Seitenblick Restaurant – Bar - Cafe

zusätzlicher Korb unseres leckeren

hausgebackenen Brotes

badisches Schäufele + 3,50 €

Grüne Oliven

mit Dörrtomate, Thymian und Zitrone angemacht

Unsere Dipvariation

Drei Weckgläschen voller kulinarischer Überraschungen

Selbstgemachte Maronen-Rosmarin-Mayonnaise

(#vegan)

Grüne Oliven

mit Dörrtomate, Thymian und Zitrone angemacht

Gekräuterter griechischer Schafskäse

Unsere Naschwerkplatte

(Auswahl der obigen Leckereien)

zusätzlicher Korb unseres leckeren

hausgebackenen Brotes

Badisch #Antipasti aus Saisongemüse

mit Bibileskäs

Brägele (Portion #Bratkartoffeln)

mit Bibileskäs

Badische Flädlesuppe

Mit Heumilchkäse überbackener Pfannkuchen gefüllt mit badisch

#Antipasti und Bibileskäs

wählen Sie hierzu gekräuterte, ganze Hähnchenbrust

Hausgemachte Spätzle

mit Linsen

wählen Sie hierzu Saitenwürschtle + 2,50 €

badisches Schäufele + 3,50 €

In frischer Gemüsebrühe gegarte Maultaschen – gefüllt mit Spinat,

Karotten und Kohlrabi - mit Antipastigemüse der Saison

Seitenblick's #Vesperplatte

Rinder-Pfefferkracher aus freilaufender Rinderzucht aus dem Münstertal, Schäufele mit Senf, Elsässer Wurstsalat, Griebenschmalz, Schwarzwälder Schinken, Kalbsleberwurst, eigens eingelegte Cornichons und Butter

Schlemmerpfännchen

Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons, einem Duo aus hausgemachten Serviettenknödeln und Spätzle sowie Feldsalat

Herrgottsb'scheißerle

Mit Hack und Spinat gefüllte #Teigtaschen - in der Fleischbrühe gegart - auf badischem lauwarmen Kartoffel- Feldsalat und geschmorten Zwiebelringen

Badisches Schäufele

mit lauwarmen Kartoffel- Feldsalat und Senf

Roastbeef (kalt)

mit Brägele (#Bratkartoffeln) und hausgemachter Remoulade, sowie einem Salatbouquet

#Original Wiener Schnitzel (vom Kalb)

mit Brägele (#Bratkartoffeln) sowie hauseigener Remoulade

Stramm geht gleich der Max

Zwei Scheiben gekochter Schinken und drei Spiegeleier

Der bayerische Michel

Mit gebratenem Leberkäse und ebenfalls drei Spiegeleiern

Die vegetarische Michaela

Mit Käse und drei Spiegeleiern

Badische Biggi

Mit Schäufele und drei Spiegeleiern

Die Stulle ohne Stulle

Gebratener Leberkäse mit Brägele und drei Spiegeleiern

Unsere kleine Salatexpedition

Mittlerweile ein Klassiker; jeder Biss ein lukullisches Erlebnis mit fast allem, was der Markt so momentan bietet!

Heißhunger auf Grünzeug? Dann denselben in Groß

Ohne Salat? Mitnichten! Daher – unser Beilagensalat

nun eine Empfehlung: für 3-4 Personen

Unsere Expedition in der Holzschale mit dreierlei Saucen Nicht nur in Kombination mit unseren begehrten Flammekueche, eventuell auch mal so, oder einfach mal mit mehreren Auflagen

- marinierten, grünen Oliven9 + 5,50 €

- gekräutertem Schafsrohmilchkäse + 5,70 €

- Hähnchenbruststreifen + 4,80 €

- süß-sauren Hähnchenbruststreifen + 4,90 €

- hausgebeiztem #Lachs + 6,60 €

- gratiniertem Ziegenkäse & Trester-Traubenchutney + 4,80 €

Crème Fraîche, Speck, Käse & Lauchzwiebeln

Crème Fraîche, Schwarzwälder Schinken, Tomaten, Käse,

obenan Rauke & Parmesan8

Crème Fraîche, Schwarzwälder Schinken, Feldsalat, kandierten

Walnüssen & Käse

Crème Fraîche, hausgebeiztem #Lachs, Dillspitzen & Käse

Crème Fraîche, Kochschinken, Käse & Lauchzwiebeln

Crème Fraîche, Hähnchenbrust, Antipastigemüse,

Käse & Lauchzwiebeln

Crème Fraîche, süß-saurem Hähnchen, Käse & Lauchzwiebeln

#Curry-Crème Fraîche, Hähnchenbrust & frischem Obst

Käse & Lauchzwiebeln

Curry-Crème Fraîche, #Currywurst, Käse & Lauchzwiebeln

Ziegenkäse-Dörrtomatencreme mit Weintrauben &

Schwarzwälder Schinken, Käse & Lauchzwiebeln

Crème Fraîche, Käse & Lauchzwiebeln

Crème Fraîche, Tomaten & Mozzarella, frischem Basilikum & Käse

Crème Fraîche, Antipastigemüse, Käse & Rauke

Crème Fraîche, Tomaten, Käse getoppt von Rauke & Parmesan

Ziegenkäse-Dörrtomatencreme mit Waldhonig & karamellisierten

Walnüssen, Käse & Lauchzwiebeln9

Ziegenkäse-Dörrtomatencreme mit frischen Feigen, Käse & Rauke

Tiramisu nach Schwarzwälder Art mit Kirsch- Schokoladensauce

Linzertorte (#vegan)

Zimt-Crème fraîche

Zucker & Apfelscheiben

Lecker!!! denselben

mit Calvados flambiert

3 Kugel Eis nach Wahl

Vanille, Schoko-Sorbet, Haselnuss, Fresh 8, Stracciatella, Milchreis-Zimt, Himbeer-Minze oder fragen Sie gerne unser Personal

Unser Schwarzwaldbecher

Schoko-, Vanille- und Haselnusseis unter Kirschwasser beschwipsten Weckkirschen, Sahne und Schokoladensplittern

Portion Käse (50g) zum Magen schließen

Baldauf Wildblumenkäse, Bio-Bühlertaler Dorfkäse, Lindenberger Weinkäse, oder De la Huz Ziegenhartkäse

Duo von Wildblumen- & Dorfkäse gereicht an

Clementinen-Senfsauce & edlem Feigensenf

Unser Edelkäseteller an Clementinen-Senfsauce & edlem Feigensenf

Wildblumenkäse, Dorfkäse, Weinkäse und De la Huz Ziegenhartkäse