Der Bauch von Kiel

Gebratenes #Rumpsteak vom Rind

mit Thymianjus, jahreszeitlichem Gemüse & Kartoffelspalten

Gebratenes #Filetsteak vom Rind

mit Thymianjus, jahreszeitlichem Gemüse & Kartoffelspalten

Tagesdessert

PASTINAKENCREMESUPPE

MIT GERÖSTETEM BUCHWEIZEN & OFENROSENKOHL

SELLERIESALT

MIT WEINTRAUBEN, ZITRONENRICOTTA & WALNÜSSEN

ROTE-BETE-KNÖDEL

SALBEIBUTTER, PINIENKERNE & PARMESAN

GESCHMORTE HIRSCHKEULE

WINTERGEMÜSE & HASELNUSS-KARTOFFELPÜREE

GEBRATENES STEINBEISSERFILET

GEDÜNSTETER SPITZKOHL, PILZRAHM & TAGLIATELLE

WEISSE SCHOKO-MANDEL-MOUSSE

MIT MARINIERTEN FEIGEN

BIO-KÄSEVARIATION

AUS DER SCHLESWIG-HOLSTEINISCHEN KÄSESTRASSE MIT HAUSGEMACHTEM CHUTNEY

#Bruschetta

mit Tomaten und Parmesan

Büffelmozzarella

mit gebackener Paprika, Basilikum und Pinienkernen

Hirschcarpaccio

mit Orangen-Vinaigrette, Rucola und Parmesan

Kleiner gemischter Gartensalat

Großer gemischter Gartensalat

Großer gemischter Gartensalat

mit Oliven und Schafkäse

Rucolasalat

mit Orangenfilets, schwarzen Oliven, Parmesan, Orangenvinaigrette & drei White Tiger #Garnelen

Couscoussalat

mit Zucchini, Joghurtdip und gebratenen Streifen vom Lammrücken

Hausgemachte Gemüse-#Quiche

mit kleinem Salat

Hausgemachte Tomaten-Rinderhack-#Lasagne & Salat

Penne

mit gebratenen Streifen vom Rinderfilet, Champignons in Aceto-Balsamicorahm & Parmesan

Penne

mit gebratenen Lammstreifen, provencalischem Gemüse, frischen Kräutern & Parmesan

Tagliatelle

mit gebratener Poulardenbrust, Paprika-Lauch-Gemüse, schwarzen Oliven & Paprika-Tomatenrahm

Tagliatelle

mit gebratener White Tiger, Garnele, Fischfilet, Gemüse- julienne, getrockneten Tomaten, Zitrusaromen & Rucola

Spaghetti aglio e olio

mit Parmesan

Spaghetti

mit hausgemachtem Pesto des Tages, getrockneten Tomaten & Parmesan

Gebratenes #Rumpsteak vom Rind

mit hausgemachter Kräuterbutter & Salaten vom Markt

Gebratenes #Filetsteak vom Rind

mit hausgemachter Kräuterbutter & Salaten vom Markt

Gebratenes #Rumpsteak vom Rind

mit Thymianjus, jahreszeitlichem Gemüse & Kartoffelspalten

Gebratenes #Filetsteak vom Rind

mit Thymianjus, jahreszeitlichem Gemüse & Kartoffelspalten

Hähnchenbrustfilet im Baconmantel

mit Weißweinjus, Rosinen, Lauchgemüse, glasierten Möhren und Basmatireis

Gebratener Lammrücken

mit Thymianjus, mediterranem Gemüse, getrockneten Tomaten und Kartoffelspalten

Im Ganzen gebratene #Dorade

mit provencalischem Gemüse und Kartoffelspalten

Gebratenes Lachsfilet

unter einer Zitruskruste aus dem Ofen mit Salaten vom Markt

Surf & Turf

Drei White Tiger #Garnelen (Förde Garnelen) & gebratenes Filet vom Rind mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Rucolasalat mit Orangenfilets, schwarzen Oliven, Parmesan & Orangenvinaigrette

Tagesdessert