Gasthausbrauerei Alt-Gießen

HAUSGEMACHTE #FISCHSUPPE

mit Knoblauchbrot

#MINESTRONE

Hausgemachte Gemüsesuppe

BEILAGENSALAT

Hausdressing

HAUSGEMACHTE #FISCHSUPPE

mit Knoblauchbrot

#MINESTRONE

Hausgemachte Gemüsesuppe

BEILAGENSALAT

Hausdressing

BUNTER SALAT

Cherrytomaten I Gurken I Karotten Paprika I Peperoni I Oliven I Schafskäse tropez Zwiebeln I Balsamico-Olivenöl

INSALATA ITALIA

#Thunfisch | Mozzarella I Cherrytomaten Gurken | Karotten I Ei I Hausdressing

INSALATA DI POMODORO

Cherrytomaten | #Thunfisch Tropez Zwiebeln | Olivenöl

SALAT LA SCALA

gebratene #Garnelen I Cherrytomaten Gurken I Kaotten I gehobelter Parmesan Pinienkerne | Balsamico-Olivenöl

CAESAR SALAT

Hähnchenbruststreifen I Cherrytomaten gebratene Pilze I Karotten I Gurken Hausdressing

BEEF SALAT

Rinderstreifen I Wildkräutersalat gehobelter Parmesan | CherrytomatenGurken I Olivenöl I Balsamico-Créme Pinienkerne

SCALA #CAPRESE

Burrata I Cherrytomaten I Basilikum Olivenöl I Balsamico-Créme

PRIME BEEF #CARPACCIO

Black Angus Rinderfilet-Scheiben Rucola | gehobelter Parmesan

OKTOPUS-#CARPACCIO

Mariniert mit Olivenöl und Zitronette I Rucola Rosa Beeren I Tropea Zwiebeln

#VITELLO TONNATO

Kalbsrücken rosa gebraten I #Thunfisch Créme Kapern I Sardellen

LA PIOVRA

Oktopus vom Grill IOlivenöl IKnoblauch Kräuter I Chili

#ANTIPASTI DI VERDURE

Gegrilltes Gemüse mit Kräutern mariniert I Olivenöl

#GARNELEN PFÄNNCHEN

#GARNELEN I Knoblauch I Chili I Kräuter I Olivenöl

PIZZABROT

Knoblauch I Kräuter I Olivenöl

#BRUSCHETTA

frische Tomaten I Knoblauch I Zwiebeln Basilikum | 6 Stück

LA SCALA GEMISCHTE VORSPEISE

Unsere liebsten Überraschungs-Vorspeisen (kalt & warm) ab 2 Personen

MARGHERITA

Mozzarella

TONNO

#Thunfisch I Zwiebeln

VIER JAHRESZEITEN

Rindersalami | Knoblauchwurst Champignons I Paprika

GORGONZOLA

Gorgonzola I Spinat

DIAVOLO

Knoblauchwurst I Champignons I Pikant

RUCOLA

#Bresaola-Rinderschinken I gehobelter Parmesan Balsamico-Créme

SUCUK

Knoblauchwurst | Champignons | Zwiebeln

MEERESFRÜCHTE

Meeresfrüchte I Knoblauch

VEGETARIA

Aubergine | Zucchini | Paprika | Pilze | Brokkoli

MOZZARELLA

frische Tomaten I Mozzarella I Basilikum

GAMBERETTI

Shrimps I Knoblauch

SALMONE

#Lachs I Spinat I Knoblauch

CANNELONI VEGETARIA

Ricottaspinatfüllung I Gemüse in Tomaten-Sahnesauce I Käse

PENNE AL FORNO

Rinderhackfleisch I Champignons Erbsen I Käse I Sahnesoße

#LASAGNE BOLOGNESE

Rinderhackfleischsauce I Bechamel I Käse

PENNE MOZZARELLA

Hänchenbruststreifen I Tomaten-Sahnesauce Mozzarella

SPAGHETTI AGLIO E OLIO

Olivenöl I Cherrytomaten I Knoblauch I Chili

#SPAGHETTI CARBONARA

Zucchini Filet I Parmesan | Ei

LINGINE ALLO

handgemachte Linguine I Meeresfrüchte Cherrytomaten I Olivenöl extra Vergine

PENNE BOLOGNESE

Rinder-Hackfleischsauce

FETTUCCINE VEGETARIA

handgemachte Bandnudeln frisches Gemüse I leichte Tomatensauce

TORTELLONI

Scampi | Zucchini I Knoblauch I Dill San Marzano Tomatensauce

PORCINI

Tortelloni I Steinpilze I Cherrytomaten Olivenöl

PENNE CON MANZO

Filet Beef I Steinpilze I Basilikum San Marzano Tomatensauce

GNOCCHI RICOTTA-SPINAT

Gorgonzolasauce

FETTUCCINE AL SALMONE

handgemachte Bandnudeln I #Lachs Knoblauch I Dill I Tomaten-Sahnesauce

FIORELLI MIT TRÜFFELFÜLLUNG

in Butter geschwenkt I Trüffelsauce gehobelter Parmesan

GNOCCHI MOZZARELLA

Mozzarella I Basilikum San Marzano Tomatensauce

TRIO PASTA

drei verschiedene frische Nudelsorten nach Wahl des Küchenchefs

SCAMPONI/RIESENGARNELEN

Handgemachte Linguine Hummersauce | Pikant

#SCHNITZEL PANIERT

Pommes | Beilagensalat

#SCHNITZEL GORGONZOLA

Pommes | Beilagensalat

#SCHNITZEL CHAMPIGNON

Pommes | Beilagensalat

#SCHNITZEL PARMIGIANA

Rinderbolognese-Sahnesoße | Käse- (überbacken) I Pommes I Beilagensalat

ZIGEUNER #SCHNITZEL

Paprikasoße I Pommes I Beilagensalat

HÄNCHENBRUST VOM GRILL

Kräuterbutter I Pommes I Beilagensalat

HÄNCHENBRUST CHAMPIGNON

Champignonsoße I Pommes I Beilagensalat

HÄNCHENBRUST PFEFFER

Pfeffersauce I Pommes I Beilagensalat

KALBSSCHNITZEL

Pommes | Beilagensalat

KALBSMEDALLION

Zwiebel | Champignons Bratkartoffel | Beilagensalat

KALBSMEDALLION

Pfeffersauce I Bratkartoffel Beilagensalat

BLACK ANGUS

Rumpsteak I #Bratkartoffeln I Beilagensalat ca. 250 gr.

#ENTRECOTE/RIBEYE

#Bratkartoffeln I Beilagensalat ca. 250 gr.

TENDERLOIN/RINDERFILET

#Bratkartoffeln I Beilagensalat ca. 250 gr.

SURF & TURF

Filet Mignon I 2 Wildgarnelen I #Bratkartoffeln Beilagensalat ca. 220 gr.

LA SCALA GRILLPLATTE p.P.

Lammkotelett I Steak I Hähnchenbrust Kalbsmedaillon I #Bratkartoffeln I Beilagensalat

WÄHLEN SIE IHRE SAUCE +

Champignon I Pfeffer I Gorgonzola I Zwiebel

BEILAGENWECHSEL +

Süßkartoffel-Pommes I Salzkartoffel I Gemüse

SÜßKARTOFFEL-POMMES

ROSMARIN-KARTOFFELN

KROKETTEN

POMMES

MEDITERRANES GEMÜSE

TRÜFFELSAUCE

BLATTSPINAT

BROKKOLI

LACHSSTEAK

Salzkartoffeln I Spinat I Beilagensalat

LACHSFILET

Salzkartoffeln I Safransauce I Dill Blattspinat I Beilagensalat

RIESENGARNELEN

Olivenöl | Kräuter | Knoblauch | Salzkartoffeln | Blattspinat | Beilagensalat

#DORADE ROYAL

Salzkartoffel I Blattspinat I Beilagensalat

LOUP DE MER/#WOLFSBARSCH

Salzkartoffeln I Blattspinat | Beilagensalat

LAMMSPIESS (#KUZU SIS)

Pommes I Beilagensalat

HACKFLEISCHSPIESS (ADANA)

Pommes I Beilagensalat

HÄNCHENSPIESS (TAVUK SIS)

Pommes I Beilagensalat

#LAMMKOTELETTS (PIRZOLA)

#Bratkartoffeln | Gemüse I Beilagensalat

LA SCALA #BURGER

U.S. Beef | ca. 200 gr. | Cheddar Käse | Salat Tomaten | Schmorzwiebeln | BBQ Sauce Hausgemachte Sauce | Pommes

#ITALIAN BURGER

U.S. Beef | ca. 200 gr. | Mozzarella | Parmesanscheiben | Tomaten | Salat Hausgemachte Sauce | Pommes

VEGGIE #BURGER

Schafskäse | Tomaten | Salat | Zwiebeln Hausgemachte Sauce | Pommes

KINDER PENNE

Bolognese Soße aus Rinderhackfleisch

KINDER PUTENSCHNITZEL

Pommes Frites

PORTION POMMES