Restaurant Lehrke

Mulligatawny

Indische Geflügelcremesuppe mit #Curry, Kokos, Kokosmilch, Früchten und Knoblauch

„#Minestrone“

Italienische Gemüsesuppe , #vegan, tomatisiert mit Zucchini, Brokkoli, grüne Bohnen, Gemüsestreifen und Nudeln

Tomatencremesuppe

pikant mit Crème fraîche

Mulligatawny

Indische Geflügelcremesuppe mit #Curry, Kokos, Kokosmilch, Früchten und Knoblauch

„#Minestrone“

Italienische Gemüsesuppe , #vegan, tomatisiert mit Zucchini, Brokkoli, grüne Bohnen, Gemüsestreifen und Nudeln

Tomatencremesuppe

pikant mit Crème fraîche

Fisch – Bouillon

mit Limandes, Krabben, #Garnelen und Gemüsestreifen

Büsumer #Krabbensuppe

Cremige Suppe aus Hummerfond, Cognac und Nordsee-#Krabben

Beilagensalat

Kleiner gemischter Salat

Royal

Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln

Bauernsalat

Gemischte Salate der Saison mit Hirtenkäse, Oliven und Zwiebeln

Gemischte Salate der Saison

mit marinierten und gebratenen Hähnchenbrustspießen

Gemischte Salate der Saison

mit gebratenem Doradenfilet (meliert)

Gemischte Salate der Saison

mit frischen Nordsee-#Krabben

Flammini

3 kleine hausgemachte #Flammkuchen mit Sour Cream, Speck und Zwiebeln

Seebeck’s #Ciabatta

Überbackenes #Ciabatta mit fruchtigen Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pesto und Parmesan

Tomate - Mozzarella

Fruchtige Tomaten und Mozzarella mit Pesto und zweierlei Aceto auf Salatbouquette

Ziegenkäse – im Speckmantel

gegrillt, dazu Melone und Aceto

Kleine #Garnelen

in Chili-Knoblauchöl gebraten, dazu #Aioli

Seebeck’s Vorspeisenteller

Flammini, Seebeck’s Ciabatta, Ziegenkäse im Speckmantel, kleine #Garnelen

Folienkartoffel

mit Sour Cream und Salatbeilage

und Räucherlachsstreifen

und gebratener Hähnchenbrust

und kleinen #Garnelen

und Nordsee-#Krabben

Kartoffelwedges

mit Sour Cream

Pommes Frites

mit Ketchup und Mayonaise (Steakhouse Pommes)

Bauernfrühstück

Omelett aus #Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln,Hinterkochschinken und Eiern, dazu Gewürzgurke

Spaghetti mit Gemüse

Zucchini, Champignons & Paprika in Tomaten-Sahnesoße

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti in Knoblauch, Peperoni, Paprika und Oliven

Spaghetti Pesto

Spaghetti mit Zucchini und Cherrytomaten in Pesto, Pinienkerne, Basilikum, Knoblauch, Grana Padano und Olivenöl

Penne all Arabiata

Penne Nudeln mit scharfer Tomatensauce, Zucchini,Knoblauch, Cherrytomaten, Paprika und Chilischote

Pfeffer Penne

Penne Nudeln mit Schweinefilet- und Gemüsestreifen

Penne mit #Garnelen

Penne Nudeln mit kleinen #Garnelen und Lauchzwiebeln

Penne #Vegetarisch

Penne Nudeln mit Brokkoli, Champignons, Zucchini, Paprika und Knoblauch

Seebeck’s Vegetarischer Teller

mit Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Sour Cream

Club #Sandwich nach Art des Hauses

auf geröstetem #Ciabatta,mit gebratenen Zwiebeln, Salzasauce, Bacon und Salatbeilage wahlweise mit

Hähnchen-#Schnitzel

paniert, mit Champignon-Rahmsauce,

Paniertes #Schnitzel vom Schwein

Wiener Art, gebraten & Pommes Frites

Paniertes #Schnitzel vom Schwein

Zigeuner Art, gebraten & Pommes Frites mit Tomatensoße, Paprika/Zwiebeln und Speck

Paniertes #Schnitzel vom Schwein

Jäger Art gebraten & #Bratkartoffeln mit Champignons, Speck und Zwiebeln in brauner Sauce

Roastbeef

langsam rosa gebraten - kalt serviert, dazu #Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln) und Remouladensauce

Hähnchenbrust

auf mediterranem Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

Schweinerückensteak

dazu Pommes Frites, Kräuterbutter, Champignons und Zwiebeln

Spare Ribs

nach Art des Hauses marinierte Schweinerippchen,

Medaillons vom Schweinefilet

auf Pfeffer Rahmsauce, mit Kroketten, Brokkoli und Sauce Hollandaise

Lammfilet

Lammfilet auf Zucchinigemüse und Rosmarinkartoffeln

Seebeck‘s Grillteller

Schweinemedaillon, #Rumpsteak, Lammfilet, Bacon und Rostbratwurst dazu Kräuterbutter, Bohnen im Speckmantel und Pommes Frites

#Rumpsteak KLASSISCH

#Rumpsteak mit #Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln), Bohnen im Speckmantel und Kräuterbutter

#Rumpsteak KNOBI

#Rumpsteak auf Knoblauchsauce mit Kroketten,Brokkoli und Sauce Hollandaise

#Rumpsteak CHAMPI

#Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Kräuterbutter

Entrecôte

dazu Kräuterbutter, Kartoffel Wedges und Sour Cream

#Rumpsteak trifft Garnele

#Rumpsteak und Riesengarnele, dazu Gemüsestreifen, #Aioli und Kartoffel Wedges

#Rumpsteak

#Rumpsteak mit Pommes Frites, mediterranes Gemüse und Kräuterbutter

Rib Eye Steak für den Kenner

(Nettogewicht ca. 300gr.)mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Sour Cream

Rib Eye Steak & Garnelenspieß

mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sour Cream und #Aioli

Rotbarschfilet „Feuerschiff“

Rotbarschfilet gebraten, dazu Rührei mit Zwiebeln, #Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln) und Remoulade

Fischteller „Nordsee“

Rotbarschfilet und #Kabeljau in Eihülle gebraten, dazu Kartoffelsalat

Pannfish

Rotbarsch- und Kabeljaufilet in Einhülle gebraten mit Nordsee-Krabben, Senfsauce und #Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln)

Doradenfilet

gebraten, auf tomatisiertem Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

Lachsfilet

Gebratenes Lachsfilet mit Champignons und Zwiebeln, dazu #Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln)

#Garnelen-Pfanne

#Garnelen auf Gemüsebett, dazu Aioli und #Ciabatta

Limandesfilet in Eihülle

Limandesfilets in Eihülle gebraten, dazu Gemüsestreifen, #Garnelen, Drillinge und #Aioli

Seebeck’s Fischteller

Limandesfilet in Eihülle gebraten, Lachsfilet, Doradenfilet und #Garnelen, dazu Drillinge, bunte Gemüsestreifenund #Aioli

Fischerfrühstück

#Bratkartoffeln (Speck und Zwiebeln), Nordsee-#Krabben und Rührei