Culinaroma GmbH

SPICY SALMON BOWL

Wildlachsfilet mit Sriracha Mayo, Ananas, Tomatensalsa, Salat- und Saatenmix, Avocado und Zitrone auf lauwarmem Reis

#FLAMMKUCHEN BUFALA

Mit Büffelmozzarella, Tomatensalsa, Rucola, Pesto, Parmesan und Saatenmix auf gewürztem Schmand

+ Trüffelsalsa

SPICY SALMON BOWL

Wildlachsfilet mit Sriracha Mayo, Ananas, Tomatensalsa, Salat- und Saatenmix, Avocado und Zitrone auf lauwarmem Reis

#FLAMMKUCHEN BUFALA

Mit Büffelmozzarella, Tomatensalsa, Rucola, Pesto, Parmesan und Saatenmix auf gewürztem Schmand

+ Trüffelsalsa

RUCOLA-BUFALA SOMMERSALAT

Rucolasalat mit Büffelmozzarella, Erdbeere, Cocktailtomaten, eingelegte Zwiebeln, Zitronendressing, dazu #Baguette

SOMMERLICHER #COUSCOUS SALAT • AUCH #VEGAN ERHALTACH

#COUSCOUS mit marinierten Kichererbsen, Red Slaw, Gurke, Paprika, Minze, Petersilie, Zitronendressing, Hirtenkäse, Granatapfelkerne und Kichererbsen-Minz-Dressing

+ Hähnchenbrustfilet

EGG ’N CREAM

ÖKO-Kürbiskernbagel mit Cream Cheese, Strauchtomaten und Gurke auf Rucolabett, dazu Rührei aus BIO-Eiern

SALMON DELUXE

ÖKO-Kürbiskernbagel mit Räucherlachs, Cream Cheese, Salatmix, Zitronendressing und Pickled Onions

AVOCADO–TOAST

ÖKO-Finnenbrot mit Avocado, Spiegeleiern aus BIO-Eiern auf Tomatensalsa mit Saatenmix

+ knuspriger Bacon

+ Hirtenkäse

AVOCADO–TOAST DELUXE

ÖKO-Finnenbrot mit Avocado, Räucherlachs, Spiegeleiern aus BIO-Eiern auf Cream Cheese und Tomatensalsa mit Hirtenkäse und Saatenmix

#STRAMMER MAX

ÖKO-Finnenbrot mit gegrilltem Farmerschinken, Spiegeleiern aus BIO-Eiern, Salatmix, mittelscharfem Senf, Pickled Onions und Cocktailtomaten

STRAMME ZIEGE

ÖKO-Finnenbrot mit gegrilltem Ziegenweichkäse, Salatmix, mittelscharfem Senf, Pickled Onions und Cocktailtomaten

zwei Spiegeleier aus BIO–Eiern +

ALPENGLÜCK

Laugencroissant mit Rührei aus BIO-Eiern, Ziegenweichkäse, Strauchtomaten und Salatmix

Räucherlachs +

AMERIKANISCH

Buttercroissant mit Rührei aus BIO-Eiern und geriebenem Käse, knusprigem Bacon, Strauchtomaten, hausgemachter Burgersauce und Salatmix

Avocado +

HUMMUSBROT AUCH #VEGAN ERHÄLTLICH

ÖKO-Finnenbrot mit hausgemachtem Curry #Hummus, Grillgemüse, Hirtenkäse und Saatenmix

+ zwei Spiegeleier aus BIO–Eiern

RÜHREI NATUR AUS BIO–EIERN

Alle unsere Rühreier aus BIO-Eiern servieren wir mit einer Salatgarnitur mit Zitronendressing und Brot.

+ Bacon ’n Cheese +

+ Tomate und Hirtenkäse +

+ hausgemachtes Grillgemüse +

BROTKORB klein | groß

ÖKO-Dinkel-Vollkornbrot, ÖKO-Finnenbrot und #Baguette. Glutenfreies Brot auf Anfrage.

SUNNY CRUNCH BOWL AUCH #VEGAN ERHÄLTLICH

Gesunde Bowl mit Naturjoghurt, knusprigem Granola, Beerenkompott, frischen Früchten und Kokosraspeln

PINK PORRIDGE AUCH KALT ERHÄLTLICH

Warmes Porridge mit Haferdrink, Himbeeren und Apfel

BIRCHERMÜSLI

Birchermüsli mit frischen Früchten und Mandelsplittern

OBSTSALAT

Frischer, hausgemachter Obstsalat

+ Buttercroissant +

BELGISCHE #WAFFEL

Belgische #WAFFEL mit Puderzucker

warmes Beerenkompott +

Lotus Biscoff ®Creme +

BANANENBROT

Hausgemachtes Bananenbrot mit Walnüssen (2 Scheiben)

PIMP YOUR SWEETS

BIO-Agavendicksaft, Lotus Biscoff ®Creme, Vanillesirup, Schokosauce je +

SWEET ’N SALTY

Pancakes mit einem Spiegelei aus BIO-Eiern, knusprigem Bacon und süßem BIO-Agavendicksaft

BANANA–CHOC

Pancakes mit Banane, Beeren und Kokosflocken, übergossen mit hausgemachter Schokosauce aus Belgischer Schokolade

FRUITY

Pancakes mit warmem Beerenkompott und frischem Obstsalat

PANCAKE TOWER DELUXE PERFEKT ZUM TEILEN

Pancake Tower, übergossen mit hausgemachter Schokosauce aus Belgischer Schokolade, getoppt mit Lotus Biscoff ® Creme, Banane, Cookie Crumble, Sahne und Vanillesirup

AVOCADO POWER BOWL AUCH #VEGAN ERHÄLTLICH

Avocado, frische Ananas, Rote Beete, Edamame, Paprikawürfel, Salatmix mit hausgemachtem Kichererbsen-Minz-Dressing und Saatenmix auf Reis

#VEGAN CLASSIC

Cocktailtomaten, roter Krautsalat, Salatmix, Gurke und Saatenmix mit Roasted-Sesame-Dressing auf #Couscous

ORIENTAL BOWL AUCH #VEGAN ERHÄLTLICH

Hirtenkäse, in Curry marinierte Kichererbsen, Cocktailtomaten, roter Krautsalat, hausgemachtes Curry-Hummus, Granatapfelkerne, Salatmix mit hausgemachtem Kichererbsen-Minz-Dressing und Saatenmix auf #Couscous

FARMERS BOWL

Rührei aus BIO-Eiern mit geriebenem Käse und knusprigen Röstkartoffelwürfeln mit hausgemachter Burgersauce, Cocktailtomaten, Gurke, Pickled Onions, Salatmix mit Zitronendressing und Saatenmix

+ zarte Rinderstreifen und Bratenjus

+ Räucherlachs

+ Planted Chicken Kräuter-Zitrone

+ Planted Kebab

Hirtenkäse +

hausgemachtes Curry–#Hummus +

gegrillter Ziegenweichkäse +

Planted #Kebap +

Hähnchenbrustfilet +

Planted Chicken Kräuter–Zitrone +

zarte Rinderstreifen +

#Falafel-Bällchen (4 Stk.) +

zwei Scheiben Räucherlachs +

Spiegelei aus BIO-Eiern +

LOADED CHILI BEEF

Würziges #Chili con Carne, Reis, Tortilla-Chips und hausgemachte Tomatensalsa + Avocado + 3,50

VEGGIE #MASALA AUCH #VEGAN ERHÄLTLICH

Leicht pikantes Kichererbsen-#MASALA, Reis, getoppt mit hausgemachtem Joghurt-Dip, Gurke und Granatapfelkernen + Hähnchenbrustfilet + 4,90

MARINATED YOGURT CHICKEN

Saftiges Butter Chicken, Reis, getoppt mit hausgemachtem Joghurt-Dip, Paprikawürfeln, Mandelblättchen, Petersilie und Minze

COTIS CLUBSANDWICH

Kastenbrot mit zartem Hähnchenbrustfilet, Avocado, Strauchtomaten, hausgemachter Burgersauce und rotem Krautsalat auf Cream Cheese mit Salatmix, Zitronendressing und Saatenmix

COTIS CLUBSANDWICH VEGGIE

Kastenbrot mit Spiegelei aus BIO-Eiern, Avocado, Strauchtomaten, hausgemachter Burgersauce und rotem Krautsalat auf hausgemachtem CurryHummus und Cream Cheese, Salatmix,Zitronendressing und Saatenmix

KINDERFRÜHSTÜCK

Joghurt mit Knuspermüsli und frischen Früchten ODER ein Rührei aus BIO-Eiern. Dazu erhältst du einen Pancake

CHICKEN-MENÜ

Hähnchenbrustfilet mit knusprigen Röstkartoffelwürfeln und Ketchup. Dazu erhältst du eine Kugel Eis

PASTA-MENÜ*

Kleine Portion Ravioli mit Käsefüllung und Tomatensauce. Dazu erhältst du eine Kugel Eis

MEDITERRANER LINSENSALAT

Belugalinsensalat mit im Ofen geschmorten, karamellisierten Karotten, Hirtenkäse und Pickled Onions mit Kirchererbsen-Minz-Dressing auf Rucolabett, dazu #Baguette

ORIENTALISCHE MELANZANE

Gegrillte Aubergine auf hausgemachtem Joghurt Petersilie-Minz-Dip, getoppt mit in Curry marinierten Kichererbsen, Granatapfelkernen, Roasted-Sesame-Dressing und Saatenmix, dazu #Baguette

MIXED STARTER AUCH #VEGAN ERHÄLTLICH

Gemischte Vorspeisenplatte mit gegrillter Aubergine, haugemachtem Curry-Hummus, knusprigen Falafel, im Ofen geschmorten Karotten, hausgemachtem Joghurt-Petersilie-Minz-Dip, rotem Krautsalat, Hirtenkäse, in Curry marinierten Kichererbsen, Gurke, Pickled Onions, Granatapfelkernen, Petersilie und Saatenmix, dazu #Baguette

AVOCADO–TATAR AUCH #VEGAN ERHÄLTLICH

Avocado-Tatar mit Tomatensalsa an hausgemachtem CurryDressing, Saatenmix und #Baguette

+ Räucherlachs

KLEINER SALAT

Knackiger Salatmix mit Cocktailtomaten, Granatapfelkernen, hausgemachtem Zitronendressing und Saatenmix

BROTKORB klein | groß

ÖKO-Dinkel-Vollkornbrot, ÖKO-Finnenbrot und #Baguette. Glutenfreies Brot auf Anfrag

PARMIGIANO BUFALA

Pasta mit Büffel-Parmesan und Ricotta-Füllung, Grillgemüse in fruchtiger Tomaten-Sahne-Sauce, getoppt mit Rucola und Parmesan

+ kleiner Salat

+ zarte Rinderstreifen

RICOTTA LIMONE

Pasta mit Ricotta-Zitronen-Füllung in cremiger Pesto-Sahnesauce, getoppt mit Hirtenkäse, Rucola und Saatenmix, garniert mit Räucherlachs

+ kleiner Salat +

#TARTUFO*

Pasta mit Trüffel-Ricotta-Füllung in feinwürziger Sahnesauce, getoppt mit Cocktailtomaten, Rucola, Trüffelsalsa und Parmesan

+ kleiner Salat

CLASSIC U.S. STYLE

Mit krossem Bacon, herzhaftem Käse, Cocktailtomaten und Pickled Onions auf gewürztem Schmand

#VEGAN U.S. STYLE

Mit Planted Kebab aus Erbsenprotein, Cocktailtomaten, Pickled Onions und Petersilie auf veganem Schmand

#CHICKEN CURRY

Mit zartem Hähnchenbrustfilet, Paprikawürfeln, Pickled Onions, hausgemachtem #Curry-Dressing und Rucola auf gewürztem Schmand

VEGAN #MASALA

Mit würzigem Kichererbsenmasala, rotem Krautsalat und Gurke mit Roasted-Sesame-Dressing auf veganem Schmand

TOMATE–HIRTENKÄSE

Mit Hirtenkäse, Tomatensalsa, Rucola, Crema di Aceto Balsamico und Saatenmix auf gewürztem Schmand

CHOCOLATE FUDGE CAKE

Saftiger Chocolate Fudge Cake, garniert mit Lotus Biscoff ® Creme, frischen Beeren, Granola-Topping, Joghurt und einer Kugel Vanilleeis

BLAUBEER-MUFFINl

SCHOKO-KIRSCH-MUFFINl

BELGISCHE #WAFFEL

Belgische #WAFFEL mit Puderzucker

WARMER #BROWNIE

Zartschmelzender, hausgemachter #BROWNIE

KUGEL EIS

Cremiges Vanilleeis

frische Schlagsahne +

Lotus Biscoff ®Creme +

warmes Beerenkompott +

Schokosauce +