Gaumenfreund28840
Pescher Str. 102, 41352 Korschenbroich
Die "Zur Waldesruh" oder auch Oedinger ist ein Urgestein in Korschenbroich und jedem im Dorf ein Begriff. Auch ich gehe immer wieder dort hin und weiß genau was man dort essen kann und was nicht. Das Personal dort ist immer engagiert und freundlich. Wenn viel zu tun ist, kann es auch mal passieren dass man, je nach Platz an dem man sitzt, 20 mal nach Wünschen oder Wohlbefinden gefragt wird. Lieber so, als anders. Das Ambiente ist mittlerweile in die Jahrzehnte gekommen und vermittelt einen respektablen Retro-Charme. Warum also nur 2 Sterne? Es ist leider so dass wir das Restaurant nur nach Feierabend besuchen können und somit nur in die Stoßzeiten gelangen. Das Restaurant ist immer recht voll und die Küche dafür hoffnungslos zu klein oder unterbesetzt. Anders kann ich mir nicht erklären dass die wartezeiten für ein Gericht zwischen akzeptablen 30 Minuten bis 2 Stunden schwankt. Leider wird einem auch nicht gesagt, dass es länger dauern kann und selbst wenn man nachfragt, erhält man keine verlässliche Antwort. An solchen Tagen passiert es dem "Nachwuchs-Chef-Koch" leider auch immer wieder dass Fleisch entweder nicht durchgebraten oder z.B. Medium-Steaks komplett durch sind. Wenn man dies bemängelt wird einem das Essen komplett weggenommen und neu gemacht, während die Anderen Zeit haben um auf zu essen. Man selbst hat dann meist erst das Essen, wenn die Anderen bereits fertig sind. Das ist uns leider nicht wenige male passiert. Dass mittlerweile viele Fertigprodukte eingesetzt werden und selbst Bratkartoffeln aus der Tüte kommen, ist daher vollkommen nachvollziehbar. Wenn man als Kunde über Wartezeiten informiert werden würde und eine andere Regelung der "Fehlerkorrektur" umgesetzt werden würde, würde ich 4 statt 2 Sterne geben.