Gaudialm - Der Thüringer Restaurant

Markt 13
44137 Dortmund

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Speisekarte von Gaudialm - Der Thüringer Restaurant

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Flädlesuppe Kräftige Rinderbrühe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen
3,60 €
Hausgemachte Gulaschsuppe Herzhafte Gulaschsuppe mit deftiger Fleischeinlange und frischem Bergsteigerbrot
5,20 €
Ofenfrische Bretzel Ofenfrische Bretzel
1,95 €
Weißwurst 2 original Weißwurst mit süßem Senf und Brezel
6,20 €
Warmes Hausbrot Unser Bergsteigerbrot mit hausgemachtem Almaufstrich, Griebenschmalz, würziger Käsezubereitung aus verschiedensten Käsesorten
12,70 €
Elsesser Art Flammkuchen mit Crème fraîche, geräuchertem Schinkenspeck und Zwiebeln
8,90 €
Ischgl Folienkartoffel mit Sauerrahm an ausgesuchtem Gemüse
9,95 €

vegetarisch vegetarisch

Enzian Gebratene Hähnchenbruststreifen auf einer bunten Salatwiese mit fruchtigem Joghurtdressing - Butter und Baguette
10,90 €
Hirtensalat Schafskäse auf buntem Salatbeet und fruchtigem Joghurtdressing - Butter und Baguette
11,90 €
Sölden Frischer knackiger Salate mit Thunfisch, Schinken, Käse, Ei und fruchtigem Joghurtdressing - Butter und Baguette
9,10 €
Saalbach Büffelmozzarella und Tomaten auf frischem Rucolasalat und fruchtigem Joghurtdressing - Butter und Baguette
10,90 €
Alpinteller Ausgesuchte Salate belegt mit Hähnchenbruststreifen, Folienkartoffel und Sauerrahm
11,20 €
Bayrischer Wurstsalat deftiger Wurstsalat mit Käse, rohen Zwiebeln und frischem Bersteigerbrot
8,70 €
Bäuerlich Krüstchen, ein zartes Schweineschnitzel auf feiner Bratensauce, mit Gartengemüse und Pommes frites
10,80 €
Wiesen-Rausch Krüstchen, ein zartes Schweineschnitzel belegt mit Champigonrührei, dazu hausgemachte Bratkartoffeln
10,50 €
Mozzarella Krüstchen, ein zartes Schweineschnitzel, belegt mit Tomaten, gratiniert mit Mozzarella, Pesto und Kartoffelrösti
11,30 €
Allgäuer Art Gebratener Leberkäse mit Röstzwiebeln, deftiger Bratensauce, Spiegelei und Bratkartoffeln
9,50 €
Preußische Art Zarte, dünn geschnittene Schweineleber mit Röstzwiebeln, Apfeltranchen, frischen Bratkartoffeln auf feiner Bratensauce
9,20 €
Tiroler Gröstel hausgemachte Bratkartoffeln, Mettwurst, Zwiebeln, Rauchspeck, Champignons und Spiegelei
9,80 €
Bayrische Sülze Mit Remouladensauce und hausgemachten Bratkartoffeln
9,80 €
Rippchen Gaudi Alm Rippchen vom Schwein, gegrillt mit Barbecuesauce und knackigen Pommes frites
10,50 €
Currywurst-Duo Currywurst mit zweierlei Saucen Sauce 1 - Thüringer Klassik, beinhaltet Paprika, Gurke, Mais, Zwiebeln Sauce 2 - Berliner Sauce, aus Tomaten, Zwiebel, Gemüsebrühe dazu Pommes frites, Mayonnaise oder Ketchup
9,30 €
Großmutters Fleischpflanzerl Hausgemachte Frikadelle mit Bratensauce, Spiegelei, Petersilienkarotten und Bratkartoffeln
11,80 €
Wirtshauspfanne Bratwurst, Mettwurst, Leberkäse, Blutwurst auf Sauerkraut, hausgemachten Bratkartoffeln und Spiegelei
14,90 €
Himmel & Erde Blutwurstscheiben gebraten mit Röstzwiebeln, Apfelscheiben, delikater Sauce und Bratkartoffeln
9,80 €
Tiroler Gulasch Hausgemachter Rindergulasch mit Semmelknödel und Gemüse der Saison
13,80 €
Deftiger Schweinebraten Mit Apfelrotkraut, hausgemachten Bratkartoffeln und Biersauce
14,95 €
Tafelspitz & Kren Schreiben vom Weiderind mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und roter Beete
16,50 €
Gebratene Schweinshaxe Kross gebratene Grillhaxe mit hausgemachter Bratensauce, Sauerkraut und Semmelknödel
15,30 €
Königsberg Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und roter Beete
13,95 €
Wiener Art Schweineschnitzel Mit ausgesuchtem Gemüse und Pommes frites
13,80 €
Zigeuner Art Schweineschnitzel mit Zigeunersauce und Pommes frites
14,10 €
Jäger Art Schweineschnitzel überzogen mit einer Sauce aus frischen Champignons, dazu Pommes frites
14,10 €
Hawaii Schweineschnitzel mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites
14,90 €
Eibsee Schweineschnitzel auf Toast, mit hausgemachten Bratkartoffeln Spiegelei, Sauce Bernaise und Salatbeilage
14,50 €
Königsee Schweineschnitzel belegt mit frisch angebratenen Champignons, Magerspeck und Zwiebeln, Ofenkartoffel mit Sauerrahm
14,90 €
Ammersee Schnitzel belegt mit Röstzwiebeln, mageren Speckstreifen, Bratensauce, Spiegelei, dazu Pommes frites
14,90 €
Chiemsee Schweineschnitzel belegt mit Pilzrahm- und Zigeunersauce, Röstzwiebeln, magere Speckstreifen, Spiegelei und Kartoffelröstis
14,90 €
Alm Burger Laugen-Käse Burger, Laugenburger Brötchen belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Rinderhüfte, Sauerkraut, Cheddar, rohe Zwiebeln, Bayerischer süsser Senf, Krem, Radieschen, Schnittlauch und knackigen Pommes frites
12,90 €
Cheeseburger Rosenheim frisches Burgerbrötchen, belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Hüfte, Käse, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln und knackigen Süsskartoffel Pommes frites
12,00 €
Chili-Burger Schwabinger frisches Burgerbrötchen, belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Rinderhüfte, Jalapeños, Käse, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln und knusprigen Pommes Frites
12,00 €
Tegernsee Burger frisches Bürgerbrötchen, belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Rinderhüfte, Käse, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Schmorzwiebeln, Bacon dazu hausgemachte und knackigen Pommes frites
12,50 €
Bavaria Teller Medaillon vom Rumpsteak, zwei Schweinemedaillions mit ausgesuchtem Gemüse, Bratensauce und hausgemachten Bratkartoffeln
17,20 €
Kutscher Steak 200gr Schweinenackensteak mit gebratenen Zwiebeln und hausgemachten Bratkartoffeln
15,40 €
Hüttenschmaus Drei Schweinefilet-Medaillons an Champignonrahmsauce und hausgemachte Bratkartoffeln
16,40 €
Solo Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und Salatbeilage
19,50 €
Anton der scharfe Paniertes Hähnchenbrustfilet, überzogen mit einer Sauce aus Paprika, Zwiebeln, Pepperoni und Tomaten, dazu Pommes frites
13,95 €
Reiteralm Mit Honig und Chili glasierte Hähnchenbrustfilet-Champignonsspieße auf gegrillter Ofenkartoffel und ausgesuchten Salaten
10,20 €
Matjes Nordischer Art mit cremiger Apfel-Gurken-Zwiebelsauce und Salzkartoffeln
9,90 €
Knusper Fisch Goldgelber Backfisch, mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
11,70 €
Hexenhaus Zartes Schnitzel mit Zigeunersauce und Pommes frites
9,20 €
Forstmann Zartes Schnitzel mit Pilzrahmsauce und Pommes frites
9,20 €
Kaiserschmarren mit leckerem Zwetschgenröster und Rosinen
8,20 €
Oma´s Landkuchen genießen Sie unseren Landkuchen (je Nach Tagesangebot)
3,50 €
Ofenfrischer Apfelstrudel Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne
4,50 €
Raffaello-Mousse Hausgemachte weiße Mouse au Chocolat mit Kokosnuss
4,50 €
Mousse au Chocolat Locker leichte Mousse au Chocolat aus hauseigener Produktion
4,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaudialm - Der Thüringer Restaurant ist der 27.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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