist, soweit Ok. Aber meiner Meinung nach sollte an Qualität nachgebessert werden. Steak so lala,Schnitzel durchschnitt vom Geschmack.