KarolaBerger
Uhlandstraße 171, 10719 Berlin
Ich bin durch Zufall auf das Dreigut aufmerksam geworden, da es quasi direkt in meiner Nachbarschaft liegt. Hier eine kurze Beschreibung meiner Erfahrung mit dem Restaurant (ich war bisher 2 mal Gast): Das Dreigut ist ein modernes jedoch nicht unterkühltes Restaurant, das einen sehr hochwertigen Eindruck macht. Die Küchenphilosophie der drei Gänge Menüs, mit jeweils nicht zu üppigen Portionen finde ich sehr interessant, da man somit ein sehr abwechslungsreiches Geschmackserlebnis 'erschmeckt'. Die Betreiber verschreiben sich der lokalen und saisonalen Küche und legen offensichtlich viel Wert auf Qualität - Solche Sätze sind zwar abgedroschen aber man schmeckt die Liebe und Arbeit die in den Gerichten steckt durchaus heraus. Ich habe schon viel Werbung bei meinen Freunden und Bekannten gemacht für dieses Lokal und kann es jedem wärmstens empfehlen, der sich von der deutschen Küche gern verwöhnen lässt. Was gibt's zu kritisieren? Der Service war an einem Abend nicht der schnellste.(zur Verteidigung muss ich gestehen: Es war ein sehr gut besuchter Abend) Aber das wirklich nur als unwichtige Randnotitiz, der Objektivität wegen. Ein sehr empfehlenswertes Restaurant.