Speisekarte von Gasthausbrauerei Alt-Gießen

SUPPEN

HAUSGEMACHTE FISCHSUPPE

mit Knoblauchbrot

8,90 €

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MINESTRONE

Hausgemachte Gemüsesuppe

5,90 €

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SALATE DER SAISON

BEILAGENSALAT

Hausdressing

3,90 €

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BUNTER SALAT

Cherrytomaten I Gurken I Karotten Paprika I Peperoni I Oliven I Schafskäse tropez Zwiebeln I Balsamico-Olivenöl

12,90 €

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INSALATA ITALIA

Thunfisch | Mozzarella I Cherrytomaten Gurken | Karotten I Ei I Hausdressing

9,00 €

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INSALATA DI POMODORO

Cherrytomaten | Thunfisch Tropez Zwiebeln | Olivenöl

7,90 €

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SALAT LA SCALA

gebratene Garnelen I Cherrytomaten Gurken I Kaotten I gehobelter Parmesan Pinienkerne | Balsamico-Olivenöl

13,50 €

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CAESAR SALAT

Hähnchenbruststreifen I Cherrytomaten gebratene Pilze I Karotten I Gurken Hausdressing

11,50 €

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BEEF SALAT

Rinderstreifen I Wildkräutersalat gehobelter Parmesan | CherrytomatenGurken I Olivenöl I Balsamico-Créme Pinienkerne

13,50 €

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STARTERS - KALTE VORSPEISEN

SCALA CAPRESE

Burrata I Cherrytomaten I Basilikum Olivenöl I Balsamico-Créme

9,90 €

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PRIME BEEF CARPACCIO

Black Angus Rinderfilet-Scheiben Rucola | gehobelter Parmesan

11,50 €

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OKTOPUS-CARPACCIO

Mariniert mit Olivenöl und Zitronette I Rucola Rosa Beeren I Tropea Zwiebeln

10,90 €

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VITELLO TONNATO

Kalbsrücken rosa gebraten I Thunfisch Créme Kapern I Sardellen

10,50 €

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STARTERS - WARME VORSPEISEN

LA PIOVRA

Oktopus vom Grill IOlivenöl IKnoblauch Kräuter I Chili

11,90 €

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ANTIPASTI DI VERDURE

Gegrilltes Gemüse mit Kräutern mariniert I Olivenöl

8,90 €

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GARNELEN PFÄNNCHEN

Garnelen I Knoblauch I Chili I Kräuter I Olivenöl

12,90 €

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PIZZABROT

Knoblauch I Kräuter I Olivenöl

4,50 €

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BRUSCHETTA

frische Tomaten I Knoblauch I Zwiebeln Basilikum | 6 Stück

5,90 €

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LA SCALA GEMISCHTE VORSPEISE

Unsere liebsten Überraschungs-Vorspeisen (kalt & warm) ab 2 Personen

14,90 €

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PIZZA VOM STEINOFEN

28CM | SAN MARZANO-TOMATENSAUCE | PALADIN KÄSE

MARGHERITA

Mozzarella

7,50 €

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TONNO

Thunfisch I Zwiebeln

10,90 €

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VIER JAHRESZEITEN

Rindersalami | Knoblauchwurst Champignons I Paprika

11,90 €

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GORGONZOLA

Gorgonzola I Spinat

11,00 €

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DIAVOLO

Knoblauchwurst I Champignons I Pikant

10,90 €

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RUCOLA

Bresaola-Rinderschinken I gehobelter Parmesan Balsamico-Créme

13,90 €

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SUCUK

Knoblauchwurst | Champignons | Zwiebeln

10,90 €

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MEERESFRÜCHTE

Meeresfrüchte I Knoblauch

12,90 €

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VEGETARIA

Aubergine | Zucchini | Paprika | Pilze | Brokkoli

11,00 €

vegetarisch

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MOZZARELLA

frische Tomaten I Mozzarella I Basilikum

11,90 €

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GAMBERETTI

Shrimps I Knoblauch

12,90 €

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SALMONE

Lachs I Spinat I Knoblauch

12,90 €

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ÜBERBACKEN

CANNELONI VEGETARIA

Ricottaspinatfüllung I Gemüse in Tomaten-Sahnesauce I Käse

11,50 €

vegetarisch

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PENNE AL FORNO

Rinderhackfleisch I Champignons Erbsen I Käse I Sahnesoße

14,50 €

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LASAGNE BOLOGNESE

Rinderhackfleischsauce I Bechamel I Käse

11,00 €

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PENNE MOZZARELLA

Hänchenbruststreifen I Tomaten-Sahnesauce Mozzarella

12,50 €

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HAUSGEMACHTE PASTA

SPAGHETTI AGLIO E OLIO

Olivenöl I Cherrytomaten I Knoblauch I Chili

9,50 €

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SPAGHETTI CARBONARA

Zucchini Filet I Parmesan | Ei

11,50 €

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LINGINE ALLO

handgemachte Linguine I Meeresfrüchte Cherrytomaten I Olivenöl extra Vergine

16,90 €

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PENNE BOLOGNESE

Rinder-Hackfleischsauce

9,50 €

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FETTUCCINE VEGETARIA

handgemachte Bandnudeln frisches Gemüse I leichte Tomatensauce

11,50 €

vegetarisch

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TORTELLONI

Scampi | Zucchini I Knoblauch I Dill San Marzano Tomatensauce

16,90 €

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PORCINI

Tortelloni I Steinpilze I Cherrytomaten Olivenöl

14,50 €

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PENNE CON MANZO

Filet Beef I Steinpilze I Basilikum San Marzano Tomatensauce

15,90 €

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GNOCCHI RICOTTA-SPINAT

Gorgonzolasauce

11,90 €

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FETTUCCINE AL SALMONE

handgemachte Bandnudeln I Lachs Knoblauch I Dill I Tomaten-Sahnesauce

12,90 €

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FIORELLI MIT TRÜFFELFÜLLUNG

in Butter geschwenkt I Trüffelsauce gehobelter Parmesan

16,90 €

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GNOCCHI MOZZARELLA

Mozzarella I Basilikum San Marzano Tomatensauce

14,50 €

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TRIO PASTA

drei verschiedene frische Nudelsorten nach Wahl des Küchenchefs

16,90 €

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SCAMPONI/RIESENGARNELEN

Handgemachte Linguine Hummersauce | Pikant

21,50 €

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PUTENBRUST

SCHNITZEL PANIERT

Pommes | Beilagensalat

11,90 €

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SCHNITZEL GORGONZOLA

Pommes | Beilagensalat

14,50 €

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SCHNITZEL CHAMPIGNON

Pommes | Beilagensalat

13,50 €

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SCHNITZEL PARMIGIANA

Rinderbolognese-Sahnesoße | Käse- (überbacken) I Pommes I Beilagensalat

14,50 €

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ZIGEUNER SCHNITZEL

Paprikasoße I Pommes I Beilagensalat

14,50 €

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GEFLÜGEL

HÄNCHENBRUST VOM GRILL

Kräuterbutter I Pommes I Beilagensalat

16,50 €

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HÄNCHENBRUST CHAMPIGNON

Champignonsoße I Pommes I Beilagensalat

17,50 €

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HÄNCHENBRUST PFEFFER

Pfeffersauce I Pommes I Beilagensalat

17,50 €

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KALB

KALBSSCHNITZEL

Pommes | Beilagensalat

19,50 €

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KALBSMEDALLION

Zwiebel | Champignons Bratkartoffel | Beilagensalat

21,50 €

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KALBSMEDALLION

Pfeffersauce I Bratkartoffel Beilagensalat

21,50 €

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RIND

BLACK ANGUS

Rumpsteak I Bratkartoffeln I Beilagensalat ca. 250 gr.

22,90 €

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ENTRECOTE/RIBEYE

Bratkartoffeln I Beilagensalat ca. 250 gr.

26,90 €

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TENDERLOIN/RINDERFILET

Bratkartoffeln I Beilagensalat ca. 250 gr.

29,90 €

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SURF & TURF

Filet Mignon I 2 Wildgarnelen I Bratkartoffeln Beilagensalat ca. 220 gr.

44,90 €

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LA SCALA GRILLPLATTE p.P.

Lammkotelett I Steak I Hähnchenbrust Kalbsmedaillon I Bratkartoffeln I Beilagensalat

34,90 €

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SAUCEN & TOPPICS

WÄHLEN SIE IHRE SAUCE +

Champignon I Pfeffer I Gorgonzola I Zwiebel

3,00 €

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BEILAGENWECHSEL +

Süßkartoffel-Pommes I Salzkartoffel I Gemüse

2,00 €

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BEILAGEN

SÜßKARTOFFEL-POMMES

4,90 €

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ROSMARIN-KARTOFFELN

3,90 €

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KROKETTEN

3,90 €

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POMMES

3,90 €

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MEDITERRANES GEMÜSE

5,90 €

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TRÜFFELSAUCE

6,90 €

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BLATTSPINAT

4,90 €

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BROKKOLI

4,90 €

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FISCH / SEAFOOD

LACHSSTEAK

Salzkartoffeln I Spinat I Beilagensalat

23,50 €

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LACHSFILET

Salzkartoffeln I Safransauce I Dill Blattspinat I Beilagensalat

24,50 €

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RIESENGARNELEN

Olivenöl | Kräuter | Knoblauch | Salzkartoffeln | Blattspinat | Beilagensalat

25,90 €

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DORADE ROYAL

Salzkartoffel I Blattspinat I Beilagensalat

21,90 €

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LOUP DE MER/WOLFSBARSCH

Salzkartoffeln I Blattspinat | Beilagensalat

21,90 €

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SPIESE VOM LAVAGRILL

LAMMSPIESS (KUZU SIS)

Pommes I Beilagensalat

18,50 €

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HACKFLEISCHSPIESS (ADANA)

Pommes I Beilagensalat

18,50 €

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HÄNCHENSPIESS (TAVUK SIS)

Pommes I Beilagensalat

14,90 €

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LAMMKOTELETTS (PIRZOLA)

Bratkartoffeln | Gemüse I Beilagensalat

19,90 €

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BURGER

LA SCALA BURGER

U.S. Beef | ca. 200 gr. | Cheddar Käse | Salat Tomaten | Schmorzwiebeln | BBQ Sauce Hausgemachte Sauce | Pommes

12,50 €

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ITALIAN BURGER

U.S. Beef | ca. 200 gr. | Mozzarella | Parmesanscheiben | Tomaten | Salat Hausgemachte Sauce | Pommes

12,50 €

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VEGGIE BURGER

Schafskäse | Tomaten | Salat | Zwiebeln Hausgemachte Sauce | Pommes

10,90 €

vegetarisch

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KIDS MENÜ

KINDER PENNE

Bolognese Soße aus Rinderhackfleisch

4,90 €

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KINDER PUTENSCHNITZEL

Pommes Frites

6,90 €

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PORTION POMMES

3,90 €

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