Flygge

Düsternbrooker Weg 46
24105 Kiel


Speisekarte von Flygge

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2022
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Armer Ritter,
gebratene Pilze, Sommertrüffel & Kopfsalat
16,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindertatar
Kapern, Saure Gurke & Bärlauch-Mayonnaise
17,00
rote Meerbarbe,
Artischocke, Zucchini & Tomaten Beurre Blanc
16,00
Bunte Tomaten,
Fenchel, geröstete Kirschen & Burrata
17,00
Bouillabaisse von Ostseefischen & Knoblauch-Röstbrot
16,00

vegetarisch vegetarisch

kalte Gurken-Dill Suppe,
Röstmandel & Ziegenkäseparfait
14,00
Kartoffel-Kürbiskern-Krapfen, Pfifferlinge, Lauch & Sommertrüffel
26,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wilder Zander,
Peperonata, Pfifferlinge & Pommes Rissolée
34,00

vegetarisch vegetarisch

Schwarzfederhuhn,
Spitzkraut, Broccoli & Sellerie
33,00
Tafelspitz vom Kalb,
grüne Bohnen, Karotte & Hasselback Kartoffel
34,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(serviert mit Gemüsen vom Holsteiner Acker)
Rücken von der Holsteiner Färse
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tarte von Aprikosen,
Himbeere & Buttermilch
13,00

vegetarisch vegetarisch

karamellisierte Erdnuss, Erdbeere, Heumilch & Butterkaramell
13,00

vegan vegan

Weinbergpfirsich,
Joghurt & rote Paprika
13,00

vegetarisch vegetarisch

Gereifter Käse
von Affineur Kober
16,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flygge ist der 05.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.