Gaumenfreund1291391
Mengstr. 48-52, 23552 Lübeck
„In aller Kürze: gehen Sie ins Schabbelhaus! Hier finden Sie eine Mischung von meisterhafter Kochkunst die exquisite landwirtschaftliche Spezialerzeugnisse gekonnt und inspiriert in Genussmittel verwandelt in einem Ambiente historischer Meisterschaft von jahrhundertealter Baukunst wie man sie wohl einzigartig in Norddeutschland nennen kann. Im Schabbelhaus kann man als Gast-Genuss-Gesamtkunstwerk erfahren, zu welchen Höhen des Schaffens sich Menschen seit Jahrhunderten befähigen können, wenn sie sich zum Meister ihres Handwerkes machen! Herr Stern ist ein Meister-Stern! In aller angemessenen Länge: Wenn man „zum Essen geht“, geht es ums Essen: Fleischgerichte die dem Tatbestand Respekt zollen, das es sich um Lebewesen handelt, die hier zu unserem Genuss verspeist werden. Die Kenntnis über die Herkunft und Lebensbedingungen der Fleischware ist nicht nur Zeugnis der Familientradition von Herrn Stern, sondern auch Beweis einer echten Verbindung zu den exklusiven Lieferanten der kostbaren Rohstoffe. Scheinbar schlichte ehrlich nach sich selbst schmeckende Gemüse in wunderbarer die Eigenschaften wahrenden und die Vorzüge hervorhebender Zubereitung. Soßen, auch die beim köstlichen Nachtisch, ein Gedicht. Essen Sie die Blutwurst als Vorspeise! Genießen Sie die feinen Gemüse! Wenn man „zum Essen geht“, geht es ums Essen und Trinken: Der Hausrotwein ist hervorragend, passend zu den Gerichten und wohl gewählt als Hausmarke. Deutsche Küche zu Deutschem (Rot) Wein in Perfektion – selbst-bewusst, qualitätsorientiert und ohne Prätention! Wem nach mehr ist, findet eine wunderbare Auswahl – angereichert wiederum, durch kenntnisreiche Beratung (falls gewünscht)! Wenn man „zum Essen geht“, geht es ums Essen, Trinken, Service: Wir haben uns durch Herrn Stern persönlich willkommen gefühlt und konnten Anteil nehmen und Lernen von seinem profunden Wissen über Essen, Trinken und Gastronomie Service. Der Prozess von Reservierung, Eintritt, Bestellung, Speise und Getränkegenuss, Zahlung ist mühelos und professionell. Wenn man „zum Essen geht“, geht es ums Essen, Trinken, Service und den Speiseort: Die Räumlichkeiten sind von bespiellosen historischen Eindruck der Meisterschaft vergangener Handwerker, die diese Baukunst aus Stein, Holz, Glas, Spiegel, Malerei und Schnitzkunst in den letzten hunderten von Jahren errichtet haben. Mobiliar, Essbesteck, Tische etc. sind von ausgesuchter Qualität. Eine Zeitreise in die reiche Geschichte Lübecks wird hier mit allen Sinnen möglich! Ästhetische Gesamterfahrung der Spitzenklasse! In Zeiten der Inflation ist das Preis-Leistungsverhältnis hervorragend! Ratschlag: Buchen Sie einen der vielen wunderschönen Themenräume für Feiern, Feste und besondere Anlässe – ob geschäftlich oder privat. Besuchen Sie den wunderschönen stillen Garten im Hinterhof. Finden Sie ins Schabbelhaus und finden sie es selbst heraus! Sie werden wiederkommen so wie wir hoffentlich schon bald!“