Havanna Bar

Knackiger Vitaminsalat

mit angemachtem Gemüse und gerüsteten Kernen im veganen BrauHausDressing

Dazu noch lecker und wahlweise

#Backfisch mit hausgemachter Remoulade

Rustikales Vesperbrett

mit hausmacher Wurst, Hüttenhaler Käse und hausgemachtem Brennkäse serviert mit Radieschen, Gurke und Bauernbrot

Knackiger Vitaminsalat

mit angemachtem Gemüse und gerüsteten Kernen im veganen BrauHausDressing

Dazu noch lecker und wahlweise

#Backfisch mit hausgemachter Remoulade

Rustikales Vesperbrett

mit hausmacher Wurst, Hüttenhaler Käse und hausgemachtem Brennkäse serviert mit Radieschen, Gurke und Bauernbrot

Kräftiger #bayerischer Wurstsalat

mit feinen Gürkchen, Zwiebeln und Radieschen, serviert mit #Bratkartoffeln

#Gulaschsuppe

der ungarische Klassiker

Cremige Waldpilzuppe

mit Brezelcroûtons

Gärtnerin

mit Bergkäs, Grüner Soße und frischem Gemüse

Braumeister

mit Speck und Zwiebeln

Hopfenbauer

mit frischer Ölrauke, Chamoignons und "Pulled #Lachs"

Odenwälder

mit Hüttenthaler Käse, Apfel, Walnuss und Zwiebeln

Gebratenes Zanderfilet

auf Kartoffel-Spinat-Gemüse und hausgemachter Dill-Senfbutter

„Vitamin“ – Ein 250g #Filetsteak (Rohgewicht)

vom Ochsen auf Knoblauch-Champignons mit Spiegelei und großem Salat

„Pfeffer“ – Ein 250g Filesteak (Rohgewicht)

vom Ochsen in Rotweinsauce mit Blattspinat, grünem Pfeffer und #Bratkartoffeln

„Böhnchen“ – Ein 300g #Rumpsteak (Rohgewicht)

auf grünen Bohnen mit hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse Pommes Frites

„Zwiebli“ – Ein 300g #Rumpsteak (Rohgewicht)

mit 3erlei Zwiebeln, Grilltomate und hausgemachte Kartoffel-Gurkensalat

Würziger Senfbraten vom Schweine-Kamm in Darmstädter Märzenbiersauce

mit Wirsingmus und Kartoffel-Knödel

Geschmorter Ochsenbraten

in kräftiger Burgundersauce mit Butterböhnchen und cremigem Kartoffelpüree

Knusprig gegrillte Schweins-#Haxe

mit Bratenjus, Apfelsauerkraut und #Bratkartoffeln

Das Südhesse

Cremiger Brennkäse auf würzigem Schweinsschnitzel mit #Bratkartoffeln und Krautsalat

Das Römerberg

Vom Frankfurter Nachbarn geschätztes knuspriges Schweinsschnitzel mit Butterkartoffeln und traditioneller „Grie Soß“

Das Biergenießerle

Ein knusprig gebratenes Schweinerückenschnitzel bedeckt mit biergeschmorten Zwiebeln und knusprigem Speck. Dazu können nur #Bratkartoffeln passen!

Darmstädter Kesselpfännchen für Zwei

Die Grundlage für den Brauhausabend: Schnitzel, Hähnchenspieß, Fleischbällchen und #Bratwurst - serviert mit Grünen Bohnen, warmem Brennkäs, gebratenen Knödeln und Kässpätzle

Das Brauhaus-Knusperle

Ein dünn geklopftes Schweinerücken-#Schnitzel, zart paniert und in Butterschmalz gebraten, serviert mit unserem hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat

Das Waidmännle

In cremiger Pilzrahmsauce serviert sich dieses Schweinelachsschnitzel mit Butterbohnen und Eierspätzle

„Tschiggen“

Großes #Schaschlik vom Hühnchen in Spezialsauce, Chili-Tomaten und Pommes Frites

Unser Sudhaus-Burger von der gezupften #Schweinshaxe

mit Zwiebel-Balsamico-Chutney serviert mit Pommes Frites

Feurige BBQ-Pork-Ribs

in Märzenbiersauce mit Speck-Zwiebelmarmelade, Steakhouse Fries und Krautsalat

"Das Beete-Mäulchen"

VEGANE Rote Beete Maultaschen auf geschmorten Bierzwiebeln und gerösteten Kernen, serviert mit einem knackigen Salat

Der fränkische Klassiker: Kartoffelkloß mit Soß’

serviert mit gebratenen Umstädter Champignons

Cremige Kässpätzle

mit echtem Bregenzer Käs, Bier-Schmorzwiebeln und würzigem Schnittlauch – serviert mit kleinem Salat

Bratkartoffelpfännchen

mit 2 Spiegeleiern

VEGANER Gersten-Lauch-#Burger

im #Burger Bun mit reichlich Zwiebeln, Chili-Tomaten und knackiger Salatgarnitur

Eingelegter hessischer Handkäs’

mit Musik, Kümmel und kräftigem Brot

Hausgemachter Brennkäs’ nach Mama Hankes Rezept

mit Zwiebelchen & Kümmel zum selber mischen

Kinderschnitzel nach Wahl aus der Karte der Großen

Kleine Portion Käsespätzle

Hausgemachter #Backfisch

mit Kartoffelsalat und Remoulade

Apfelbaggers

Frisch gebackene Apfelringe in Zimt und Zucker mit Vanilleeis

Geeister Frankfurter Kranz

mit heißen Sauerkirschen

Schoggi Spezial

Cremiges Schokoladenmousse nach Hausrezept mit Schokostreusel und Nusseis

Luftgetrocknete Kabanossi

mit Bauernbrot und Senf

Laugenbrezel