Meister-Fass Bundeskegelbahnen

Schafskäse Chalkidiki

in der Auflaufform gebacken, mit Tomaten, Peperoni und Paprika gegart, dazu Weißbrot

Krüstchen

#Schnitzel auf Toast mit frischen Champignons in Rahm

Gebackene Kartoffel mit Kräuterquark

Tzatziki oder Kräuterbutter

Gebackene Kartoffel mit Kräuterquark

Tzatziki oder Kräuterbutter

Tzatziki

Joghurtsauce mit Gurke und Knoblauch, dazu Weißbrot

Gemischter Vorspeisenteller Hellas

mit Schafskäse und Oregano, Gigantes Plaki, Oliven und Tzatziki, dazu Weißbrot

Panierter Schafskäse in der Pfanne gebraten

mit Oliven und Weißbrot

Schafskäse Chalkidiki

in der Auflaufform gebacken, mit Tomaten, Peperoni und Paprika gegart, dazu Weißbrot

Zwei Matjesfilet

auf Bauernbrot mit roten Zwiebeln

Zwei gebratene Riesenchampignons mit Schafskäse gefüllt

auf einem Bett von Blattsalaten in Sauce Vinaigrette

Sechs #Weinbergschnecken mit Kräutersahnesauce

überbacken, dazu frisches Stangenbrot

Gemischter Fischvorspeisenteller

mit geräuchertem norwegischem #Lachs, geräucherter Bachforelle und Shrimpscocktail, dazu Weißbrot

Gambas in Knoblauch-Oliven,dazu frisches Stangenbrot

Toast Hawaii

Zwei Toast mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken

Toast Bombay

mit gegrilltem Geflügelfeisch belegt, #Curry-Frucht-Sauce und Salatgarnitur

Toast Westfalen

Ein Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln belegt, Spiegelei und Salatgarnitur

Lady Toast

Zwei Schweinemedaillons mit glasierten Früchten belegt und Sauce Béarnaise überzogen, dazu Salatgarnitur

Toast Dortmunder Krüstchen

Ein Schweineschnitzel auf Toast mit Pfifferlingen, Sauce Béarnaise, Spiegelei und Salatgarnitur

Gentleman Toast

Saftiges Schweinerückensteak auf Toast mit frischen Champignons belegt, Sauce Béarnaise und Spiegelei, dazu Salatgarnitur

Krüstchen

#Schnitzel auf Toast mit frischen Champignons in Rahm

#Schnitzel Wiener Art

vom Schwein mit Pommes frites und Salat

Zwiebelschnitzel

mit geschmorten Zwiebeln belegt und Pommes frites

Helgoländer #Schnitzel

mit Sauce Choron, sautierten Shrimps, Blattsalat und Kartoffel-Rösti

Rahm-#Schnitzel

mit Champignons in Rahm, Pommes frites und Salat

#Schnitzel Diavolo

mit einer feurigen Tomaten-Paprika-Sauce, Pommes frites und buntem Salat

Pfefferschnitzel

mit grünen Pfefferkörnern in scharfer Sauce, Pommes frites und Salat

Chili #Schnitzel

mit gedünsteten frischem Chilischoten und Paprika b elegt, belegt, dazu Kartoffel-Kroketten

#Schnitzel Meran

mit Schinken, Tomate und Käse überbacken, dazu Pommes frites und gemischter Salat

#Cordon bleu

mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel dazu Erbsen, Sauce Béarnaise und Pommes frites

Meister-Fass-#Schnitzel

mit Spiegelei, Sauce Béarnaise, feinem Gemüse und Röstkartoffeln

Filetpfanne Aplerbeck

Rinder- und Schweinefilet mit Sauce Béarnaise, gemischtem Gemüse und Röstkartoffeln

Grillteller

Rinderfilet, #Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Pommes frites, Salat und Ayvar

#Rumpsteak Texas

auf einer braunen Pilz-Pfeffersauce, Speckböhnchen, Grilltomate und Röstkartoffeln

#Rumpsteak Helvetia

mit Schinken, Tomate und Käse überbacken, dazu Pommes frites und einen gemischten Salatteller

Spelunken Steak

#Argentinisches Rumpsteak mit Speck-Zwiebeln belegt, Kräuterbutter, dazu Röstkartoffeln und Salat

#Filetsteak Madagaskar

auf einer Cognac-Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat

#Filetsteak Feta

mit Schafskäse gefüllt und Speck umwickelt, auf einem Blattsalat mit Sauce Vinaigrette, dazu Kartoffel-Rösti

Sechs gebratene Lammkotelette

mit Pommes frites und Salat, dazu Kräuterbutter

Schweinerückensteak

200g

Schweinefilet

200g

#Rumpsteak

200g

Rinderfilet

200g

Schweinerückensteak Holzfäller

mit Röstzwiebeln und gebratenem Speck belegt, auf Pfeffer-Senf-Sauce, dazu Röstkartoffeln

NRW-Teller

Schweinerückensteak, Schweinefilet, hausgemachter Frikadelle und Speck, dazu Röstkartoffeln, verschiedene Gemüse und Kräuterbutter

Schweinefilet Karibik

mit gebackenen Früchten belegt, Sauce Choron, Kartoffel-Rösti und Salat

Schweinefilet Pariser Art

mit einer Cognac-Pfeffer-Rahmsauce, Pommes frites und buntem Salat

Schweinefilet Schäfer Art

am Spieß mit Schafskäse, Oregano und Knoblauch überbacken, dazu Pommes frites und bunter Salat

Schweinefilet Waidmanns Art

mit Pfifferlingen in einer Wacholder-Rahm-Sauce, dazu Kartoffelkroketten und Salat

Salzkuchen einfach belegt

Mett, Salami, Schinken, Käse, Sülze, usw.

Salzkuchen doppelt belegt

Mett, Salami, Schinken, Käse, Sülze, usw.

Ruhrpottgulasch

#Curry-Wurst mit Pommes frites und Krautsalatgarnitur

#Strammer Max

Roher und gekochter Schinken auf Brot mit Spiegelei

Gebackener Camembert

mit Preiselbeersahne, frittierter Petersilie, Toastbrot und Butter

Dortmunder Teller

Verschiedene Sorten Schinken und Landwurst auf Brot und Butter, dazu einen eisgekühlten Dortmunder Westenpörter

Drei Spiegeleier

auf Schinken und Speck mit Röstkartoffeln und Salat

Westfälische Bauernsülze

mit Röstkartoffeln, Remouladensauce und saurer Beilage

Bauernomelette 1

mit Röstkartoffeln, Speck, Wurst, Zwiebeln, Gurke und vielem mehr, dazu Salatgarnitur

Zwei hausgemachte Frikadellen

mit Schmorzwiebeln und Spiegelei belegt, Sauce und Röstkartoffeln

Zwei sauer eingelegte Bratheringe

mit Röstkartoffeln und buntem Salatteller

Calamares

in der Friteuse knusprig gebacken, mit frittierter Petersilie, Salatgarnitur, Knoblauchmajonaise und Brot

Vier Matjesfilet Hausfrauen Art

mit Zwiebeln, Gurke und Äpfeln in Sahnesauce, dazu Röstkartoffeln

Vier Matjesfilet auf Eis

mit Röstkartoffeln und Bohnen

Gemischte Meeresplatte

mit vier Sorten Fisch und zwei Gamba auf einer #Hummer-Shrimps-Sauce, dazu Salzkartoffeln und Blattsalat

Beilagensalat

Vitalsalat

Bunte Salatplatte mit Spiegelei und Pommes frites

Salade Du Chef

mit Käse- und Schinkenstreifen

Salade Nicoise mit #Thunfisch, roten Zwiebeln und Oliven

Salade Scampi

mit sautierten Shrimps und Sauce #Aioli

Salatplatte Fitness

mit gebratenen Geflügelstreifen

Salade #Saganaki mit gebackenem Schafskäse

Salatplatte mit zwei gegrillten Schweinerücken- steaks

dazu Sauce Remoulade

Crème von frischen Tomaten

mit Gin-Sahnehaube, frisches Weißbrot

Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecroûtons überbacken, frisches Weißbrot

Ungarische #Gulaschsuppe

frisches Weißbrot

Möhren- und Selleriecremesüppchen

mit sautierten Shrimps, frisches Weißbrot

Warmer Tiroler #Apfelstrudel mit Vanilleeis

mit Sahne

Drei Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

mit Sahne

Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen

mit Sahne