Cabana Rodizio

CR Barbecue #Burger

(180 g) Beef-Patty mit BBQ-Sauce und gegrilltem Bacon

Beilagen Salat

Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Champignons, Karotten, rote Zwiebeln und Dressing nach Wahl

Gemischter Salat

Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Champignons, Karotten, rote Zwiebeln und Dressing nach Wahl

Beilagen Salat

Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Champignons, Karotten, rote Zwiebeln und Dressing nach Wahl

Gemischter Salat

Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Champignons, Karotten, rote Zwiebeln und Dressing nach Wahl

Caesar-Salat

Römersalat in Parmesan-Dressing, Tomaten, Gurken, Kräuter-Croutons und Parmesanhobel

mit gegrillten Putenbrust-Streifen (100 g):

mit gegrillten #Rindersteak-Streifen (100 g):

Gambas & Salat

6 Riesengambas in Petersilie in Weißwein-Knoblauchsoße, serviert mit gemischter Salatbeilage, Dressing nach Wahl und Knoblauch Röstbrot

Tomatensuppe

mit Tomaten-Einlage und Sahnehaube

#Gulaschsuppe

mit viel Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln

Champignons à la Crème

in Kräuter-Sahnesauce mit Käse überbacken

#Chorizo Assado

mit Chimichurri-Sauce und Knoblauch-Röstbrot

#Carpaccio

Rohe Scheiben vom Black Angus-Rind an Rucola mit Parmesanhobel

#Tapas Classico

#Chorizo, Serranoschinken und Manchegokäse, mit Quittengelee

Manchegokäse

(sechs Monate Reifezeit) mit Quittengelee

Puten-Medaillons

(200 g) mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Steakhouse-Pommes

Schweinefilet

(200 g) mit Pfeffersauce, Pfannengemüse und #Bratkartoffeln

#Lamm-Hüftsteaks

(200 g) auf Blattspinat, mit Thymiansauce und Kartoffel-Gratin

„CR“ Steakteller

(320 g) aus Puten-, Schweine- und Rindermedaillons, dazu Bacon und Baked Potato mit Sour Cream

CR“ Hauspfanne

Rumpsteak (200 g) auf Champignons à la Crème mit Serranoschinken und Edamer überbacken, dazu #Bratkartoffeln

Lachsfilet

(200 g) mit zwei Riesen-Gambas gebraten auf Blattspinat, dazu Kräutersauce und Kartoffel-Senf-Püree

Spare Ribs BBQ

(ca. 450 g) Saftige Loin Rips in BBQ-Marinade mit Cole Slaw-Salat und Steakhouse-Pommes

#Chicken Wings „Piri Piri“

(ca. 350 g) Knusprige Hähnchenflügel in süß-pikanter Chili-Marinade mit Cole Slaw-Salat und Steakhouse-Pommes

Rinderhüfte

Entrecôte

Tafelspitz

Bürgermeister-Stück

Lammhüfte

Geflügel-Variationen

Schweinefleisch-Variationen

#RODIZIO KIDS (ab 6 bis 11 Jahre):

#RODIZIO TEENS (12-16 Jahre):

Cabana Buffet

Bedienen Sie sich an unserem vielseitigen Buffet mit kalten & warmen Spezialitäten. Dazu reichen wir Ihnen #Rodizio-Beilagen inkl. Dessert-Variationen

Hüftsteak

herzhaft und fettarm

#Rumpsteak

herzhaft mit Fettrand

#Rib-Eye Steak

zart mit saftigem Fettauge

#Filetsteak

edles Lendenstück, fettfrei

Alle Steaks gibt es auch als “Surf & Turf“ mit zwei Riesen-#Garnelen

Dry Aged #Beef Burger

(160 g) Premium Beef-Patty mit Gewürzgurken und Dijonsenf-Mayonnaise

CR Cheese #Burger

(180 g) Beef-Patty mit Salsa-Ketchup und Cheddarkäse

CR Barbecue #Burger

(180 g) Beef-Patty mit BBQ-Sauce und gegrilltem Bacon

CR Jalapeño #Burger

(180 g) Beef-Patty mit Avocado Jalapeño Sauce und Cheddarkäse

Club Steak

(400 g) aus dem Roastbeef

Prime Rib Steak

(400 g) aus der Hochrippe

T-Bone Steak

(550 g) mit Roastbeef und Filetstück

auch zum Teilen für Zwei

Hacienda Steak-Platte pro Person

600 g) Tranchierte Rumpsteaks und Rib-Eye-Steaks mit Kräuterbutter, Chimichurri-Sauce, Knoblauch-Röstbrot und zwei Beilagen nach Wahl

Feurige Steak-Platte pro Person

(600 g) Tranchierte Rumpsteaks und Hüftsteaks mit gegrillter Ananas und Mango-Chutney, mit Rum flambiert, dazu zwei Beilagen nach Wahl

Gemischtes Eis

drei Eiskugeln nach Wahl mit Sahne

Copa Cabana (für zwei Personen)

Fünf Kugeln Eis nach Wahl, gemischte Früchte, Topping-Saucen, Krokant, Schokoraspeln und Sahne

Warmer #Apfelstrudel

mit Zimt, Vanille-Eis und Sahne

Eis & Heiß

Vanille-Eis mit heißen Himbeeren oder Kirschen

Soufflé au Chocolat

mit Stracciatella-Eis, Kirschen und Sahne

Putty the Kid

(100g) #Putensteak mit Salat, Tomate und Gurke dazu Steakhouse-Pommes

Western Steak

(100g) Rinderhüftsteak mit Salat, Tomate und Gurke dazu Steakhouse-Pommes

Cabanito #Burger

(100g) Beef-#Burger mit Tomate, Salat und CR Burger Sauce dazu Steakhouse-Pommes

Kapitän Fischer

4 Fisch-Stäbchen auf Salat mit Remouladensauce dazu Steakhouse-Pommes