Bachelle’s Restaurant im Kräutergarten

Gottfried-Keller-Straße 28
30655 Hannover

PREMIUM

Speisekarte von Bachelle’s Restaurant im Kräutergarten

Ziegenfrischkäse im Speckmantel

in Nussbutter gebraten auf Wildkräutersalat mit Honig- Balsamiko Vinaigrette Baguette
9,90 €
-

Carpaccio

vom Argentinischen Weiderind, hauchdünn geschnittene Tranchen vom Rinderfilet mariniert in Kräutersenf an Salatchiffonade, Sauerrahm und Parmesanspäne, Baguette
12,90 €
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Essenz von Steinpilzen

Kraftbrühe mit Steinpilzen, Gemüsebrunoise, mit einem Spritzer Portwein verfeinert
5,90 €
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Karottenschaumsüppchen

mit Ingwer und frischen Kräutern
4,90 €
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Unsere Tagessuppen

Unsere Tagessuppen immer wieder lecker und immer anders -
900 ml ein geweckt im Glas inkl. 2 € Pfand ab
11,50 €
+

Salat Kräutergarten mit gebackenem Balkankäse

Bunter Salatmix mit Peperoni und Oliven Gebackenem Hirtenkäse und Kräuterbaguette
11,90 €
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Salat Kräutergarten mit gebratener Hähnchenbrust

Bunter Salatmix in Curcuma-Joghurtdressing mit gebratener Poulardenbrust in Sesam- Honig, Kräuterbaguette
12,90 €
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Forelle nach der Schönen Müllerin ( Grätenfrei)

im Ganzen, gebraten, garniert mit Tomate und Zitrone, bunter Salatteller, Butterkartoffeln
17,90 €
+

Filet vom Kabeljau

in Thymianbutter auf der Haut gebraten, mit Tomaten-Paprika- Salsa, Rosmarinkartoffeln
18,90 €
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Filet vom Flusszander

auf der Haut gebraten, mit Karotten- Zucchini in Kräuterrahm Risoletkartoffeln
19,90 €
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Hausgemachter Schweizer Kartoffelrösti überbacken

mit frischen Pilzen und Käse
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Balkankäse

auf mediterranem Schmorgemüse gegrillte Kartoffelscheiben
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Duett von frischen Bandnudeln und Gemüsespaghetti

mit Tomatenwürfeln in Kräutersahne, verfeinert mit Rucola und Parmesankäse
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kräutergarten Spezial Currywurst

mit hauseigener feuriger Sauce, Salatgarnitur, Steakhouse Pommes
9,90 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch im Glas

mit Remouladensauce, Gewürzgurken und Bratkartoffeln
9,90 €
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Gefüllte Backkartoffel

mit Gyrosstreifen und Zwiebel, Sauerrahm an Salatgarnitur
11,90 €
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Schnitzel vom Jungschweinrücken…

nach Jäger Art mit Champignonrahmsauce, Steakhouse Pommes und Salatteller
14,90 €
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Schnitzel vom Jungschweinrücken…

a la Mayer, mit geschmorten Zwiebeln Spiegelei und Salatteller, Bratkartoffeln
14,90 €
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Hähnchenschnitzel mit Schinken und Salbei

gefüllt mit Schinken und Salbei, Mandelbroccoli Kroketten
13,90 €
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Poulardenbrust „Hawaii“

Medaillon von der Hähnchenbrust mit Ananas und Käse überbacken, auf Curryschaumsauce, bunter Salatteller, Steakhouse Pommes
14,90 €
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2 Filets vom Schwein auf Rahm von grünem Pfeffer

auf geschmortem mediterranem Pfannengemüse, Kartoffelröstitaler
17,90 €
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Grillteller “Kräutergarten“

dreierlei Medaillons vom Rind, Schwein und Poulardenbrust, mit Speckscheibe und Kräuterbutter, bunter Salatteller und Bratkartoffeln
18,90 €
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Geschnetzeltes vom Mastkalb nach Zürcher Art

mit Champignons und Zwiebeln, bunter Salatteller, Kartoffelrösti
17,90 €
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Original Wiener Schnitzel

aus der Kalbsoberschale geschnitten, bunter Salatteller, Steakhouse Pommes
19,90 €
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2 kleine Kalbschnitzel im Knuspermantel

auf Rahm von Steinpilzen mit jungem Broccoli an Kartoffelröstitaler
20,90 €
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Entrecote

ca 300 gr. inkl Beilagen zur Wahl
27,90 €
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Rumpsteak

inkl. Beilagen nach Wahl
21,90 €
ca. 300 Gramm 25,90 €
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Nudeln

mit Tomtenwürfel in Sahnesauce
4,90 €
+

Kleines Schweineschnitzel

im Knuspermantel mit Ketchup, Gemüse und Pommes Frites
6,90 €
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Chickennuggets im Knusperkleid

mit Mayonnaise und Stäbchenkartoffeln
6,90 €
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Eine Kugel Eis mit Sahne

1,50 €
-

Despresso

Ein Espresso mit einer kleinen Crème Brulée
4,50 €
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Deschino

Ein Cappuccino mit einer Kugel Vanilleeis, Amarena-Kirschen und Sahnehaube
4,90 €
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Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Rosinen, Mandeln und Vanilleeis
5,90 €
+

warmer Tiroler Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €
+

Duett von Walnuss- und Mandeleis

gebacken im Knuspermantel auf Rumkirschen
6,90 €
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Dessertteller “Kräutergarten“

lassen Sie sich überraschen…
7,90 €
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Gemischtes Eis mit Sahne

(zur Wahl: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Zitrone)
4,90 €
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Walnussbecher

3 Kugeln Möwenpick Eis (2 Walnuss,1 Schokolade,) mit Sahnehaube, Karamellisierten Nüssen und Eierlikör
5,90 €
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Ostfriesen Becher

drei Kugeln Vanille mit „Ostfriesischer Bohnensup“ (eingelegte Rumrosinen) und Sahne verfeinert mit Eierlikör
5,90 €
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Amarena Kirschbecher

3 Kugeln Möwenpick Eis (Vanille und Schokolade) mit Amarena-Kirschen und Sahnehaube
5,90 €
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Blonder Engel

Orangensaft mit 2 Kugeln Vanilleeis
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bachelle’s Restaurant im Kräutergarten ist der 09.04.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.