N.i.L. barvital

Französisches Frühstück

Großes Heißgetränk nach Wahl, 2 Croissants, Butter, hausgemachte Konfitüre und Nutella

Rührei Frühstück mit Schnittlauch

Großes Heißgetränk nach Wahl, Brotkorb mit 1 Scheibe Vollkornbrot und 1 Brötchen, Butter, Rührei mit frischem Schnittlauch

Rührei Frühstück mit Gemüse

Großes Heißgetränk nach Wahl, Brotkorb mit 1 Scheibe Vollkornbrot und 1 Brötchen, Butter, Vital-Rührei mit frischem Gemüse, Kräutern und gerösteten Kürbiskernen

Französisches Frühstück

Großes Heißgetränk nach Wahl, 2 Croissants, Butter, hausgemachte Konfitüre und Nutella

Rührei Frühstück mit Schnittlauch

Großes Heißgetränk nach Wahl, Brotkorb mit 1 Scheibe Vollkornbrot und 1 Brötchen, Butter, Rührei mit frischem Schnittlauch

Rührei Frühstück mit Gemüse

Großes Heißgetränk nach Wahl, Brotkorb mit 1 Scheibe Vollkornbrot und 1 Brötchen, Butter, Vital-Rührei mit frischem Gemüse, Kräutern und gerösteten Kürbiskernen

Rührei Frühstück mit Serrano

Großes Heißgetränk nach Wahl, Brotkorb mit 1 Scheibe Vollkornbrot und 1 Brötchen, Butter, Rührei mit luftgetrocknetem Serranoschinken und Schnittlauch

Klassisches Frühstück

Großes Heißgetränk nach Wahl, Brotkorb mit 1 Brötchen, 1 #Baguette und 1 Scheibe Vollkornbrot, Butter, hausgemachte Konfitüre, Schnittkäse, Brie, gekochtes Ei, variierender Aufschnitt, hausgemachter Eiersalat, Frischkäse

Vegetarisches Frühstück

Großes Heißgetränk nach Wahl, Brotkorb mit 1 Brötchen, 1 #Baguette und 1 Scheibe Vollkornbrot, Butter, hausgemachte Konfitüre, hausgemachter Eiersalat, Schnittkäse, Brie, Kräuterquark, Frischkäse, Joghurt & frische Früchte

Mediterranes Frühstück

Großes Heißgetränk nach Wahl, Brotkorb mit 1 #Baguette und 2 Brötchen, Butter, hausgemachte Konfitüre, luftgetrockneter Serranoschinken, mediterrane Salami, Manchego Käse, Tomate-Mozzarella mit Balsamico & Olivenöl

Fitness Frühstück

Großes Heißgetränk nach Wahl, Brotkorb mit 1 Mehrkornbrötchen und 2 Scheiben Vollkornbrot, Butter, Portion Rührei, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Putenbrust, Schnittkäse, Kräuterquark, Frischkäse, Joghurt & frische Früchte

Veganes Frühstück

Großes Heißgetränk nach Wahl, veganer Brotkorb mit 1 Brötchen, 1 Scheibe Vollkornbrot und 1 #Baguette, Pflanzenmargarine, hausgemachte vegane Konfitüre, #Hummus, variierender veganer Aufstrich, Kirschtomaten-, Gurken- und Avocadoscheiben mit Balsamico & Olivenöl, Obstsalat aus frischen Früchten

Verwöhn Frühstück

Großes Heißgetränk nach Wahl, 0,1 frisch gepresster Orangensaft, 0,1 Glas Prosecco, Brotkorb mit 1 Brötchen, 1 #Baguette, 1 Scheibe Vollkornbrot und 1 Croissant, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nutella, Joghurt & frische Früchte, Putenbrust, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, luftgetrockneter Serranoschinken, mediterrane Salami, Schnittkäse, Brie, Portion Rührei mit Schnittlauch, hausgemachter Eiersalat

Kichererbsen-Salat

mit Gurken, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch, geröstetem Sesam, Koriander

Saisongemüse aus dem Wok

mit Ingwer, Chili, Limette, geröstetem Sesam, Honig, Sojasauce

Gelbes Gemüse-#Curry

mit Süßkartoffeln, Pak Choi, Zuckerschoten, Champignons, Koriander, Sprossen, Kokosmilch, Limette

Süßkartoffel-Avocado-Salat

mit Römersalat, gerösteten Kürbiskernen, roten Zwiebeln, Sprossen, Koriander und scharfem Limettendressing

#Seitan-#Curry

mit gebratenem #Seitan, Süßkartoffeln, Pak Choi, Zuckerschoten, Champignons, Koriander, Sprossen, Kokosmilch, Limette

#Bruschetta

Drei kleine geröstete Brote mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl & Basilikum

Manchego-Käse

Spanischer Hartkäse aus Schafsmilch mit Oliven & Brot

Kichererbsen-Schafskäse-Salat

mit Gurken, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch, geröstetem Sesam, Koriander, Schafskäse

Saisongemüse aus dem Wok mit Schafskäse

mit Ingwer, Chili, Limette, geröstetem Sesam, Honig, Sojasauce, Schafskäse

Suppen & Eintöpfe

Unsere überwiegend vegetarischen und veganen Suppenkreationen wechseln regelmäßig nach Saison und aktueller Marktlage. Informationen findest du an der Tafel oder frage gern unseren Service.

N.i.L. Genussteller

Luftgetrockneter Serranoschinken, mediterrane Salami, Manchego Käse, Schafskäse, #Hummus, Oliven, #Aioli & Brot

Geflügel

Gebratene Hähnchenbrust auf Kichererbsensalat mit Gurken, Kirschtomaten, Kichererbsen, roten Zwiebeln, Knoblauch, geröstetem Sesam, Koriander

Hähnchen-#Curry

mit Süßkartoffeln, Pak Choi, Zuckerschoten, Champignons, Koriander, Sprossen, Kokosmilch, Limette

Gebratenes Hähnchenbrustfilet ’Erdnuss’

mit Zuckerschoten, Paprika, Koriander, Limette, Ingwer, Chili, Erdnuss-Kokos-Soja-Sauce

Gebratene #Garnelen ’#Aioli’

mit #Aioli, Salatbeilage & Brot

Lachsfilet ’#Teriyaki’

mit Brokkoli, Süßkartoffeln, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Sprossen, Knoblauch, #Teriyaki-Sauce

Streifen vom #Rindersteak ’Wok’

mit Champignons, Karotten, Zuckerschoten, roten Zwiebeln, Chili, Kokos-Soja-Sauce

Rinder-#Curry

mit Süßkartoffeln, Brokkoli, Pak Choi, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Sprossen, Limette, geröstetem Sesam, Chili, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce

Hinweis

Auf Wunsch reichen wir gern eine Portion Brot

Basis Salat

Unsere Basis-Salatmischung besteht aus hochwertigen Blattsalaten, z.B.: Rucola, Frisée, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Radicchio, Eichblatt, Babyleaf, kombiniert mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Rettich

Caesar Salat

Knackiger Römersalat und Kirschtomaten, mariniert mit Caesar Dressing, dazu knusprige Croutons und frisch gehobelter Parmesan

Gebratene Champignons, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Rosmarin, Limette

Gebratener Seitan, Champignons, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, gerösteter Sesam, Ingwer, #Teriyaki-Sauce

Ziegenfrischkäse, Avocadospalten, Orangenfilets, geröstete Kürbiskerne

Schafskäse, Süßkartoffeln, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Frühlingslauch, geröstete Kürbiskerne

Hähnchenbrustfilet ’Caesar’ kross gebraten

Hähnchenbrustfilet ’Asia’

Zuckerschoten, geröstete Erdnüsse, Sprossen, Ingwer, Koriander, Honig, Sojasauce

Hähnchenbrustfilet ’#Teriyaki’

Champignons, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, gerösteter Sesam, Ingwer, Knoblauch, #Teriyaki-Sauce

Gebratene #Garnelen, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Chili

Gebratene Lachswürfel, Spargel, Brokkoli, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Limetten-Honig-Sesam-Sauce

Gebratene Garnelen & Streifen vom #Rindersteak, Pak Choi, Paprika, Sprossen, Ingwer, Chili, Honig, Sojasauce

Rind ’#Teriyaki’

Pak Choi, Zuckerschoten, Champignons, Frühlingszwiebeln, Sprossen, Sesam, Knoblauch, #Teriyaki-Sauce

Gebratene Streifen vom #Rindersteak, Champignons, Paprika, rote Zwiebeln, Knoblauch, gerösteter Sesam, Chili, Limette, Sojasauce

Gebratene Streifen vom #Rindersteak & #Garnelen, Pak Choi, Paprika, Sprossen, Ingwer, Chili, Honig, Sojasauce

mit aromatischer Tomatensauce, roten Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum

mit asiatischem Gemüsecurry in Sojasauce, geröstetem Sesam, Kokosmilch, Sprossen, Ingwer, Chili, Limette

mit frischem Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soja-Sauce, Ingwer, Chili, Koriander, Erdnüssen, Limette

mit #Seitan, Champignons, Brokkoli, roten Zwiebeln, Rosmarin, Knoblauch, Petersilie, Limette; in veganer Sahnesauce

mit Mozzarella, Kirschtomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen, Basilikum, Rucola, Tomatensauce

mit Schafskäse-Weißweinrahm, Oliven, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, gerösteten Kürbiskernen, Rosmarin, Honig

mit Gorgonzola-Tomatensauce, Kirschtomaten, getrockneten Feigen, Walnüssen, Rucola

mit Hähnchenbrustfilet, frischem Wokgemüse, Ingwer, Chili, Limette, Honig, Sojasauce

mit Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, roten Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Weißweinrahm

mit Hähnchenbrustfilet, Pak Choi, Zuckerschoten, Sprossen, Chili, #Curry-Mango-Sauce

mit Hähnchenbrustfilet, Zuckerschoten, Paprika, Koriander, Limette, Ingwer, Chili, Erdnuss-Kokos-Soja-Sauce

mit frischem #Lachs, Karotten, Frühlingszwiebeln, Kerbel, Limetten-Weißweinrahm

mit #Garnelen, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Chili, Tomatensauce

mit frischem Lachs & #Garnelen, Zuckerschoten, geröstetem Sesam, #Curry-Orangen-Kokos-Sauce

mit Garnelen & Streifen vom #Rindersteak, Zucchini, Kirschtomaten, Paprika, Kerbel, Knoblauch, Tomatensauce

mit mediterraner Rinderhackfleischsauce, Karotten, Sellerie, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Estragon, frischen Kräutern

mit luftgetrocknetem Serranoschinken, Weißweinsahne, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Petersilie

mit Streifen vom #Rindersteak, Dijonsenf, Frühlingslauch, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Orangenrahm

mit Streifen vom #Rindersteak, Champignons, Knoblauch, roten Zwiebeln, Petersilie, Sherry-Sahne-Sauce

mit Streifen vom #Rindersteak, Zuckerschoten, Kirschtomaten, Rucola, roten Zwiebeln, Gorgonzola-Weißweinrahm

mit Streifen vom #Rindersteak & #Garnelen, Zucchini, Kirschtomaten, Paprika, Kerbel, Knoblauch, Tomatensauce

Klassische #Lasagne

aus 100% Rinderhack; mit kleiner Salatbeilage Unsere hausgemachte #Lasagne bereiten wir täglich frisch zu. Wir können sie anbieten, solange der Vorrat reicht.

Kalter Hund

In Schokoladenguss eingebettete Kekse

Hausgemachter Mandelkuchen

aromatischer Mandelteig ohne Mehl

#Apfelkuchen

Saftige Apfelfüllung auf Mürbeteig ohne Milch und Eier, abgerundet mit Zimt und Mandelblättchen

Banana-Walnut-Cake

ein saftiger Boden aus Bananenbrot mit Walnüssen auf knusprigem Hafer-Crunch, getoppt mit einer weißen Haube aus Haferdrink und Pistazienkernen

Käsekuchen

Cremiger Quarkkuchen mit Vanillegeschmack

Crème Brûlée

Vanillecreme mit karamellisierter Zuckerschicht

Tiramisu

mit Mascarpone, Eierlikör, Amaretto und Espresso