Speisekarte von Seitenblick Restaurant – Bar - Cafe

delikater kleinkram – natürlich mit einem brotkorb

Unsere Dipvariation

Drei Weckgläschen voller kulinarischer Überraschungen

5,90 €

Schmeckt mir!

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Selbstgemachte Maronen-Rosmarin-Mayonnaise

(vegan)

4,90 €

vegan

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Grüne Oliven

mit Dörrtomate, Thymian und Zitrone angemacht

5,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gekräuterter griechischer Schafskäse

5,70 €

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Unsere Naschwerkplatte

(Auswahl der obigen Leckereien)

13,80 €

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zusätzlicher Korb unseres leckeren

hausgebackenen Brotes

3,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

etwas vorweg

Badisch Antipasti aus Saisongemüse

mit Bibileskäs

7,20 €

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Brägele (Portion Bratkartoffeln)

mit Bibileskäs

5,20 €

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Badische Flädlesuppe

6,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

hauptsächlich

Mit Heumilchkäse überbackener Pfannkuchen gefüllt mit badisch

14,80 €

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Antipasti und Bibileskäs

wählen Sie hierzu gekräuterte, ganze Hähnchenbrust

7,80 €

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Hausgemachte Spätzle

mit Linsen

14,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

wählen Sie hierzu Saitenwürschtle + 2,50 €

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badisches Schäufele + 3,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

In frischer Gemüsebrühe gegarte Maultaschen – gefüllt mit Spinat,

Karotten und Kohlrabi - mit Antipastigemüse der Saison

14,20 €

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Seitenblick's Vesperplatte

Rinder-Pfefferkracher aus freilaufender Rinderzucht aus dem Münstertal, Schäufele mit Senf, Elsässer Wurstsalat, Griebenschmalz, Schwarzwälder Schinken, Kalbsleberwurst, eigens eingelegte Cornichons und Butter

13,90 €

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Schlemmerpfännchen

Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons, einem Duo aus hausgemachten Serviettenknödeln und Spätzle sowie Feldsalat

21,00 €

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Herrgottsb'scheißerle

Mit Hack und Spinat gefüllte Teigtaschen - in der Fleischbrühe gegart - auf badischem lauwarmen Kartoffel- Feldsalat und geschmorten Zwiebelringen

16,20 €

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Badisches Schäufele

mit lauwarmen Kartoffel- Feldsalat und Senf

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Roastbeef (kalt)

mit Brägele (Bratkartoffeln) und hausgemachter Remoulade, sowie einem Salatbouquet

18,90 €

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Original Wiener Schnitzel (vom Kalb)

mit Brägele (Bratkartoffeln) sowie hauseigener Remoulade

24,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

seitenblick‘s stullen – auf hausgebackenem Steinofenbrot

Stramm geht gleich der Max

Zwei Scheiben gekochter Schinken und drei Spiegeleier

11,90 €

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Der bayerische Michel

Mit gebratenem Leberkäse und ebenfalls drei Spiegeleiern

12,90 €

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Die vegetarische Michaela

Mit Käse und drei Spiegeleiern

11,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Badische Biggi

Mit Schäufele und drei Spiegeleiern

14,90 €

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Die Stulle ohne Stulle

Gebratener Leberkäse mit Brägele und drei Spiegeleiern

14,90 €

1. Gang a haben wir den Salat

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Unsere kleine Salatexpedition

Mittlerweile ein Klassiker; jeder Biss ein lukullisches Erlebnis mit fast allem, was der Markt so momentan bietet!

10,90 €

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Heißhunger auf Grünzeug? Dann denselben in Groß

12,60 €

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Ohne Salat? Mitnichten! Daher – unser Beilagensalat

5,50 €

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nun eine Empfehlung: für 3-4 Personen

Unsere Expedition in der Holzschale mit dreierlei Saucen Nicht nur in Kombination mit unseren begehrten Flammekueche, eventuell auch mal so, oder einfach mal mit mehreren Auflagen

15,20 €

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Wie es beliebt mit jeweils 100g:

- marinierten, grünen Oliven9 + 5,50 €

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- gekräutertem Schafsrohmilchkäse + 5,70 €

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- Hähnchenbruststreifen + 4,80 €

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- süß-sauren Hähnchenbruststreifen + 4,90 €

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- hausgebeiztem Lachs + 6,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

- gratiniertem Ziegenkäse & Trester-Traubenchutney + 4,80 €

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schmackhaft, mit viehauflagen

Crème Fraîche, Speck, Käse & Lauchzwiebeln

10,90 €

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Crème Fraîche, Schwarzwälder Schinken, Tomaten, Käse,

obenan Rauke & Parmesan8

12,40 €

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Crème Fraîche, Schwarzwälder Schinken, Feldsalat, kandierten

Walnüssen & Käse

12,40 €

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Crème Fraîche, hausgebeiztem Lachs, Dillspitzen & Käse

14,40 €

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Crème Fraîche, Kochschinken, Käse & Lauchzwiebeln

11,20 €

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Crème Fraîche, Hähnchenbrust, Antipastigemüse,

Käse & Lauchzwiebeln

14,70 €

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Crème Fraîche, süß-saurem Hähnchen, Käse & Lauchzwiebeln

13,70 €

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Curry-Crème Fraîche, Hähnchenbrust & frischem Obst

Käse & Lauchzwiebeln

14,70 €

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Curry-Crème Fraîche, Currywurst, Käse & Lauchzwiebeln

11,70 €

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Ziegenkäse-Dörrtomatencreme mit Weintrauben &

Schwarzwälder Schinken, Käse & Lauchzwiebeln

11,80 €

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oder doch lieber vegetarisch

Crème Fraîche, Käse & Lauchzwiebeln

9,70 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Crème Fraîche, Tomaten & Mozzarella, frischem Basilikum & Käse

11,70 €

vegetarisch

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Crème Fraîche, Antipastigemüse, Käse & Rauke

12,70 €

vegetarisch

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Crème Fraîche, Tomaten, Käse getoppt von Rauke & Parmesan

11,40 €

vegetarisch

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Ziegenkäse-Dörrtomatencreme mit Waldhonig & karamellisierten

Walnüssen, Käse & Lauchzwiebeln9

12,70 €

vegetarisch

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Ziegenkäse-Dörrtomatencreme mit frischen Feigen, Käse & Rauke

12,70 €

vegetarisch

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schlussendlich: labsal & ambrosia

Tiramisu nach Schwarzwälder Art mit Kirsch- Schokoladensauce

7,20 €

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Linzertorte (vegan)

2,90 €

vegan

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flammkuchen süß und natürlich anders

Zimt-Crème fraîche

Zucker & Apfelscheiben

9,80 €

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Lecker!!! denselben

mit Calvados flambiert

10,90 €

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eiskalte liebschaften

3 Kugel Eis nach Wahl

Vanille, Schoko-Sorbet, Haselnuss, Fresh 8, Stracciatella, Milchreis-Zimt, Himbeer-Minze oder fragen Sie gerne unser Personal

4,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unser Schwarzwaldbecher

Schoko-, Vanille- und Haselnusseis unter Kirschwasser beschwipsten Weckkirschen, Sahne und Schokoladensplittern

6,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

alles käse

Portion Käse (50g) zum Magen schließen

Baldauf Wildblumenkäse, Bio-Bühlertaler Dorfkäse, Lindenberger Weinkäse, oder De la Huz Ziegenhartkäse

5,50 €

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Duo von Wildblumen- & Dorfkäse gereicht an

Clementinen-Senfsauce & edlem Feigensenf

7,90 €

vegetarisch

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Unser Edelkäseteller an Clementinen-Senfsauce & edlem Feigensenf

Wildblumenkäse, Dorfkäse, Weinkäse und De la Huz Ziegenhartkäse

10,90 €

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