Freiämter Hof

Rehfleischküchle / Preiselbeer Rahmsauce /

Butterspätzle

Pfifferlinge á la créme

Gewürz Kirschtomaten / Spinat-Serviettenknödeln

Rinderkraftbrühe

mit Flädle

Rinderkraftbrühe

mit Flädle

„ #Gazpacho „ kalte Andalusische Gemüsesuppe /

Rehfleischküchle / Preiselbeer Rahmsauce /

Butterspätzle

Ziegenkäse im Brickteig / Honig und Kräuter /

Blattsalate / mediterranes Gemüse

Schiereschnitzel vom Schweinerücken /

Pommes Frites

Holzfällersteak / mariniertes Schweinenackensteak /

Kräuterbutter / bunte Salate

Rehsteaks in Gin Marinade / gebratene Pfifferlinge /

Blattsalate an Cassis Dressing / eingelegte grüne Tomaten

Deftiges #Cordon Bleu /

Schwarzwälder Schinken / Freiämter Laible von der Biohofkäserei Roser / bunte Salate

Badisches Dreierlei / Wurstsalat /

Brägele / Bibeleskäse /

#Forelle gebraten /

Forellenhof Böcherer Reichenbach / Kartoffeln /

Rinderleber geschnetzelt / sauer oder geröstet /

#Bratkartoffeln

Rindermedaillons / Pfefferrahmsauce / #Bratkartoffeln

Blattsalate / cremiges Hausdressing /

Granatapfelkerne / Croutons / Radieschen

Casarecce /

Kirschtomaten / Linsenragout / Champignons / Parmesan

Rehragout aus eigener Jagd / Speckchampignons /

Spätzle / Preiselbeeren /

#Wildschwein Wurstsalat / Altbadische Art /

rote Zwiebeln / Gurken / Tomaten / Brot /

Flammlachs / Honig-Senfsauce /

mediterranes Gemüse / Zitronen-Rosmarinkartoffeln

Rücken vom Rehbock / Johannisbeer-Sauce /

cremiger Wirsing / Pommes Dauphin

Pfifferlinge á la créme

Gewürz Kirschtomaten / Spinat-Serviettenknödeln

Rinderzunge / Madeirasauce

Marktgemüse / Pommes Dauphin

Knuspriger Schweinebauch

Rotwein - Zwiebelsauce / cremiger Wirsing / hausgemachte #Schupfnudeln

Gemischtes Eis

Walnusseis / Eierlikör

Apfelküchle /Vanillesauce /

Haselnuss-Krokant-Eis

Versunken in Kaffee / Vanilleeis / Espresso

Creme Brûlée von der Tonkabohne

#Panna Cotta / Buchholzer Erdbeeren /

Karamellsauce / Hausgemachtes Erdbeersorbet

Dunkle #Mousse au Chocolat /

Ananas #Carpaccio / Schokoladen #Brownie

Espresso

Tasse Kaffee

Cappuccino

Latte Macchiato / Milchkaffee

Kinderblattsalate

Pommes Frites

mit Ketchup

Spätzle mit Rahmsoße

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes Frites

Pfannkuchen

mit Puderzucker & Früchten

Pfannkuchen

mit Apfelmus & Früchten