Lucky Soup

Strudel #VEGAN

mit Zwetshgen, Walnuss, Johannisbeere Sorbet

Quinoa Schichtsalat

Avocado, Rote Beete, Feigen-Confit #VEGAN

Buchweizen Bratlinge

grüne Bohnen-Kartoffeln lauwarmer Salat, Mango Creme #VEGAN

Quinoa Schichtsalat

Avocado, Rote Beete, Feigen-Confit #VEGAN

Roastbeef Schichtsalat

Tomaten, Auberginen Grillsalat, Wildkräuter, Chili Feigen

Buchweizen Bratlinge

grüne Bohnen-Kartoffeln lauwarmer Salat, Mango Creme #VEGAN

Auberginen

#Tofu, Kokos, Cashew Pfanne

Frische Tagliolini

frische Pfifferlinge, Ziegenkäse, Thymian

Gegrillte Chili-Knoblauch-#Garnelen

grüne Bohnen, Grapefruit, Rucola, #Ciabatta-Croutons

Argentinisches Roastbeef

Pfifferlingen Gratin, serviert in heiße Pfanne mit #Bratkartoffeln

Wolfsbarschfilet

getrüffeltes Kartoffelpüree, glasierte Zitronenfenchel

Büffelmozzarella

Rucola, frische Feigen, Kürbis, Pistazien Safran Balsamico

Gratin

Pfifferlingen-Parmesan im klein Tontopf, Röstbrot

Trüffel Cappuccino Suppe

Pfifferlingen, Comté Croutons

Große Vorspeisenplatte für 2 Personen auch #VEGAN

serviert auf einem Holzbrett auch #VEGAN

Ziegenkäse mit Honig-Kruste

glasierte Birnen, Wildkräutersalat, Walnüsse, Chili-Erdbeeren

Dips in drei Variationen #VEGAN

mit Fladenbrot Chips

Kürbis-Pastinaken-Suppe #VEGAN

mit Kokosmilch und #Hummus Tortillas

#Tom yam gung

Thai Suppe mit #Garnelen

Süßkartoffel-Spinat-Strudel #VEGAN

mit Cashewcreme auf #Couscous

Frische Bandnudeln

mit roten Riesengarnelen unter Mascarpone-Spinat-Sauce

#Seitan-Streifen mit Cranberries und Pinienkernen #VEGAN

gebraten in Brandy serviert mit einer Süßkartoffeln-Püree-Beilage

#Risotto Nero

mit Oktopus und Grillgemüse

#Lamm Hüftsteak (220g)

Dattel-Rotwein-Glasur, Süßkartoffeln Püree, Grillgemüse

Wiener Kalbsschnitzel

Parmesan-Kartoffelngratin, Sesam-Gurkensalat

Schoko Fondant

Vanilleeis, Himbeerkompott

Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu

Strudel #VEGAN

mit Zwetshgen, Walnuss, Johannisbeere Sorbet