KaNÜ

#Lasagne vom #Lachs,

mit Blattspinat

Grünkohl

Tomaten – Pfirsich –Suppe

Tomaten – Pfirsich –Suppe

Sellerie – Birnen – Suppe

Pilzrahmsuppe

Blumenkohl – Kokos – Suppe

Karotten – Orangen – Ingwer - Suppe

Putenbraten,

gefüllt mit Aprikosen in Thymiansauce

Zitronen-Hähnchenbrustfilet

in fruchtig-pikanter Sauce

Steak vom Schweinelachs

in grüner Pfeffersauce

Braten vom Schwein oder vom Rind

Tafelspitz

mit Meerrettichsauce +

Entenbrust

saisonal +

Wildgulasch

saisonal +

Lachssteak

mit feiner Kräuterkruste

verschiedene Fischfilets

in Dillrahmsauce

#Lasagne vom #Lachs,

mit Blattspinat

#Paella, norddeutsch

buntes Gemüse ( nach Saison & Absprache )

Fenchel – Orangen - Gemüse

Apfel - Rotkohl

Sauerkraut ( Ananas/ Speck )

Grünkohl

Pellkartoffeln

Kartoffelgratin

Knödel

Kroketten

Reis

#Risotto

Geflügelsalat

mit Ananas & #Curry

Reissalat

mit Lauch & Pfirsich

Rote – Bete

Kartoffelsalat mit Koriander & Sesam

mediterraner Nudelsalat

mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Schafskäse & Feldsalat

Blumenkohl

mit Oliven & Koriander in Limetten - Chilimarinade

fruchtig - frischer Krautsalat

bunter Rohkost

Blattsalat mit Hausdressing

Couscoussalat mit Joghurt

Minze - Dip

Eismeergarnelen

mit Ananas, Paprika, Lauch & Kokos +

Heringssalat

mit Apfel & Paprika

Tomate – Mozzarella

Datteln im Speckmantel mit #Aioli +

verschiedene Hackbällchen mit Dips

marinierte Hähnchenbrust auf Pflaumenchutney

Schweinefilet mit Preiselbeersahne +

gebackene Mettschnittchen

#Quiche Lorraine

Sauerfleisch

Roastbeef & Remoulade +

Matjesfilet mit einer leichten Joghurtsauce nach

Hausfrauenart

Crêpes gefüllt mit Räucherlachs

feine Lachsmousse auf Blattsalat

hausgebeizter #Lachs & Dips +

Baguette & Butter | diverse #Antipasti

Tiramisu

Schokoladen – Chili – Mousse

geeiste Himbeeren

Schweizer Reis mit roter Grütze

Marzipan – Mousse

Zimtcreme mit Pflaumenkompott

Vanillecreme mit Zitrusfrüchten

frischer Obstsalat