Heuerstübchen

Saftiges #Rumpsteak

300 gr.

Zwiebelsuppe französischer Art

mit knusprigen Croutons und würzigem Parmesan überbacken

Geräuchertes Duo vom fisch

Norwegischer Räucherlachs und hausgeräuchertes Hagener forellenfilet, dazu Stetnofenbaguette und Butter, mit hausgemachtem Sahnemeerrettich und knackigem Blattsalat

Deftige hausgemachte Hühnersuppe

mit frischem Gartengemüse, kleinen Eiernudeln und zartem Hühnerfleisch

Feine Waldpilzcremesuppe

unter der Sahnehaube, mit Weißwein verfeinert und frischen Kräutern abgeschmeckt

Zwiebelsuppe französischer Art

mit knusprigen Croutons und würzigem Parmesan überbacken

frisch geräucherte Hagener Regenbogenforelle

mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, dazu reichen wir Steinofenbaguette und Butter

Geräuchertes Duo vom fisch

Norwegischer Räucherlachs und hausgeräuchertes Hagener forellenfilet, dazu Stetnofenbaguette und Butter, mit hausgemachtem Sahnemeerrettich und knackigem Blattsalat

Saftiges #Rumpsteak

mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes und frischer Beilagensalat mit Joghurtdressing 200 gr

Saftiges #Rumpsteak

300 gr.

Drei saftige Schweinefiletmeddallions

in Pfefferlingrahmsoße, dazu Rosmarinkartoffeln und Böhnchen im Speckmantel

Rinderfilet in frischem Ciabattabrötchen

gewürzt mit einer leicht scharfen Chilisoße, Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes und frischer Beilagensalat mit Joghurtdressing

Surf and Turf

ca. 200 gr. saftig Rinderfilet an gebratenem Forellenfilet mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Petersilienkartoffeln und einem frischer Beilagensalat mit Joghurtdressing

frischer, knackiger Salatteller

mit Mähnchenbruststreifen und Essig/Öl- oder Joghurtdressing, dazu frisches Steinofenbaguette und Butter

frischer, knackiger Salatteller (#vegetarisch)

mit Essig/Öl- oder Joghurtdressing, dazu frisches Steinofenhaguette und Butter

Mit Gemusereis gefüllte Paprika (#vegetarisch)

an Currysoße und einem frischer Beilagensalat mit Joghurtdressing

Gebratene Hähnchenbruststreifen

in fruchtiger Currysoße, dazu Basmatireis und einem frischen Beilagensalat mit Joghurtdressing

Saftiges Schweinefiletgeschnetzeltes

in Champignonrahmsoße, auf gebutterten Bandhudeln und frischem Romanesco

Unser Heuerburger Spezial

saftiges Angusbeef kreiert vom Chefkoch des Hauses, dazu Pommes und Salatbouguette

Mantaplatte

leckere Kinnius #Bratwurst mit leicht scharfer Currysoße, dazu Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise

#Schnitzel "Wiener Art“

Jägerschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsoße

Zigeunerschnitzel

mit hausgemachter Zigeunersoße

Zwiebelschnitzel

mit einer Decke aus geschmorten Zwiebeln

Heuerschnitzel

mit zwei Spiegeleier und würzigem Serrano Schinken

#Schnitzel & #Forelle

Paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Forellenfilet, Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise und gemischtem Salat

#Forelle "Müllerin Art“ / Forelle "blau"

In der Pfanne gebraten / in Salzwasser pochiert

#Forelle "Müllerin Art“ mit gerösteten Mandeln

in der Pfanne gebraten

#Forelle "Grenobler Art"

gebraten mit frischen Champignons, würzigen Kapern, frischen Tomaten und spritziger Zitrone

Fischtrio in der Pfanne gebraten

frisches Hagener Regenbogenforellenfilet, Schollenfilet und Rotbarsch in knuspriger Panade gebraten an Sauce Hollandaise

Creme Brulee

unter knuspriger Karamellkruste

Geschmackvolle Herrencreme

mit Brandy und Schokoladenflocken verfeinert unter einer Sahnehaube

Erdbeere, Schokolade, Vanille

mit Dessertsoße Ihrer Wahl(Vanißesoße, Schokoladensoße, heiße Kirschsoße)