Buddha Republic

50. Wagyu-Kobe Style Filet

280g

12. Naan Brot #Garnelen

#Garnelen gebraten mit Chili, Knoblauch, Erdnüssen und Koriander auf Tandoori Naan

42. Tandoori Panir #vegetarisch

Hausgemachter indischer Rahmkäse mit fernöstlicher Gewürzmischung, gegrillt im Tandoor

10. #Garnelen

#Garnelen gebraten mit Chili, Knoblauch, Erdnüssen und Koriander

11. Paneer #Pakora

Paneer indischer Rahmkäse in Kichererbsenmehl frittiert

12. Naan Brot #Garnelen

#Garnelen gebraten mit Chili, Knoblauch, Erdnüssen und Koriander auf Tandoori Naan

13. Jahan Shah

Aubergine mit Paneer gerollt in Brot und Walnüssen und Joghurt

14. Shirazi

Gurken-Tomaten-Minze-Salat mit Olivenöl, Feta-Käse, Zwiebeln und Petersilie dazu Zitronen-Dressing

15. Bollywood Salat

Geröstete Erdnüsse, Koriander, Chili, Sesam, Zwiebeln, abgeschmeckt mit Zitronensaft

16. Gemischte Vorspeisenplatte ab 2 Personen

Naan Brot #Garnelen und Gemüse-Paneer Pakoras p.P.

17. Madras Shorba

Rote Linsensuppe nach südindischer Art mit Koriander auf Joghurt Basis

18. Indische Hühnersuppe

Typische indische Currysuppe mit Hühnerfleisch und Koriander auf Joghurt Basis

19. Kohinoor

Indische Safran-#Curry-Cremesuppe mit hausgemachtem Rahmkäse und Koriander

35. Ganesha

Blattsalat der Saison mit Mango, Avocado, Koriander, Kohlrabi, geröstetem Sesam und Sonnenblumenkernen

36. Down Town

Blattsalat der Saison mit Mango, Paprika, Kohlrabi, geröstetem Sesam, Sonnenblumenkernen und zwei Stücken Tandoori Hähnchenfilet

37. Soho

Blattsalat der Saison mit Mango, Paprika, Koriander, Kohlrabi, geröstetem Sesam, Sonnenblumenkernen und zwei Stücken Tandoori Tiger Prawns

38. Raja

Blattsalat der Saison mit Paprika, Kohlrabi, Avocado, Feta-Käse, geröstetem Sesam, Walnüssen und zwei Stücken Tandoori Lammfilet

39. #Tandoori Chicken Filet

Zartes Hähnchenbrustfilet eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor

40. Tandoori Lammfilet

Zartes Lammfilet eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor

41. Tandoori Rinderfilet

Zartes Rinderfilet eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor

42. Tandoori Panir #vegetarisch

Hausgemachter indischer Rahmkäse mit fernöstlicher Gewürzmischung, gegrillt im Tandoor

43. Tandoori Stubenküken

Stubenküken eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor

44. Tandoori Scampi

Riesengarnelen Tiger Prawns eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor

45. Tandoori Fisch #Dorade

Ganze #Dorade eingelegt in Koriander, Ingwer und Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor

46. Tandoori Tiger Prawns 1/2kg

1/2 kg Riesengarnelen eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor

48. Klassik

Tandoori Lammfilet, Tandoori Scampi und #Tandoori Chicken

49. Exclusive

Tandoori Lammfilet, Tandoori Rinderfilet, Tandoori Scampi und #Tandoori Chicken

51. Chingiz Khans favorite

Im Tandoor gegrilltes Hähnchenfilet dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewnüssen

52. Shabano

Im Tandoor gegrilltes Lammfilet dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewnüssen

53. Nietzsche und Zartosht

Im Tandoor gegrilltes Rinderfilet dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewnüssen

54. Ahura Avesta

Im Tandoor gegrillter Panir hausgemachter Rahmkäse dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewnüssen

55. Nawabi Butter Chicken

Tandoori Hähnchenfilet in cremiger Currysahnesauce mit Safran, Pistazien, frischem Koriander und Sesam dazu servieren wir Basmati-Reis

56. Sufi & Darvisch #vegetarisch

Hausgemachter Rahmkäse mit Datteln und Nüssen Sesam, Cashewnüssen in cremiger Currysahnesauce dazu servieren wir Basmati-Reis

57. Coco Mango Panir #vegetarisch

Hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenen Gewürzen in Kokos-#Curry-Sauce mit Kokosflocken darauf frische Mango, dazu servieren wir Basmati-Reis

58. Buddha Khan

Hähnchenbrustfilet gebraten mit Zucchini, Paprika, Erdnüssen, Knoblauch, Tomaten, Mango, Zwiebeln, Joghurt, Koriander und Chili dazu Safranreis

59. Scampi Pahlavi

Im Tandoori gegrillte Tiger Prawns mit Paneer, Chili, Knoblauch, Erdnüssen, #Curry-Blätter, einem Zitronenblatt und Sesam dazu servieren wir Tandoori Naan

60. Kashmiri Shahi #vegetarisch

Aubergine, Joghurt, Paneer, Walnüsse, Tomaten, Koriander, Knoblauch, dazu servieren wir Basmati-Reis

61. Fisch Safrani

Lachsfilet dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewkernen

62. Nadeir Kashmiri Sabzi #Curry

verschiedene Gemüsesorten Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Tomaten und Koriander in einer Joghurt-Currysauce dazu servieren wir Basmati-Reis

63. Chili Chicken

64. Chili Lamb

65. Chili Scampi

66. Chili Fisch Lachsfilet

67. Dahl Maharani

Gebratene indische Linsen mit frischem Ingwer, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Koriander

68. Palak Panir

Indischer hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten mit speziellen Gewürzen gebraten

69. Panir Jahlfraise

Indischer hausgemachter Rahmkäse mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, in würziger Sauce

70. Alu Gobi #Masala

Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer mit verschiedenen Gewürzen gebraten

71. Sabzi Korma

Verschiedene Gemüsesorten in Currysahnesauce mit Mandeln, Walnüssen und Cashewnüssen

72. Chicken Saag

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat, frischem Ingwer und speziellen Gewürzen

73. Chicken Korma

Zartes Hähnchenbrustfilet mit hausgemachtem Rahmkäse und Nüssen in cremiger Currysahnesauce

74. Chicken Dahiwala

Zartes Hähnchenbrustfilet mit indischen Gewürzen, Cashewnüssen und Mandeln in Joghurtsauce

75. Chicken Madras

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken in pikanter #Curry-Kokos-Sauce nach südindischer Art zubereitet

76. Lamm #Curry

mit gebratenen Auberginen auf Joghurt Basis

77. #Lamm Korma

Zartes Lammfilet mit hausgemachtem Rahmkäse und Nüssen Cashewnüssen, Walnüssen und Sesam in cremiger Currysahnesauce

78. #Lamm Roghan Josh

Zartes Lammfilet in traditioneller Kashmiri-#Curry-Sauce mit Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander

79. #Lamm Dahiwala

Zartes Lammfilet mit indischen Gewürzen, Cashewnüssen, Walnüssen und Mandeln in Joghurtsauce

80. #Lamm Madrasi

Zartes Lammfilet mit Kokosflocken in pikanter #Curry-Kokos-Sauce nach südindischer Art zubereitet

König Pilsner

0,3l

König Pilsner

0,4l

Weihenstephan Hefe hell

0,5l

Weihenstephan Kristall

0,5l

Weihenstephan alkoholfrei

0,5l

Krombacher Alkoholfrei

0,33l

King Cobra 8

0,75l

Kingfisher

0,33l

Cobra

0,33l

Concha y Toro, Merlot, Chile trocken

Shiraz, Indien

Hauswein

Chardonnay / Sauvignon Blanc, Chile

Chenin Blanc / Sauvignon Blanc, Indien

Hauswein

Concha y Toro, Rose, Chile

Scavy & Ray Frizzante

0,2l - 8,50Euro 0,75l -

Scavi & Ray Rosato frizzante

0,2l - 9,50Euro 0,75l -

De Saint Gall Champagner Premier Cru Brut

0,75l

De Saint Gall Brut Rose Champagner

0,75l

Veuve Cliquot Brut

Flasche 0,2l

Moet & Chandon Brut Imperial

Piccolo Flasche 0,2l

Aperol-Spritz

0,3l

Aperol-Cranberry

0,3l

Old Monk Rum 7 years

4cl

Mango Likör

4cl

Saffron Gin

4cl

50. Wagyu-Kobe Style Filet

280g

51. Wagyu-Kobe Style

280g

20. #Papadam mit 2 Saucen

Chips aus Linsenmehl mit Tamarin- und Minz-Sauce

21. Batura

frittiertes indisches Fladenbrot

22. Tandoori Naan Brot

23. Tandoori Koriander Naan Brot

24. Tandoori Garlic Naan Brot

25. Tandoori Chili Naan Brot

26. Shahi-Schalotten hausgemacht

Joghurt mit wilden Schalotten

27. Raitha

Joghurt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Kurkuma und verschiedenen Gewürzen

28. Banoo

29. Joghurt pur

30. Minz-Sauce

31. Chili-Sauce

32. Kokosnuss Chutney

33. Tandoori Sauce

34. Wilde Schalotten Sauce

81. Fisch #Masala

Lachsfilet in Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch

82. Fisch Madrasi

Lachsfilet mit Kokosflocken in pikanter #Curry-Kokos-Sauce nach südindischer Art zubereitet

83. Scampi #Masala

Riesengarnelen in Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch

84. Scampi Madrasi

Riesengarnelen mit Kokosflocken in pikanter #Curry-Kokos-Sauce nach südindischer Art zubereitet

85. Sabzi #Biryani

Verschiedenes Gemüse mit gebratenem Basmati-Reis garniert mit Nüssen, Koriander und Rosinen

86. Chicken #Biryani

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Joghurt, Basmati-Reis, Gemüse, garniert mit Nüssen, Koriander und Rosinen

87. Lamm #Biryani

Zartes Lammfilet mit Basmati-Reis, Gemüse, Koriander, Joghurt, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

88. Scampi #Biryani

Riesengarnelen gebraten mit Basmati-Reis, Joghurt, Gemüse, Nüssen und Rosinen

89. Basmatireis

90. Basmatireis mit Safran und Koriander

91. Basmatires mit Berberitzen, Pistazien, Walnüssen und Safran

92. Gulab Jamun

traditionelles indisches Dessert - goldbraun frittierte Teigbällchen eingelegt in Honig und Rosenwasser

93. Gulab Jamun mit indischem Mokka

94. Dattel-Safranreis mit Nüssen und Sesam

95. Indisches Eis Mango, Kokos, Safran Pistazien

96. Buddha Special