Gaumenfreund35666
Striepensweg 62, 45473 Mülheim
Vegane Menüs auf allerhöchstem Niveau! Den Kamin kennen wir nun schon fast 30 Jahre und haben somit die Entwicklung vom gutbürgerlichen zum gehobenen und 2015 dann zum Sternerestaurant miterlebt. Auch wenn es inzwischen keinen Stern mehr hat, haben wir immer die ausgefallene und abwechslungsreiche Karte zu schätzen gewusst. Wir kennen kein anderes gehobenes oder Sterne-Restaurant, das so oft die Karte wechselt wie der Kamin. Natürlich gab es auch mal Zeiten, in denen das Niveau nicht ganz so hoch war, aber 08/15 war die Karte nie. Den Weggang von Toby Weyers haben wir z.B. sehr bedauert, denn wir haben seine „beyond sweetness“-Dessertkreationen geliebt. Aber jetzt hat der Kamin eine echte Perle als Koch aufgetan! Am 05.08. haben wir für den Folgetag einen Tisch reserviert und um Zubereitung zweier veganer Menüs gebeten. Was Hans uns da „gezaubert“ hat, war der absolute Hammer! Wir sind große Fans des „Kopps“ in Berlin (unserer Meinung nach sternewürdig und von CNN zu den 11 besten veganen Restaurants gewählt), aber Hans muss sich definitiv NICHT dahinter verstecken. Wie schön, dass hier unsere Extrawünsche (natürlich nach Vorbestellung) erfüllt werden. Leider hatten wir versäumt, Fotos zu machen. Das haben wir aber inzwischen nachgeholt, als wir am 06.09. wieder da waren. Leider hatten wir soviel um die Ohren, dass wir uns erst jetzt auf diesem Wege bei Hans für die tollen veganen Kreationen bedanken können. Beim Betrachten der Fotos setzt bei uns schon wieder der Speichelfluss ein.
Marktstraße 189, 46045 Oberhausen, Rheinland
Bin heute vormittag erst im Internet auf dieses Restaurant gestossen und habe aufgrund der durchweg guten Kritiken gleich für heute Abend einen Tisch für 3 reserviert. Wir haben mehrere Tapas bestellt und können nur sagen: Spitzenklasse!!! Das Interieur ist nicht unser Geschmack, aber wir haben uns trotzdem sauwohl gefühlt, und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist super. Da haben wir in Andalusien teilweise schon mehr bezahlt. Was uns auf dem Tisch fehlte, war Olivenöl (für´s Brot), das wurde aber auf Nachfrage gleich nachgereicht. FAZIT: Wir kommen wieder!!!!!! Unsere Empfehlung: Boquerones fritos, Papas arrugadas, Albondigas und die Oliven.