Eichholzklause - Diana Haarich

Taiga - #Schnitzel

mit Speck, Zwiebelpfifferlingen auf Toast. Salatreigen

Schnecken in Kräuterbutter

mit warmen #Baguette

#Schnitzel an feiner Knoblauchsauce

Schnecken in Kräuterbutter

mit warmen #Baguette

Schnecken in Knoblauchsauce

versetzt mit einem Schuss Absinthe und überbacken mit altem Gouda, dazu warmes #Baguette

2 Reibeplätzchen mit Räuerlachsscheiben

an Creme-fraiche und Salatgarnitur

Hausmacher Zwiebelsüppchen

mit Käsecroutons überbacken

Feines Tomatensüppchen

mit Sahnehaube

Knoblauchsahnesuppe

aromatisiert mit frischen Kräutern, #Baguette

Kleiner bunter Beilagensalatteller

mit Hausdressing

Großer Salatteller

mit Schinken und Käse, wahlweise Essig - Oeldressing oder Joghurt - Hausdressing

Gebackener Camenbert

bunt garniert, mit Preiselbeerpfirsich und Brotecke

Hausgemachtes #Schaschlik

mit Paprika und Zwiebeln sowie Pommes frites

Toast Hawaii

belegt mit Schinken, Ananas und Pfirsich überbacken mit Käse

#Strammer Max

wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken, belegt auf Bauernbrot mit zwei Spiegeleiern und Pommes frites

Knusprige Puten-Nuggets

an pikantem Dipp, umlegt mit Salaten

Gebratene hausmacher Blutwurst

pikant gewürzt und mit knusprige Kartoffelspalten

Hausmacher Sülze

an Remouladensauce, dazu Kartoffelecken und Salatgarnitur

Rostbratwurst

mit Zigeuner- oder Jägersauce, wahlweise Pommes frites oder Kroketten

Gebratene Riesenbockwurst

mit Zigeunersauce, dazu Pommes frites und Salatbeilage

Jäger- oder Zigeunerschnitzel

mit Salatgarnitur

#Schnitzel an feiner Knoblauchsauce

#Schnitzel mit Schinken

gerösteter Paprikaschote und Käse überbacken, Salatbeilage

#Schnitzel - Trio

drei kleine #Schnitzel mit verschiedenen Saucen überzogen, dazu Pommes frites

#Schnitzel mit Schinken

Spargelspitzen, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

Infero - #Schnitzel

überzogen mit feuriger Pfeffersauce, belegt mit grünen Pfefferkörnern, Salatgarnitur

Taiga - #Schnitzel

mit Speck, Zwiebelpfifferlingen auf Toast. Salatreigen

Harakiri - #Schnitzel

nur die schärfsten, mit Feuerpepperoni und geschmorten Zwiebeln

#Rumpsteak

250 gr, mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce, Beilage nach Wahl

Ganzes Schweinefilet

mit Saucen und Beilagen ihrer Wahl im Salatbeet

Schweinerückenmedaillons im Speckmantel

an Pfeffersauce und Kräuterbutter, Salatgarnitur sowie Beilage ihrer Wahl

Gebratener Riesenröstitaler

an Rauchlachs mit zartem #Matjes und Creme - fraiche, buntgarniert

Vanilleeis

mit Eierlikör und Sahne

Rote Grütze

mit Vanilleeis und Sahne