Speisekarte von Pho 1990

Zuletzt aktualisiert am 23.04.2025

Vorspeisen

Nom Xoai (vegan)

Mangostreifen mit Karotten, Gurke, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zwiebeln, Kräutern und hausgemachtem Dressing

8,90 €

vegan

Mien Tron (vegan)

Glasnudeln mit gemischtem Salat, Gurke, Sojasprossen, Erdnüssen, Kräutern, Zwiebeln, Sesam und hausgemachtem Dressing

8,90 €

vegan

Ha Cao (vegan)

frittierte Teigtaschen mit einer Gemüsefüllung

7,90 €

vegan

Nem Ran Ha Noi

knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Hähnchenfleisch, Morcheln, Gemüse und Limetten-Fischsauce-Dip

7,90 €

Grillgerichte

Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.

Mi Xao Tom

Gebratene Eiernudeln mit Knoblauch-Tomatensauce, garniert mit Garnelen vom Grill, Koriander und Lauchzwiebeln, ohne Jasminreis

21,90 €

Ga Nuong Sot Me

marinierte Hähnchenschenkel vom Grill, dazu Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Tamarind-Sauce, ohne Jasminreis

18,90 €

Bowls

Bun Bo Nam Bo

mariniertes Rindfleisch gebraten mit Knoblauch, Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln, hausgemachtem Dressing und Erdnüssen

17,90 €

Bun Nem

knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu Reisnudeln, Salat, Kräuter, Sojasprossen, Erdnüsse, Röstzwiebeln und hausgemachtes Dressing

17,90 €

Bun Dau (vegan)

gebratener asiatischer Tofu mit Gemüse der Saison, Reisnudeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln

17,90 €

vegan

Banh Canh Sup

Udon Nudelsuppe nach Mama's Rezept dazu Rindfleischbällchen, Pak Choi, Sojasprossen, Zwiebeln, Koriander. Vegan möglich

17,90 €

vegan

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.

Dau Sot Nam (vegan)

gedämpfter Seidentofu in einer Shiitake-Champignonsauce und Koriander

16,90 €

vegan

Hai San Sot Cay (scharf)

Grünschalmuscheln, Garnelen und Tintenfisch im Wok geschwenkt in scharfer Sauce, Koriander und Salat

21,90 €

Rau Xao Toi (vegan)

frisches Gemüse im Wok geschwenkt mit Knoblauch, Sojasprossen, Champignons und Zwiebeln

17,90 €

vegan

Extras

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pho 1990 ist der 23.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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