Pfeffermühle

Honigmelone mit Eifelschinken

#Carpaccio vom Rind

Jäger-Zigeuner

oder Pfef ferrahmschnitzel mit Pommes-frites und Salat

Honigmelone mit Eifelschinken

#Weinbergschnecken

in Knoblauch-Kräuterbutter

#Carpaccio vom Rind

Jacobsmuscheln auf Rahmlauch

Scampi-Tempura an Wasabimayonaise

Schweineschnitzel „Wiener Art „

Pommes-frites und Salat

Jäger-Zigeuner

oder Pfef ferrahmschnitzel mit Pommes-frites und Salat

Salat tel ler „Pfef fermühle“

mit Putenbruststreifen

Holzfäl lersteak vom Schweinerücken Speck und Zwiebeln

Pommes-frites und Salat

zarte Poulardenbrust

auf Pestonudeln mit Salat

Wildgulasch

mit But terspätzle und Preisselbeerbirne

Wildbraten in Rahm

mit Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

Schweinefiletmedallions

mit „Champignons ala creme“ Kartoffelkroketten und Salat

„Pfeffermühlenpfanne“

Medallions vom Rind und Schwein #Bratkartoffeln und Speckbohnen Zwiebeln und Champignons

Zanderfilet

mit Safransauce Blattspinat und Butterreis

#Rumpsteak vom Argentinischem Angus

mit grünem Pfefferrahm Pommes-frites und Salat

Wildrücken auf Waldpilzen

Broccoli und Kartoffeltaler

Tagessuppe

Kartoffellauchsuppe

Überbackene Zwiebelsuppe

frische Tomatensuppe

Wildrahmsuppe

mit Einlage

Pfifferlingscremsuppe

bunter Salat

mit Rehleber und frischen Pfifferlingen

Spagetti

mit frischen Pfifferlingen und Kirschtomaten

Rigatoni

mit mediterranem Gemüse und Putenbruststreifen

Pfeffermühlenburger

(180 g Rindfleisch, Tomaten ,Gurken, Käse,Speck, Zwiebeln, Salat, Spezialsau)

Ragout

von frischen Pfifferlingen im Nudelnest

Schweinerückensteak

mit frischen Pfifferlingen Kartoffelkroketten und Salat

#Rumpsteak

mit frischen Pfifferlingen Kartoffelplätzchen und Salat

Wienerschnitzel

mit feinem Gemüse und Pommes-frites