Brauerei Gasthaus Seitz (Elch-Bräu)
Thuisbrunn 11
91322
Gräfenberg
Brauerei Gasthaus Seitz (Elch-Bräu) – Gästebewertungen
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07.10.2023
Gastwirtschaft (Gasthof Seitz) mit eigener Brauerei (Thuisbrunner Elch-Bräu), quasi die Endstation des Bierwanderwegs "Fünf-Seidla-Steig" (und daher per Bus am Wochenende gut angebunden an Gräfenberg/ die Gräfenbergbahn nach Nürnberg). Gemütliche Gaststube, uriges Nebenzimmer und netter Biergarten mit eigenem Ausschank aus dem 300 Jahre alten Gewölbekeller. Die Küche serviert klassische fränkische Spezialitäten inkl. Fisch und wechselnden Wildgerichte aus eigener Jagd. Fantastische Biere frisch vom Fass - naturbelassenes Pils, Dunkles, Weizen und Nix Amore Kellerbier (mein Favorit). Sehr nette Betreiberfamilie (Kugler)! Dienstag sowie Freitag bis Sonntag jeweils ab 10:00 Uhr geöffnet.
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08.05.2020
Leider noch nicht offen, aber wenigstens umgehend geantwortet!
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22.07.2017
Wir wollten den Geburtstag einer unserer Freunde feiern der gerade 16 wurde. Wir hatten alle bemalte Tshirts an und wurden deswegen nicht reingelassen. Auch bei Versuch einen Kompromiss zu finden, wie die oben genannten Tshirts zu Verdecken, wurden wir "aus Prinzip" nicht mehr aufgenommen. Wir haben weder Lärm gemacht noch uns schlecht benommen, betrunken waren wir auch nicht. Ich bediene selbst an einer Brauerei des 5-Seidla-Steigs und verstehe dass Junggesellenabschiede nich gern gesehen werden, da sich diese teilweise unmöglich verhalten, aber unsere Gruppe hat sich gemessen an Alkoholkonsum und Lautstärke völligst normal verhalten. Also wenn jemand vor hat den 5- Seidla -Steig witziger zu gestalten indem man gemeinsame Tshirts beschriftet oder sich einen Bollerwagen für ein paar Wegbier mitnimmt, sollte die Elchbräu Brauerei meiden. Ich kann das Trauma von den Junggesellenabschiedsgruppen verstehen, dennoch muss man Immernoch differenzieren zwischen normalen Wanderen und lustigen Jugendlichen im Gegensatz zu stockbesoffenen Truppen.
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18.05.2016
Leider nicht zufrieden ! Wir waren mit einer Gruppe von 10 Personen auf dem Wanderweg und wollten uns im Gasthof stärken .Als der Wirt dann ein Fußballtrikot (unter der Jacke )sah teilte er uns mit das wir nicht mehr bedient werden .Sogar 2 bestellte Speisen die schon auf dem Tisch standen kassierte er wieder ein. Also von unserer Gruppe wird es keine gute Bewertung geben und auch keinen Cent mehr .Danke nochmal.
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08.04.2016
Leider nicht zu empfehlen, nach einer langen Anreise und einer Vorreservierung für 17 Leute für das Abendessen wurden wir zunächst sehr unfreundlich Empfangen. Nach unserer Wanderung auf dem den 5 Seidlerweg sollte diese Einkehr Möglickeit unser Tagesziel sein mit einem gemütlichen Ausklang. Schon kurz nach der Begrüßung teilte uns der Wirt mit, dass wir nicht bedient werden, da er mit der Größe der Gruppe in der Vergangenheit Probleme hatte, obwohl er die Vorreservierung bereits drei Monate vorher für die Anzahl der Leute angenommen hatte. Dies finde ich sehr beschämend und für die Region insbesondere für den angepriesenen 5 Seidlerweg nicht gerade förderlich.
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10.02.2016
der gasthof seitz in thuisbrunn ist immer einen besuch wert. die bedienung ist freundlich, die typisch fränkische küche ist sehr gut und die räumlichkeiten sehr gemütlich, aber.... das bier ist oberklasse! schade das man elchbräu aus dieser kleinen zum gasthof gehörenden brauerei nicht im norden bekommt. ich werde dort auf jeden fall wieder einkehren!
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31.10.2014
Hier gibt es die besten Pfefferkarpfen der Region, die im eigenem Brunnen gewässert werden. Man trifft auch immer die Vorbesitzer, die Maicheret und den Hans. Trotz hohem Alter von 90 Jahren ist die Maicheret noch immer da und hilft mit, auch der Hans mit seinen 86 Jahren ist immer gern dabei. Rundum perfekt, geh immer wieder gerne hin. Kurt
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11.10.2013
Am 26.10.2013 haben wir mit einer kleinen Wandergruppe den 5-Seidla-Steig "bezwungen". Der Gasthof Seitz war unser erstes Ziel und der Biergarten war aufgrund des guten Wetters gut besucht. Die Bedienung war freundlich und die Brotzeit hervorragend. Die Qualität der angebotenen Biersorten war so hervorragend, daß wir am nächsten Tag nochmals mit den Auto zurück gekommen sind, um einige Pröbchen mit nach Haus zu nehmen.
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23.07.2013
Immer wieder gerne sind wir in der Elchbräu, denn das Ambiente in Gastraum und Biergarten ist wirklich toll, Bier und Speisen sind super, wenn man auch noch freundlich begrüßt werden würde, würde es auch 5 Sterne geben...
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25.07.2010
25.07.2010 Sehr gutes Bier, Speisekarte leider zur Hälfte ausverkauft, In der unteren Hälfte des Biergartens Fliegenplage: ca. 30 Fliegen auf dem Tisch und um einen herum, Brotzeitplatte nicht okay, Limburger, Roter und weißer Pressack, Schinkenspeck, Fettige Stadtwurst! Qualitativ unzureichend.
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16.05.2010
Nach einer Wanderung sind wir zur Stärkung im Brauereigasthof Seitz eingekehrt. Die persönliche Begrüßung jedes einzelnen Gastes sorgt gleich zu Beginn für Wohlfühlatmosphäre. Das Innere ist seit der Neueröffnung 2007 liebevoll restauriert worden. Obwohl er in einer Ecke aufgehängt ist, kommt wohl kein Gast umhin, einen großen Elchkopf zu bemerken, der von der Wand hängt und auf das ausgeschenkte Elchbräu hinweist. Besagtes Elchbräu ist nicht nur süffig und wohlbekömmlich, sondern auch günstig: €1,90 für 0,5l hausgebrautes Helles begeistern! Das Essen kam nach der Bestellung äußerst zügig an den Tisch. Wer nun vermutet, dieser Umstand könne sich negativ auf die Qualität auswirken, irrt in diesem Fall. Das Essen (fränkische Spezialitäten) ist ebenfalls günstig und äußerst schmackhaft (€6,00 für eine ordentliche Portion Schweinebraten mit Klößen und Salat). Gerne hätte ich noch Kaffee und Kuchen probiert, aber dafür hatte ich keinen Platz mehr im Magen… Dafür kann man das hausgebraute Bier kastenweise zum Mitnehmen kaufen (€12,- pro Kasten) und auch noch daheim genießen. Es empfiehlt sich, Plätze telefonisch zu reservieren. Öffnungszeiten: Freitag bis Dienstag (Montag bis 14 Uhr)
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07.06.2009
Seit 1924 befand sich der Brauereigasthof im Besitz der Familie Seitz. 2002 wurde er dann vom Patenkind Georg Kugler und Familie übernommen. So war es gegeben das die Tradition des Dorfgasthauses fortgeführt wurde und neue innovative Ideen eingebracht wurden. Natürlich bringt sich das Geschwisterpaar Seitz weiterhin tatkräftig mit in den Betrieb ein, aber es bleibt halt mehr Zeit für persönliche Dinge. Der Georg begann mit Umbau- und Renovierungsarbeiten (Bierkeller, Biergarten, Nebenzimmer) und der Idee nach modernsten Gesichtspunkten wieder eine eigene Brauerei zu gründen. Im Jahre 2ßß7 war es dann soweit, die ELCH BRÄU wurde eröffnet. Produziert wird naturtrübes Bier (Pils, Dunkel und Bock). Für den Verkauf gibt es das Bier in Bügelflaschen.. Bereits 2010 erhielt die Elch Bräu den EuroPean Beer Star in Bronze und 2012 in Gold. Auch die Brennerei erstrahlt in neuem Glanz und kann an gewissen Samstagen besichtigt werden. Das Speisenangebot ist regional, reichlich, preiswert und sehr lecker. Besonders zu empfehlen sind die Wildgerichte aus heimischer Jagd..