FRÜH am Dom, der Brauhauskeller

Am Hof 12-18
50667 Köln

Speisekarte von FRÜH am Dom, der Brauhauskeller

Mett-Happen mit Zwiebeln und Schnittlauch
2,50 €
Halver Hahn Früh’s Holländer, im eigenen Käsekeller gereift, Röggelchen und Butter
4,50 €
Kölsche Kaviar Blutwurst mit Zwiebelringen, Röggelchen und Butter
4,50 €
Happenteller 3 Happen mit Mett und Zwiebeln, Leberwurst und Früh‘s Holländer
7,30 €
Hausgemachte Sauerbratensülze mit Preiselbeersoße und Bratkartoffeln
9,60 €
Schweinebraten in Frühkölschsoße mit Kartoffelklößen und Krautsalat
11,80 €
Hämmchen Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
13,20 €
Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und hausgemachtem Apfelkompott
14,20 €
Schweinehaxe mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
14,50 €
Rheinische Kartoffelsuppe mit Röggelchen
4,00 €
Deftige Gulaschsuppe mit Paprika, Kartoffeln und Röggelchen
5,80 €
Bockwurst mit Kartoffelsalat
7,50 €
Pilzragout in Kräuterrahm mit hausgemachten Semmelknödeln und gemischtem Salat
8,50 €
„Himmel un Aäd“ gebratene Blutwurst mit Kartoffel- Apfelpüree und Röstzwiebeln
9,20 €
Großer Salatteller Salate der Saison mit Tomate, Ei und Röggelchen
9,90 €
„Brauhauswurst“ Krakauer vom Grill mit Bratkartoffeln und Krautsalat
10,60 €
Früh‘s Brotzeitbrett mit Leberwurst, Blutwurst, Mettwurst, Früh‘s Holländer, Bier-Kräuterkäse, Pfefferkäse, Schwarzwälder Schinken, Schweinebraten, Speck, Sauerbratensülze, Brotauswahl und Butter
11,90 €
„Früh Salat“ mit Hausdressing, gebratenen Hähnchenbruststreifen, Ei, Tomaten, Holländer Käsestreifen und Röggelchen
12,50 €
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
22,50 €
Brauhauskellerplatte (für 4 Personen) Haxe, Hämmchen, Bratwurst, Mettwurst, Sauerkraut, Prinzessbohnen, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree und Soße
49,90 €
Mälzerschnitzel Schweineschnitzel mit Malzkruste, Spiegelei, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
13,50 €
Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
13,80 €
Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
15,50 €
Rumpsteak (220 g Rohgewicht) /mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
24,90 €
Hausgemachte Makkaroni mit Hackfleischsoße
3,70 €
Hähnchenbrust paniert mit Bratkartoffeln
4,20 €
1 Paar Wiener Würstchen mit Bratkartoffeln
4,20 €
Ketchup/Mayonnaise
0,20 €
Jeden Mittwoch: Gegrillte Schweinerippchen zum Beispiel mit jungen dicken Bohnen sowie andere leckere Variationen
9,90 €
Fleischkäse-Pfanne mit Spiegelei, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
10,50 €
Bratwurst-Pfanne Frische Bratwurst mit Möhrengemüse „bürgerlich“
10,80 €
Haxenfleisch-Pfanne mit Prinzessbohnen, Bratkartoffeln und Bratensoße
12,80 €
Keller-Pfanne Spanferkelhaxe, Bratwurst und Fleischkäse auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
17,00 €
Brauhaus-Pfanne (für 2 Personen) Medaillons vom Schwein, Rind und Hähnchenbrust mit Möhren, Bohnen, Lauch und Champignons, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
35,00 €
Kölsches Tiramisu mit in Weißwein marinierten Äpfeln und Schokozwieback in sahniger Creme
4,90 €
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße
6,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von FRÜH am Dom, der Brauhauskeller ist der 24.07.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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