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Entenjakob GmbH

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Weidweg 17
68782 Brühl

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Speisekarte von Entenjakob GmbH

Zuletzt aktualisiert am 14.04.2014
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Zwischen 14 & 17 Uhr gilt unsere Vesperkarte

Brot
mit geräuchertem Schinken
4,90 €
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Vesperteller
mit Wurst, Käse & Brot
7,50 €
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Vorspeisen Ente

Entensuppe
Sellerie-Maronencremesuppe mit Enten-Saté-Spieß
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Entenbrust"
mit Honig & Pfeffer eingelegt auf rohmariniertem Rotkohlsalat
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Leberknödelsuppe
3,90 €
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Lauchcremesuppe
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salat

Grüner Salat
3,00 €

vegan vegan

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Salat der Saison
3,00 €

vegan vegan

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Kartoffelsalat
3,00 €
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Großer gemischter Salatteller
5,90 €
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Salatteller
mit Schweinefiletstreifen
9,90 €
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Vegetarisch

Gemüsepuffer
auf Saisonsalaten
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle
mit Röstzwiebel & Salat
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
5,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwein

Schnitzel "Wiener Art"
mit Beilage & Salat
13,50 €
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Zigeunersteak
mit pikanter Soße & Beilage
14,40 €
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Schweinefilet
mit Kräuterbutter, Beilage & Salat
16,40 €
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Schlachtfestspezialitäten

Portion Wurstsuppe
1,90 €
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Wellfleisch
mit Sauerkraut und Brot
5,90 €
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Schweinepfeffer
mit Brot
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweinepfeffer
mit Spätzle und Salat
8,50 €
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Schlachtplatte
mit Sauerkraut und Brot
8,50 €
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Rind

Zwiebel-Rumpsteak
mit Beilage & Salat
18,90 €
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Rumpsteak-Kräuterbutter
mit Beilage & Salat
18,90 €
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Pfälzer Spezialitäten

Pfälzer Leberknödel
mit Sauerkraut und Brot
6,50 €
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Pfälzer Saumagen
mit Sauerkraut und Brot
7,50 €
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Pfälzer-Platte
mit Sauerkraut und Brot (Leberknödel, Saumagen, Bratwurst)
8,90 €
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Hausmacher Spezialitäten

Bratwurst
mit Sauerkraut und Brot
6,90 €
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Bratwurst
mit Pommes
8,90 €
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"Himmel & Erde"
gebr. Blut-&Leberwurst mit gedünsteten Zwiebeln auf hausg. Kartoffelpüree & Bratapfelgarnitur
9,80 €
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Hauptspeisen Ente

Entenbruststreifen
mariniert, mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree
15,90 €
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Entengröstl
Entenfleisch, Kartoffel & Gemüse in der Pfanne angebraten
14,90 €
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Bauernente
mit Feigenrotkohl, Semmelknödelscheiben und Entensauce
18,20 €
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Ente a'la "Entenjakob"
mit gepfeffertem Apfel, Kartoffelpüree, Wirsinggemüse und Calvadossauce
19,00 €
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Fisch

Zanderfilet
paniert (gewogen) mit Remoulade, 100 Gramm
3,30 €
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Zanderfilet
gedünstet in Rieslingsauce mit Peterle-Kartoffel
13,90 €
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Beilagen

Pommes, Kroketten, Rösti, Spätzle
(als extra Beilage)
2,90 €
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Bratkartoffel
als Beilage 1€ Aufpreis (als extra Beilage)
3,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Entenjakob GmbH ist der 14.04.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.