Wienerwald-Restaurant

Moltkestraße 48
74076 Heilbronn

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Speisekarte von Wienerwald-Restaurant

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WIENERWALD GRILLHENDL Unser Klassiker! Am Spieß goldbraun gegrillt, begeistert das Wienerwald Grillhendl seit Jahrzehnten die gesamte Familie mit knuspriger Haut, einzigartiger Wienerwald Gewürzmischung und saftig-zartem Hühnerfleisch. Das Grillhendl findet man bereits seit 1955 auf unserer Speisekarte. Zu dieser Zeit waren Geflügelgerichte höchstens an Feiertagen oder bei wohlhabenden Familien auf dem Speiseplan. Wienerwald-Gründer Friedrich Jahn bot in seinem Restaurant als erster ein Grillhendl an, das sich auch der Normalbürger leisten konnte. Einfach einmalig im Geschmack: das Wienerwald Grillhendl!
BARBECUEHENDL Mit diesem Hendl kommt echte Grill-Atmosphäre auf! Es wird goldbraun am Spieß gegrillt und mit unserer einzigartig würzigen Wienerwald Barbecue-Sauce bestrichen. Auf alle Fälle das amerikanischste unserer Hendl!
ROTES PFEFFERHENDL Sie mögen es gerne etwas schärfer? Das Rote Pfefferhendl wird erst mit würziger Sweet-Chili-Sauce bestrichen und anschließend mit kräftigem rotem Pfeffer bestreut. Dieses Wienerwald Grillhendl ist eine feurig-scharfe Angelegenheit!
KNOBLAUCHHENDL Da ist Geschmack drin und drauf! Das Wienerwald Grillhendl wird mit einer leckeren Knoblauch-Kräuter-Sauce übergossen und bekommt so seine ganz besonders aromatische Note.
KRÄUTERHENDL Dieses Hendl hat einiges zu bieten! Nach dem Grillen wird es mit feinster Kräuterbutter bestrichen und dann zusätzlich mit acht verschiedenen Kräutern veredelt. Heraus kommt das Wienerwald Kräuterhendl für Freunde des klassischen Hendls, die es geschmacklich einen Tick natürlicher und frischer mögen.
CHICKEN POP CORN Mit unserem Chicken Pop Corn kommt richtig Schwung beim Essen auf! Die kleinen, knusprig panierten Hähnchenbrustfilet-Stückchen haben Ähnlichkeit mit Pop Corn und eignen sich hervorragend als kleiner Imbiss für Zwischendurch. Vor allem unsere kleinen Gästen sind Fans unseres Chicken Pop Corn, denn das ist echter Snack-Spaß!
ORIGINAL KIKS Mit den original Kiks von Wienerwald spielen Sie in der ersten Snack-Liga! Zarte mundgerechte Hähnchenbrustfilet-Stücke werden in einer würzig, knusprigen Panade saftig heraus gebacken. Für den kleinen Hunger zwischendurch bieten wir die Kiks in einer 3er-Packung an. Wer gar nicht genug von den knusprigen Hähnchenbrustfilet-Stücken bekommen kann, der bestellt natürlich die große 6er-Packung. Zusammen mit unserer pikanten Barbecue-Sauce ein Snack-Genuss für echte Feinschmecker!
HENDL BOX SPEZIAL Sie können sich immer so schwer zwischen den vielen leckeren Grillhendl-Variationen von Wienerwald entscheiden? Da schafft unsere Hendl Box Spezial Abhilfe: ¼ klassisches Grillhendl, ¼ Knoblauchhendl, ¼ Barbecuehendl und ¼ Pfefferhendl, dazu gibt's eine doppelte Portion Pommes frites. Die Hendl Box Spezial - ideal auch für zwei Personen.
GEFLÜGEL BOX SPEZIAL So viel Hähnchenfleisch in einer Box! Da läuft echten Wienerwald-Fans das Wasser im Mund zusammen. Die Geflügel Box Spezial enthält ½ Grillhendl, zartes Hähnchenbrustfilet, würzige Chicken Wings und zur Abrundung des Ganzen unser Hähnchen Pop Corn. Als Beilage gibt's herzhafte Country Potatoes und einen pikanten Dip nach Wahl.
BARBECUE WINGS "KLASSISCH" Bei Wienerwald können Sie die qualitativ hochwertigen Chicken Wings in zwei verschiedenen Varianten genießen. Die Chicken Wings klassisch sind pikant gewürzt und werden von uns immer frisch goldbraun gebraten. Als Dip steht unsere einzigartig würzige Barbecue-Sauce bereit.
KNUSPER WINGS Als Alternative gibt's unsere Chicken Wings auch mit einer leckeren Knusperpanade. Auch diese würzig panierten Hähnchen-Teile schmecken am besten, wenn man sie vor dem ersten Biss in unsere Barbecue-Sauce eintaucht.
WIENERWALD SCHNITZEL Auch Schnitzel-Fans kommen bei Wienerwald voll auf ihre Kosten. Bevor das Wienerwald Schnitzel bei Ihnen auf dem Teller landet, wird das saftige Hähnchenfleisch erst einmal flach geklopft. Dann folgt das Wenden in Mehl, Ei und Semmelbröseln. Daraus entsteht später die leckere Panade. Anschließend wird das Schnitzel goldbraun ausgebacken und kommt sofort heiß und frisch auf Ihren Teller. Echter Schnitzel-Hochgenuss! Dazu empfehlen wir unsere knusprigen Pommes frites oder den herzhaften original Wienerwald Kartoffelsalat.
WIENERWALD CHICKEN BURGER Unser großer Chicken Burger mit neuer Genuss-Formel: Viel saftig angebratenes Hähnchenfleisch + zwei Hälften Sauerteig-Burgersemmel direkt von der Grillplatte + knackiger Salat + eine saftige Tomatenscheibe + (wahlweise) leckerer Käse + reichlich original Wienerwald Hamburger-Sauce = frischer und leckerer Burger-Hochgenuss mit dem Wienerwald Chicken Burger!
SCHNITZEL SEMMEL Die Wienerwald Schnitzel Semmel: ein von frisch von Hand paniertes Hähnchenbrustfilet wird goldbraun heraus gebacken. Zum Hähnchenfleisch in der Knusperpanade gesellen sich frischee Blattsalate und eine saftige Tomatenscheibe. Die beiden angebräunten Käsebrötchen-Hälften sind mit unserer leckeren Hamburger-Sauce bestrichen. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch!
HENDLSEMMEL PULLED CHICKEN Unsere neue Hendlsemmel mit schonend gegrilltem Hendlfleisch, angebraten mit Zwiebeln und Paprika und dann in Barbecuesauce gegart und in unserer Burgersemmel serviert: Herzhafter Genuss "Pulled Chicken" Style!
KNUSPER BURGER Ein klassischer Hähnchen-Burger, wie er im Burger-Buche steht: Hähnchenfleisch in pikanter Cornflakespanade, Salat und Tomate zwischen zwei Burgersemmel-Hälften, die mit Majo bestrichen sind. So einfach, so gut!
CURRY-MANGO WRAP Mit Hähnchenfleisch und Curry-Mango-chutney
WIENERWALD WRAP Mit Hähnchenfleisch und Kräuter-Knoblauchsauce
CAESAR WRAP Mit Hähnchenfleisch, Caesar-Dressing und italienischem Hartkäse
PULLED CHICKEN WRAP Mit Pulled Chicken Hähnchenfleisch und Kräuter-Knoblauchsauce
VEGGIE RÖSTI WRAP Mit Kartoffel-Rösti-Scheiben und Kräuter-Knoblauchsauce

vegetarisch vegetarisch

BACKHENDL "WIENER ART" Eine traditionelle Spezialität aus Österreich auf der Wienerwald Speisekarte: das Backhendl Wiener Art. Ein ½ Grillhendl wird in vier Teile zerlegt, die Hähnchenteile werden paniert und dann goldbraun ausgebacken. Ein knusprig-saftiger Genuss für Hendlfans!
HENDL "BAUERN ART" Unsere herzhafte Hendl-Spezialität! Saftiges, vom Knochen gelöstes und frisch angebratenes Hendlfleisch, dazu leckere Bratkartoffeln mit knusprigem Speck und Zwiebeln verfeinert. Sagen Sie es nicht weiter: mit dem Hendl „Bauern Art" speisen Sie eigentlich wie ein König.
PFANNENGYROS VOM HENDL Hendl-Genuss auf mediterrane Art und Weise: mit dem Pfannengyros verbinden wir einen Klassiker der griechischen Küche mit unserem saftigen und extra pikant gewürzten Hendlfleisch. Dazu empfehlen wir unseren Knoblauch-Dip. Als Beilagen reichen wir Ihnen Pommes frites und unseren Wienerwald Krautsalat.
SCHÖNBRUNNER SALAT Gesund essen und dabei trotzdem genießen? Mit unserem Salat Schönbrunn überhaupt kein Problem! Als Basis dient ein bunter Salatteller mit allem was dazu gehört: Radicchio- und Kopfsalat, geraspelte Karotten, frische Gurken und Tomatenscheiben, ein hartgekochtes Ei und ein scharfes Radieschen in Scheiben. Doch die Krönung folgt erst noch. Auf dem bunten Salat thront eine frisch gegrillte, in Scheiben geschnittene Hendlbrust. In der Tat ein kaiserlicher Salat!
STEIRISCHER BACKHENDLSALAT Die Steiermark gilt als das grüne Herz Österreichs. Und wenn man so will ist der Steirische Backhendlsalat auch das Herzstück unter den Wienerwald Salaten. Die Grundlage bilden knackige Blattsalate der Saison zusammen mit einer Portion unseres herzhaften Wienerwald Kartoffelsalats. Dazu gibt's vier knusprig gebackene Hähnchenbruststreifen. Natürlich ist der Salat mit typisch steirischem „Kernöl" (Kürbiskernöl) mariniert. Ein Salat der nicht nur exzellent schmeckt, sondern auch richtig satt macht.
POMMES FRITES Goldbraun, knusprig und immer frisch für Sie zubereitet! Nein, wir reden nicht vom Wienerwald Grillhendl, auch unsere Pommes frites bestechen durch diese Merkmale. Egal ob Sie sie als Beilage oder einfach nur als Snack zwischendurch mit Ketchup oder Mayonnaise genießen. Übrigens: keine Sorge, unser Grillhendl ist natürlich auch goldbraun gegrillt, knusprig und immer frisch zubereitet.
WÜRZIGE COUNTRY POTATOES Für Liebhaber eines herzhaften Snacks! Unsere würzigen Country Potatoes bieten jede Menge Geschmack. Die Kartoffelspalten werden immer frisch für Sie zubereitet, damit sie heiß auf dem Teller oder in der Snackbox landen.
KARTOFFELSALAT Ein frische Beilage nach Art des Hause: unser Wienerwald Kartoffelsalat. Gekochte Pellkartoffeln werden in Scheiben geschnitten und mit glasig angedämpften Zwiebeln vermengt. Danach wird der Kartoffelsalat dann nach regionaler Art angemacht. Entweder mit kräftiger Hühnerbrühe, Essig und Öl, oder mit schmackhafter Mayonnaise.
KRAUTSALAT Unser knackiger Wienerwald Krautsalat aus feingehobeltem Weißkohl erfrischt und schmeckt gleichermaßen. Die Essig-Öl-Marinade wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und sorgt für den einmaligen Geschmack dieser Beilage.
APFELSTRUDEL "WIENER ART" Die Österreicher galten schon immer als Meister der Süßspeisen-Zubereitung. Dass dies zutrifft, beweist unser Wiener Apfelstrudel. Überzeugen Sie sich selbst von seinem fruchtig-süßen Geschmack von Äpfeln, Nüssen und Semmelbröseln im leckeren Blätterteigmantel, der mit Puderzucker bestreut ist. Ein Gedicht!!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wienerwald-Restaurant ist der 17.08.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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