Speisekarte von RUFFINI Restaurant

SUPPEN

Norddeutsche Fischsuppe

Gemüse/ Safran/ Fischfilets/ Röstbrot

7,50 €

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VORSPEISEN & kleine GERICHTE

Jacobsmuschel

3 Jacobsmuscheln/ Blumenkohl/ Mojo/ Mango/ Croutons

9,80 €

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Vitello Tonnato

zart geschmortes Kalbsfleisch/ Thunfisch-Kapern-Sauce/ Rucola

10,50 €

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Carpaccio vom Rind

Cipriani s Dressing/ Grana Padano/ Rucola

10,50 €

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Ruffini-Vorspeisen Variation

kleine Leckereien aus aller Welt

10,50 €

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SALATE

Ruffini-Salat mit wahlweise

Hähnchenbruststreifen

12,50 €

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Rinderfiletstreifen

12,50 €

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HAUPTGERICHTE

Kieler Pannfisch

Lachs-Dorschfilet/ Nordseekrabben/ Gemüse/ Bratkartoffeln/ Senfsauce

17,50 €

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Lachsfilet

Tagliatelle/ Jacobsmuschel/ Limone/ Safran/ Gemüse

16,50 €

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Zanderfilet

Sommergemüse/ Beurre Blanc/ Speck/ Croutons/ Kartoffel/ Sellerie

18,50 €

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Rinderfilet-Geschnetzeltes

Champignons/ Zuckerschoten/ Feldsalat/ Rigatoni/ Mojo Verde

16,20 €

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Roastbeef

Bratkartoffeln/ Sc. Remoulade/ kleiner Salat

16,20 €

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Wiener Schnitzel

paniertes Kalbsschnitzel/ Bratkartoffeln/ Gurkensalat

19,90 €

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Rinderfilet

Portweinjus/ grüner Spargel/ Mango-Papaya-Salsa/ Röstkartoffeln

22,50 €

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SUPPE veg

Zitronengrassuppe

Zitronengras/ Kokos/ Limette/ Madrascurry/ Gemüse

5,50 €

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VORSPEISEN veg

Büffel-Mozzarella

Tomaten-Olivenpesto/ Rucola/ Kirschtomaten

7,50 €

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Bokseer Ziegenfrischkäse

Rote Bete/ karamelisierte Haselnüsse/ Feldsalat

8,50 €

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Gefüllte Ochsenherz-Tomate

Bulgur/ Kräuter/ kleiner Salat/ Aioli auf Wunsch auch vegan

10,50 €

vegan

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HAUPTGERICHTE veg

Tomaten-Feigen-Ravioli

handgemacht. Sommergemüse/ Bärlauchpesto/ Grana Padano

14,90 €

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Halloumi

zypriotischer Grillkäse/ Süßkartoffel/ Rote Bete/ Blumenkohl/ grüner Spargel

15,50 €

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Couscous

Ras el Hanout/ Limone/ Petersilie/ Gurke/ Tomate/ gegrillte Wassermelone/ Joghurt-Minz-Dipp

14,50 €

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Tagliatelle

Honig/ Limette/ Chilli/ Aprikosen/ Koriander/ Gemüse/ Kokos

14,50 €

vegetarisch

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DESSERT veg

Crème Brulée

4,50 €

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Schokomousse

6,50 €

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Beeren-Tiramisu

7,50 €

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Ruffini-Dessert

"Ein Dessert ist gut, viele sind besser" Von Allem etwas und noch ein bisschen mehr

12,50 €

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Für die kleinen Gäste

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1 Kugel Vanilleeis

2,50 €

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