Brasserie du Sud

Name: Brasserie du Sud
Address: Oppenheimer Landstraße 31, Frankfurt am Main, 60596, de
Telephone: 069 615999
Price range: €€

5(1)

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französisch

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geschlossen

Speisekarte von Brasserie du Sud

Beliebte Gerichte von Brasserie du Sud

#Bouillabaisse à la marseillaise

€ 32,00 dégustation

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€ 65,00 traditionnelle

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(#Fischsuppe mit Edelfischen, Rouille und geröstetem Brot

#Foie gras poêlé avec poires glacées et brioche

€ 36,50

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Gebratene Entenstopfleber mit glasierten Birnen und Brioche

6 Huitres „fine de claire“ avec vinaigrette

€ 29,00

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#Austern mit Vinaigrette/

– Bouillabaisse traditionnelle –

#Bouillabaisse à la marseillaise

€ 32,00 dégustation

•

€ 65,00 traditionnelle

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(#Fischsuppe mit Edelfischen, Rouille und geröstetem Brot

Entrées

#Foie gras poêlé avec poires glacées et brioche

€ 36,50

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Gebratene Entenstopfleber mit glasierten Birnen und Brioche

6 Huitres „fine de claire“ avec vinaigrette

€ 29,00

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#Austern mit Vinaigrette/

Escargots à la bourguignonne

€ 15,00 demi-douzaine (6 St.)

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€ 28,00 douzaine (12 St.)

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vegetarisch

Weinbergeschnecken in Knoblauch und Butter

Artichaut avec vinaigrette

€ 17,50

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vegetarisch

Artischocke mit Vinaigrette

Bébé-calmars avec roquette

€ 28,50

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vegan

Baby-Calamares auf Rucola

Plats végétariens/salades

Fettuccine avec truffes noires

€ 29,50

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vegetarisch

Fettuccine mit schwarzem Trüffel

Fettuccine avec chanterelles

€ 29,50

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vegetarisch

Fettuccine mit Pfifferlingen

#Ratatouille avec pommes sautées

€ 21,50

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vegetarisch

Geschmortes Gemüse mit #Bratkartoffeln

Salade Café de Paris

€ 21,50

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Hühnchenbrust mit Salat, Oliven und Ei

Salade à la niçoise

€ 21,50

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Salat mit #Thunfisch, Sardellen, Oliven, Bohnen, Paprika und Eiern

Fromage de chèvre gratiné aux amandes et miel avec salade

€ 21,50

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Mit Honig und Mandeln gratinierter Ziegenkäse auf Salat mit Äpfeln

Poissons

#Bouillabaisse à la marseillaise

€ 32,00 dégustation

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€ 65,00 traditionnelle

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#Fischsuppe mit Edelfischen, #Garnelen und Jakobsmuschel, Rouille und geröstetem Brot

La sole avec légumes et pommes de terre

€ 47,00

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(#Seezunge mit Gemüse und Kartoffeln

Poulpe grillée avec légumes

€ 42,50

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gegrillter Octopus mit Gemüse

Crevettes géante (sauvages) à la provençale

€ 38,50

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Riesengarnelen aus Wildfang nach provenzalischer Art

Goujonnettes de sole avec frites et salade

€ 32,50

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(frittierte Seezungenfilets mit Frites und Salat

Filet de loup de mer avec légumes et pommes de terre

€ 28,50

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#Wolfsbarsch-Filet mit Gemüse und Kartoffeln

Viandes

Steak frites (de l’entrecôte d’Irlande) avec la sauce de maman Catherine min 250 grammes)

€ 15,00 100 grammes

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#Entrecote mit Pommes Frites

Tartare de filet de bœuf avec frites et salade

€ 29,50

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Tartar vom Rinderfilet mit Pommes Frites und Salat

Merguez avec frites, salade et Harissa

€ 27,50

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Merguez mit Frites und Salat

Fromages

Plateau de fromage avec Munster Ermitage AOP, Brie de Meaux AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Tomme da Savoie IGP

€ 22,50

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vegetarisch

Käseteller mit Feigensenf

Desserts

Trois sortes de sorbet avec fruits

€ 15,00

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(Dreierlei Sorbet auf Früchten

Moelleux au chocolat avec une boule de vanille

€ 13,90

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Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Vanilleeis

Crêpe Suzette

€ 13,50

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Crêpe Suzette

Crème brûlée

€ 12,90

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Karamellisierte Vanillecreme

Tarte au citron

€ 12,90

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hausgemachte #Zitronentarte

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