Back-Factory

WEIZENBRÖTCHEN ZWIEBELMETT

Weizenkleingebäck mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln

KÜRBISKERNBROT

HÄHNCHENSCHNITZEL-BRÖTCHEN

Paniertes Hähnchenbrustfleisch (gegart & gebräunt, mit 8% Flüssigwürze) auf einem Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Tomate und Eisbergsalat

KÜRBISKERNBROT

HÄHNCHENSCHNITZEL-BRÖTCHEN

Paniertes Hähnchenbrustfleisch (gegart & gebräunt, mit 8% Flüssigwürze) auf einem Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Tomate und Eisbergsalat

BOCKWURST MIT WEIZENBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck mit Bockwurst (Schweinefleisch)

HOT #CIABATTA TOMATE & MOZZARELLA

Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr., Schmand (Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt 24% Fett), Pesto mit Basilikum und nativem Olivenöl extra 3% und Rucola

HOT #CIABATTA SPIEGELEI & BACON

Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Spiegelei, Honig-Senf-Dip (Würzsauce), Bacon (Schweinefleisch) und Schnittlauch

KAISERBRÖTCHEN GEFLÜGELSALAMI

Weizenkleingebäck belegt mit Geflügelsalami, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda

WEIZENBRÖTCHEN ZWIEBELMETT

Weizenkleingebäck mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln

WEIZENBRÖTCHEN RINDSWURST

Weizenkleingebäck mit Rindswurst

NÄHRSTOFFE

WEIZENBRÖTCHEN PUTE

Weizenkleingebäck belegt mit Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Putenbrustschinken, Gurke und Salat Lollo Bionda

WEIZENBRÖTCHEN GEFLÜGELSALAMI

Weizenkleingebäck belegt mit Geflügelsalami, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda

WEIZENBRÖTCHEN EI

Weizenkleingebäck belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch\

TOMATE-MOZZARELLA- STRUDEL

SPINAT-KÄSE-SNACK

Herzhafter Strudelteig mit Spinat- und Käse-Füllung (mit Molkenkäse aus Ziegenmilch)

RUSTINO PLANT-BASED CRUNCHER (#VEGAN)

Weizenkleingebäck belegt mit pflanzlich-basierter Geflügelalternative (veganes Erzeugnis mit Jackfrucht und teilentöltem Hanfsamenprotein, geformt, paniert), Gurke, veganer Salatmayonnaise (Salatcreme 50% ohne Eigelb) und Salat Lollo Bionda

RUSTINO PLANT-BASED NUGGET SWEET CHILI (#VEGAN)

Weizenkleingebäck belegt mit pflanzlich-basierter Geflügelalternative (veganes Erzeugnis mit Jackfrucht und teilentöltem Hanfsamenprotein, geformt, paniert), veganer Salatmayonnaise (Salatcreme 50% ohne Eigelb), Sweet Chili Sauce (#VEGAN) und Salat Lollo Bionda

KAISERBRÖTCHEN ZWIEBELMETT

Weizenkleingebäck belegt mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln

LAUGENSPITZ TOMATE & MOZZARELLA

Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Körnern), belegt mit Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr., Basilikumcreme und Rucola

LAUGENZOPF PUTE & GOUDA

Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Tomate, Putenbrustschinken, Gurke und Salat Lollo Bionda

LAUGENZOPF SCHINKEN-KÄSE

Weizenkleingebäck (belaugt) überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr. (gerieben) und Baconwürfel (mild geräuchert, Schweinefleisch)

MEHRKORNBAGUETTE VEGGIE

Mehrkornbrötchen mit Tomate, Hühnerei (gekocht, geschält), Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

KÄSE LAUGENKONFEKT MIT FRISCHKÄSE

Weizenkleingebäck (belaugt) überbacken mit Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben) und belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., H-Milch 1,5% Fett) und Schnittlauch

LAUGENSPITZ TOMATE & MOZZARELLA

Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Körnern), belegt mit Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr., Basilikumcreme und Rucola

LAUGENSPITZ PUTE & GOUDA

Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Sesam), belegt mit Gouda 48 % Fett i. Tr., Tomate, Frischkäse mit Kräutern (wärmebehandelt 65% Fett i. Tr.), Putenbrustschinken, Gurke, Hühnerei (gekocht, geschält), Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

CHICKEN-CHEESE-BÖREK

Filoteig gefüllt mit 35% Hühnchenfleischzubereitung (Hühnerfleisch (90%)) und mit 14% 4-Käsesortenmischung (Gouda-Käse, Graviera Käse, Kefalotiri Käse, Kaseri Käse)

RUSTINO CRUNCHY CHICKEN

Weizenkleingebäck belegt mit Hähnchenbrustschnitte (aus Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, m. 8% Flüssigwürze, paniert & frittiert), Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda

RUSTINO GEFLÜGEL-RIB BBQ

Weizenkleingebäck belegt mit Geflügel-Rib (Truthahnfleisch; nach Art einer Frikadelle; frittiert), Cole Slaw Salat, Barbecue Sauce, Tomate, Salat Lollo Bionda und roten Zwiebeln

RUSTINO CHICKEN NUGGET SWEET CHILI

POWER-STULLE KLASSIK

Weizenmischbrot belegt mit Frischkäse mit Kräutern, (wärmebehandelt 65% Fett i. Tr.), Gouda 48% Fett i. Tr., Putenbrustschinken, Tomate, Salat Lollo Bionda und Gurke

POWER-STULLE FRISCHKÄSE

Weizenmischbrot belegt mit Frischkäse mit Kräutern (wärmebehandelt 65% Fett i. Tr.), Radieschen, Lauchzwiebel-Ringen, Sonnenblumenkernen und Rucola

POWER-STULLE AVOCADO

Weizenmischbrot belegt mit Avocado, Frischkäse 70% Fett i. Tr. (wärmebehandelt, Doppelrahmstufe), Hühnerei (gekocht, geschält), Rucola und Tomate

POWER HÖRNCHEN

#PIZZA SALAMI

#Pizza belegt mit Tomatensauce, Käse und Peperonisalami (Schweinefleisch)

TOMATE-MOZZARELLA- WRAP

Gegrillte Weizentortilla belegt mit Eisbergsalat, Mozzarella schnittfest 45% Fett i. Tr., Basilikumcreme, Tomate, Schmand (Sauermilcherzeugnis - 24% Fett - wärmebehandelt und Rucola

#PIZZA MARGHERITA

#Pizza belegt mit Tomatensauce und Käse

MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT EI

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE

MIT KÖRNERN UND GEFLÜGELSALAMI

MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT KÖRNERN UND GOUDA

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern, belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda

MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT PUTE

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern, belegt mit Putenbrustschinken, Tomate, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda

WEIZENBRÖTCHEN GOUDA

Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Gouda 48% Fett i. Tr., Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl und Salat Lollo Bionda

ORIENTAL BREZEL

Weizenkleingebäck (belaugt), dekoriert mit Sesam und Salz und belegt mit Avocado, pikantem #Hummus (Zubereitung aus Kichererbsen und Sesam, mit #Sambal Oelek verfeinert), Tomate und glatter Petersilie

PIZZA #THUNFISCH

#PIZZA belegt mit Tomatensauce, Käse, geschnittenen Thunfischfilets ( in eigenem Saft und Aufguss), Mozzarella 40% Fett i. Tr. (gerieben), Mais und roten Zwiebeln

LAUGENZOPF GEFLÜGELSALAMI & GOUDA

Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Tomate, Gurke, Geflügelsalami und Salat Lollo Bionda

LAUGENZOPF EI

Weizenkleingebäck (belaugt) bestreut mit Körnern, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

LAUGENSTANGE MIT KRÄUTERFRISCHKÄSE .(ÜBERBACKEN) Weizenkleingebäck (belaugt) mit Frischkäsecreme (Frischkäse mit Kräutern, wärmebehandelt 65% Fett i. Tr. und H-Milch 1,5% Fett) überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr. (gerieben) und dekoriert mit Schnittlauch

LAUGENSTANGE #HOT DOG (RINDFLEISCH)

LAUGENSTANGE

MIT HÄHNCHEN SWEET CHILI (ÜBERBACKEN)

LAUGENSTANGE GEFLÜGELSALAMI

Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz) belegt mit Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl und Geflügelsalami

LAUGENSPITZ SPIEGELEI

BAUERNBRÖTCHEN MEHRKORN

Mehrkornbrötchen

LAUGENSPITZ PUTE & GOUDA

KÄSEBRÖTCHEN EI

Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Tomate, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

KÄSESCHNECKE

Plundergebäck mit Käsecremefüllung und Käsescheibe

KAISERBRÖTCHEN PUTE

KAISERBRÖTCHEN GOUDA

KAISERBRÖTCHEN EI

HOT #CIABATTA CHICKEN

GEFLÜGELROLLE #HOT DOG

Plunder mit gebrühtem Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut, überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr., belegt mit Gurkenscheiben süß-sauer, Remoulade, Tomaten Ketchup und Röstzwiebeln

GEFLÜGELROLLE

Plunder mit gebrühtem Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut

LAUGENBREZEL

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz

KÄSE-GEFLÜGELROLLE

Plunder mit gebrühtem Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut mit Gouda 48% Fett i. Tr. Überbacken

CRUNCHY CHICKEN-WRAP

FRISCHKÄSEBREZEL

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz, belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., wärmebehandelt, Doppelrahmstufe, H-Milch 1,5% Fett) und Schnittlauch

FRISCHKÄSE-BAGEL

Weizenkleingebäck dekoriert mit Sesam und Mohn, belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., wärmebehandelt, Doppelrahmstufe, H-Milch 1,5% Fett), Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda

CHICKEN-AVOCADO-WRAP

Gegrillte Weizentortilla belegt mit Eisbergsalat, Hähnchenbrustfilet (gegart & gebräunt, mit 5 % Flüssigwürze), Avocado, Tomate, Schmand (Sauermilcherzeugnis - 24% Fett - wärmebehandelt), Honig-Senf-Dip (Würzsauce) und roten Zwiebelringen

CHICKEN-CHEESE-BÖREK

Filoteig gefüllt mit 35% Hühnchenfleischzubereitung (Hühnerfleisch (90%)) und mit 14% 4-Käsesortenmischung (Gouda-Käse, Graviera Käse, Kefalotiri Käse, Kaseri Käse)

BUTTERBREZEL

Weizenkleingebäck (belaugt) bestrichen mit deutscher Markenbutter 82% Fett (mildgesäuert), dekoriert mit Hagelsalz

BÖREKSCHNECKE FETA

Filoteiggebäck mit Mizithra- und Fetakäsefüllung, dekoriert mit Sesam

KÜRBISKERNBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck mit Kürbiskernen

MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT KÖRNERN

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern (braune Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, kernige Haferflocken, Blaumohnsamen)

MIXBAGEL

Weizenkleingebäck, dekoriert mit Sesam und Mohn

RUSTINO #BAGUETTE

Weizenkleingebäck

ROSENBRÖTCHEN

Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken

WEIZENBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck

LAUGENZOPF

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz

LAUGENSTANGE

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz

LAUGENSPITZ

Butter-Plunder (belaugt)

LAUGEN-BUTTER-CROISSANT

Butter-Croissant (belaugt)

KÄSE-LAUGENSTANGE

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken

LAUGENKAISERBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck (belaugt)

KÄSE-LAUGENCROISSANT

Butter-Croissant (belaugt) mit Gouda 48% Fett i. Tr. überbacken

KÖRNER-LAUGENSTANGE

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Körnern (braune Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, kernige Haferflocken, Blaumohnsamen)

KAISERBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck

KÄSEBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. Überbacken

WEIZENMISCHBROT

Weizenmischbrot mit 55% Weizenmehl

KÜRBISKERNBROT

Weizenmischbrot mit 31% Weizenmehl und 9% Kürbiskernen

RUSTINO #BACKFISCH

Weizenkleingebäck belegt mit Alaska-Seelachsportion (aus Filteblöcken gesägt, in Filetform, paniert), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel und Salat Lollo Bionda

WELTMEISTERBROT

Mehrkornbrot

SWEET HEART ERDBEER-VANILLE

Plundergebäck mit 27% Vanillecreme- und 14% Erdbeerfüllung, dekoriert mit Puderzucker

BUTTERCROISSANT

Butter-Croissant

SCHOKO-KNUFFI

Quarkteig mit 8,5% Schokotropfen

VANILLE-KNUSPERSTANGE

Blätterteig mit Vanillecrème (37%)

MUFFIN SCHOKOLADE

Rührkuchen mit 7% Schokoladenstücken und 3% Milchschokoladen-stückchen

KLEINE SCHOKO-CREME-PLUNDER

Butterplunder mit Schokocreme, dekoriert mit kakohaltiger Überzugsmasse

BAGEL LITTLE ITALY

ZIMT-KNUFFI

VANILLE-KNUSPERSTANGE

Blätterteiggebäck mit Vanillecrème (40%)

VANILLEBRÖTCHEN

Butter-Plunder mit 25% Vanillecreme, dekoriert mit Aprikotur und Puderzucker

SCHOKO-KNUFFI

SCHOKO-CREME-PLUNDER

Butterplunder mit Schokocreme, dekoriert mit kakaohaltiger Glasurmasse

MUFFIN SCHOKOLADE

Rührkuchen mit 7% Schokoladenstücken und 3% Milchschokoladen-stückchen

NUSS-NOUGAT-CROISSANT

MINI-DONUT "DARK"

Fettgebäck dekoriert mit dunkler kakaohaltiger Fettglasur (15%)

MARMOR-CROISSANT

Butter-Croissant (aus Plunderteig) mit Milchcremefüllung und Schokolade

KANADIER

Plunderteig mit einer Füllung (20%) auf Basis von Ahornsirup (1%) und bestreut mit Pekannüssen (3%), dekoriert mit Aprikotur

MUFFIN BLAUBEERE

Rührkuchengebäck mit Blaubeeren, mit Dekor aus Mandeln und Hagelzucker

HERZ-DONUT

Siedefettgebäck mit 16% Fettglasur und 4,1% Zuckerstreudekor

FRANZBRÖTCHEN

Plunderteig mit 17 % Zucker-Zimt-Füllung, dekoriert mit Zucker und Zimt

DONUT MILKA & DAIM

Hefegebäck mit 10% kakaohaltiger Fettglasur, 9% Daim-Milchschokoladendragées mit Mandelkaramellkern, 3,6% Milka-Alpenmilchschokolade

COOKIE WHITE CHOC & RASPBERRY

Cookie mit belgischer weißer Schokolade in Stückchen und Himbeerstückchen

COOKIE DOUBLE CHOCO CHIP

Cookie mit belgischer Schokolade und Milchschokolade in Stückchen

COOKIE TRIPLE CHOCO CHIP

Cookie mit belgischer Schokolade, weißer Schokolade und Milchschokolade in Stückchen

BUTTER-QUARKTASCHE

Butter-Plunder gefüllt mit Quark, dekoriert mit Puderzucker

APFELDREIECK

Blätterteiggebäck mit Äpfeln und Hagelzucker-Dekor

BIENENSTICHPLUNDER

Butter-Plunderteig mit Cremefüllung und Mandeldekor, dekoriert mit Puderzucker und Aprikotur

BERLINER, GEPUDERT

Siedegebäck aus Hefeteig mit Mehrfruchtkonfitüre, dekoriert mit Puderzucker

BERLINER MOHNSCHNECKE

Hefeteiggebäck mit einer Mohn(8%)-masse, dekoriert mit Fondant