To'n Peerstall

Tatar vom Rind

(200g) (Angemacht + €1,50)

Tatarhäppchen

Beilagensalat der Saison

Rinderkraftbrühe

mit Mark und Ei

Ungarische #Gulaschsuppe

Tomatensuppe

mit Sahnehaube

Überbackene Zwiebelsuppe

Gurkensalat

Beilagensalat der Saison

Salatschüssel der Saison

"Bauernsalat" Salat der Saison

mit Schafskäse, Oliven und Peperoni

Salat der Saison

mit Ei und gegrillten Putenmedaillons

Salat der Saison

mit gebratenen #Garnelen

"Elblotse" Graved #Lachs, Matjesfilet, Rührei und Schwarzbrot

Holsteiner Katenschinkenbrot

#Matjes auf Vollkornbrot

mit gehacktem Ei, Zwiebeln und Gürkchen

Tatar vom Rind

(200g) (Angemacht + €1,50)

Tatarhäppchen

#Bruschetta

Schneckenpfanne" #Weinbergschnecken

in Kräuterbutter

Gebackene Champignons

mit Remouladensauce oder #Aioli

Gebackene Kartoffel

mit #Lachs oder Putenstreifen und Soure Creme

Hausgebeizter #Lachs

mit Röstitalern und Senf-Dill Sauce

Mixedteller von Roastbeef,

Sülze und Sauerfleisch mit Remouladensauce

"Bauernfrühstück "

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Remouladensauce

Sülze mit Remouladensauce

Bratheringe,

süß-sauer eingelegt nach " Peerstallrezept "

#Matjes nach "Hausfrauen-Art"

Roastbeef

mit Remouladensauce

Gebratenes #Putensteak

an Pfannengemüse mit Baked potatoe und Kräuterbutter

Schweinemedaillons

an Pfifferlingen in Rahmsauce mit Schnittlauch und Röstitalern

Tatar angemacht und gebraten

mit Spiegelei, geschmorten Zwiebeln und Knoblauchröstbrot

#Wiener Schnitzel

mit Pommes frites und Gurkensalat

#Rumpsteak

( 220g ) mit Baked potatoe, Soure Creme , Kräuterbutter und gegrillten Strauchtomaten

Peerstall -Pfanne

mit Schweinefilet, Rumpsteak Entrecote auf Pfannengemüse, Rührei mit #Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Rib- Eye Steak

( ca. 400g ) mit gebratenen Zwiebeln und #Bratkartoffeln

Pfannengemüse

Kartoffelbeilagen Pommes Frites, #Bratkartoffeln oder Röstitalern

Knoblauchbrot

Große Baked potatoe

mit Soure Creme

#Garnelen

am Glas mit #Aioli oder American Dip

#Garnelen

in Öl mit Knoblauch, Oliven, Cherry Tomaten und Peperoni

Gebackener Camembert

mit gerösteter Petersilie und Preiselbeeren

Käsebrot mit Gouda

Käsewürfel vom Gouda groß

Käsewürfel vom Gouda klein

Hausgemachte Rote Grütze

mit flüssiger Sahne oder einer Kugel Vanilleeis

"Coupe Danmark " Vanilleeis

mit heißer Schokolade und Schlagsahne

"Heiße Liebe " Vanilleeis

mit heißen Himbeeren oder Kirschen und Schlagsahne

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanilleeis , Roter Grütze und Schlagsahne