UW Gastro GmbH

Portion Blutwurst

Mit Zwiebeln und Gewürzgurke dazu Bauernbrot

Mayonaise

#Cordon Bleu

mit Käse und Schinken gefüllt,dazu #Bratkartoffeln und Salat

Terrine Weißerbohneneintopf

mit Hackfleischbällchen

Frischer #Matjes

mit Speckböhnchen, #Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich

Nudelpfanne

mit gebratenen Putenstreifen, Champignons und grünem Pfeffer In Käserahmsoße

Leber „Berliner Art“

mit karamellisierten Äpfeln, Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree

Gebratenes Haxenfleisch auf Endiviensalat

mit Kartoffeldressing

Schlachtplatte mit #Schweinebraten, Rostbratwürstchen, Leberkäse

und Leberknödel, dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree

#Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Preiselbeeren, dazu #Bratkartoffeln und Salat

Spargelcremesuppe mit gekochten

Schinkenstreifen

Portion frischer Spargel ohne alles

Frischer Spargel mit neuen Kartoffeln und

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

− mit gekochtem Schinken

− mit rohem Schinken

− mit paniertem Schweineschnitzel

− mit #Rumpsteak und Kräuterbutter

Spargelrührei mit Tomaten Sauce Hollandaise,

Petersilienkartoffeln und Salat

#Strammer Max

mit rohem oder gekochtem Schinken,2 Spiegeleiern, Kartoffelsalat & Gewürzgurke

#Bratkartoffeln mit Speck,

3 Grillwürstchen und 3 Spiegeleiern

3 Rühreier mit Brötchen,Brot und Butter

mit Kräutern und Tomaten

3 Rühreier mit Brötchen,Brot und Butter

mit gekochtem oder rohem Schinken

Frikadelle

Mett mit Zwiebeln

Blutwurst

Holländer Käse

Gekochtem Schinken

Roher Schinken

Roastbeef mit Remouladensauce

Portion Blutwurst

Mit Zwiebeln und Gewürzgurke dazu Bauernbrot

Große Kugel Mett

Mit Zwiebeln, dazu Bauernbrot

Terrine #Gulaschsuppe

mit Kartoffeln, frischem Paprika und saurer Sahne

Terrine hausgemachte Leberknödelsuppe

Rinderkraftbrühe

mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse

bunter Salatteller

mit gebratenen Kräuter-Champignons

bunter Salatteller

mit Käse, Schinken und Ei

bunter Salatteller

mit #Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern

Krossgebratene Putenbruststreifen

12,90 €

bunter Salatteller der Saison

Beilagensalat der Saison

Schweinefilets in Pfeffersauce

mit #Bratkartoffeln und Speckböhnchen

#Rumpsteak mit Kräuterbutter

mit #Bratkartoffeln und Salat

#Rumpsteak mit Pfeffersauce

mit #Bratkartoffeln und Salat

Hausgemachte Bauernsülze

mit Zwiebeln, Sauce Tartar und #Bratkartoffeln

Nürnberger Rostbratwürstchen

mit Sauerkraut und Sahnekartoffelpüree

#Currywurst

mit Pommes

Riesenbockwurst

mit Pommes

Sahneheringsfilet

mit Zwiebeln, Gurken, Äpfeln und #Bratkartoffeln

Mayonaise

Ketchup

Himmel und Ähd

gebratene Blutwurst, Kartoffelpüree,geackene Zwiebeln und Apfelkompott

Speckpfannkuchen

mit Salat

Roastbeef kalt rosa gebraten

mit Remouladensauce, Salat und #Bratkartoffeln

Ofenfrische #Haxe (1800gr)

mit Brot

Ofenfrische #Haxe (1800gr)

mit Sauerkraut und Sahnekartoffelpüree

Hausgemachte Leberknödel

mit Sauerkraut und Sahnekartoffelpüree

#Schnitzel Wiener Art

mit #Bratkartoffeln und Salat

#Schnitzel Jäger Art

mit Champignons in Rahmsauce,dazu #Bratkartoffeln

#Schnitzel Brauhaus Art

auf Pfefferrahmsauce, Röstzwiebeln und Spiegelei dazu #Bratkartoffeln und Salat

#Cordon Bleu

mit Käse und Schinken gefüllt,dazu #Bratkartoffeln und Salat

#Kaiserschmarrn

mit Zwetschgenkompott