Speisekarte von Alge Bistro Heidelberg
Beliebte Gerichte von Alge Bistro Heidelberg
KARAMELISIERTER KÜRBIS
mit Bio-Kürbiskernöl, gerösteten Bio-Kürbiskernen, mit Kokosblütenzucker karamellisierten jungen Zwiebeln und Sprossen
#ANTIPASTI
mit hausgemachtem Tomatenaufstrich, gegrillter Paprika in Bio-Olivenöl mariniert, Salat aus Gemüse der Saison, liven und unserem hausgemachtem warmen Foccacia-Brot
VORSPEISEN
KARAMELISIERTER KÜRBIS
mit Bio-Kürbiskernöl, gerösteten Bio-Kürbiskernen, mit Kokosblütenzucker karamellisierten jungen Zwiebeln und Sprossen
#ANTIPASTI
mit hausgemachtem Tomatenaufstrich, gegrillter Paprika in Bio-Olivenöl mariniert, Salat aus Gemüse der Saison, liven und unserem hausgemachtem warmen Foccacia-Brot
HAUPTSPEISEN
BLUMENKOHL-BUFFALOS
aus regional angebautem Blumenkohl, dazu frischer Coleslaw (Weißkohlsalat amerikanischer Art) und eine Tomaten-Paprika-Sauce "optional mit scharfem Red Diablo Chili
OFENFRISCHE #LASAGNE
mit fruchtiger Tomatensauce, einer Linsen- Sommenblumenbolognese mit Gemüse frisch vom Hof, überbacken mit unserer beliebten veganen Béchamelsoße
KÜRBIS-BROKKOLITELLER
marinierter Brokkoli an cremigem Kürbispüree mit gebackenen Kartoffelecken und gerösteten Kichererbsen
GROBER HERBSTSALAT
frischer Blattsalat vom Hof mit bunt gemischtem Gemüse mit einem fruchtigen Apfeldressing
BOWLS
ALGE HERBST BOWL
Basis aus Tricolore-Reis, dazu Kichererbsen, feldfrische Rohkost vom Schwetzinger Gemüsehof, hausgemachte #Falafel und eine würzige Zitronen-Kräutersoße und ein Topping aus Nori-Algen
DESSERTS
SCHOKO WALNUSS-BROWNIES
Hausgemacht aus biologisch angebautem und fair gehandeltem Kakao, wie alles bei uns glutenfrei, garniert mit Früchten, Walnüssen und Schokosoße
ZUM NASCHEN
der ganz besondere Genuss zur Kaffeespezialität: eine Kugel raw-#vegan BIO-Schoko-Konfekt
FÜR KIDS
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