Speisekarte von Restaurant Split
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Zuletzt aktualisiert am 05.12.2023
Zuletzt aktualisiert am 05.12.2023
Filetsteak
Filetsteak ca. 200g
Die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack
23,00
€
Schmeckt mir!
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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak ca. 300g
Die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack
30,50
€
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hüftsteak
Hüftsteak ca. 200g
Aus der Rinderkeule, saftig gegrillt, fettfrei, flach portioniert, herzhafter Geschmack
17,00
€
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hüftsteak ca. 300g
Aus der Rinderkeule, saftig gegrillt, fettfrei, flach portioniert, herzhafter Geschmack
20,00
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagen
Kroketten
2,50
€
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
2,50
€
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prinzessbohnen
2,70
€
Schmeckt mir!
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignons mit Speck und Zwiebeln
3,90
€
Schmeckt mir!
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Djuvecreis
2,50
€
Schmeckt mir!
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
3,00
€
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Broccoli
2,90
€
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salzkartoffeln
3,00
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel mit Sauerrahm
4,00
€
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüse
4,00
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
Rumpsteak ca. 200g
Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das Fleisch saftig und kräftig im Geschmack
19,50
€
Schmeckt mir!
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak ca. 300g
Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das Fleisch saftig und kräftig im Geschmack
24,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrecote
Entrecote ca. 200g
Mit etwas Fett marmoriert, deshalb besonders zart und saftig
19,50
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrecote ca. 300g
Mit etwas Fett marmoriert, deshalb besonders zart und saftig
23,00
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saucen
Sauce Hollandaise
2,50
€
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauce béarnaise
2,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignonsauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferrahmsauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchsahnesauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmsauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratensauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräuterbutter
2,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
geröstete Zwiebeln
2,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel & Geflügel
Schweineschnitzel „Wiener Art"
paniertes Schnitzel mit Pommes frites
10,90
€
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce und Pommes frites
11,90
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paprikaschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites
11,70
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit gerosteten Zwiebeln und Pommes frites
11,90
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsauce, dazu Kroketten
11,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel „Wiener Art"
paniertes Putenschnitzel. serviert mit Pommes frites
12,30
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putengeschnetzeltes
in Champignonsauce mit Butterreis
12,90
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenmedaillons „Bombay"
mit gelber Currysauce und Fruchtstücken überzogen, dazu Kroketten
13,70
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken & Käse, dazu Pommes frites und Gemüse
14,70
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steakvariationen mit Beilagen
Rumpsteak „Madagaskar"
mit Pfeffersauce & grünen Pfefferkörner überzogen, dazu Kroketten
19,90
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsteak
Rumpsteak mit gerosteten Zwiebeln und Bratkartoffeln
19,90
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchsteak
Rumpsteak mit feiner Knoblauchsauce, dazu Pommes frites
19,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignonsteak
Filetsteak mit gerösteten Champignons, dazu Kroketten
24,10
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Rouge
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Djuvecreis
20,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Internationale Highlights
Schweinemedaillons
mit Championsauce überzogen, dazu Pommes frites
15,50
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausteller
Rumpsteak. Schweinefilet und Putenmedaillon dazu Champignons, Sauce Hollandaise und Röstis
17,00
€
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25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferspieß
1 Rumpsteak und 2 Putenmedaillons am Spieß mit Pfeffersauce überbacken, dazu Kroketten und Gemüse
16,90
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen „Stroganof"
geschnetzeltes Rinderfilet in Rotwein-Rahmsauce, dazu Butterreis
18,90
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Züricher Geschnetzeltes
mit Röstis
15,50
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Muckalica „Dalmacija" (scharf)
geschnitzeltes Schweinefilet in feiner Paprikasauce mit Zwiebeln und Tomaten dazu Butterreis
14,70
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak vom Grill
saftiges Putensteak mit Kräuterbutter und Kroketten
16,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammgerichte
Lammkoteletts
vom Grill mit Bratkartoffeln und Gemüse
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammrückensteak
vom Grill mit Bratkartoffeln und Gemüse
21,10
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsgerichte
„Wiener Kalbsschnitzel"
mit Pommes frites
16,90
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak
mit Sauce Hollandaise überzogen, dazu Kroketten und Gemüse
20,50
€
Schmeckt mir!
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Kalbsschnitzel vom Grill mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse
18,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fisch-Spezialitäten
Gegrilltes Rotbarschfilet
mit Broccoli. Salzkartoffeln und Knoblauch in Olivenöl
16,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Calamari
mit dalmatinischen Spinatkartoffeln
18,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
in Sauce-Provencalo und Salzkartoffeln
17,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
mit dalmatinischen Spinatkartoffeln und Sahnesauce
19,90
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Gambas
mit dalmatinischen Spinatkartoffeln, Knoblauch in Olivenöl und Brot
21,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle „Müllerin Art"
mit Salzkartoffeln und Broccoli
13,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Platten für 2 Personen
Dalmacijaplatte
2 Hacksteaks, 2 Koteletts, 2 Rindersteaks, 2 Schnitzel. 2 Scheiben Speck, Pommes frites, Djuvecreis und Gemüse
36,90
€
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steakplatte
2 Argentinisches Rinderfilets und 2 Rumpsteaks. 2 Schweinefilets, 2 Putensteaks. Butterreis, Pommes frites. Kroketten, Gemüse und Pfeffersauce
45,00
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischplatte
Eine Variation unserer Fischfilets, serviert mit dalmatinischen Spinatkartoffeln
44,00
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spezialitäten vom Grill
Bauernteller
1 Schweinefilet, 1 Rumpsteak und 1 Scheibe Speck, dazu Pommes frites und Djuvecreis
14,00
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cevapcici
Hackfleischwürstchen mit Zwiebeln, Pommes frites und Djuvecreis
10,90
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Raznjici
2 Schweinespieße. garniert mit Zwiebeln. Pommes frites und Djuvecreis
11,90
€
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Haibund Halb
4 Cevapödi. 1 Raznjici. Pommes frites und Djuvecreis
11,90
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pljeskavica
Hacksteak mit Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvecreis
11,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vjesalica
Schweinefilet vom Grill, serviert mit Pommes frites und Djuvecreis
14,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Schweineleber
mit Pommes frites und Djuvecreis
11,50
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirtensteak
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuvecreis
13,90
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suppen
Norwegischer Räucherlachs
auf Toast mit Meerrettich und Zwiebeln
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krabbencocktail „ä la Chef'
mit Brot und Butter
7,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schafskäse
mit Brot und Butter
7,70
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rind
mit Parmesanflocken, dazu Brot und Butter
10,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mozzarella
mit Tomaten, Babamico-Cremo und Brot
7,50
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für den kleinen Hunger
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
3,80
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrühe
mit Nudeln, Gemüse und Eierstich
4,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Nudeln und Gemüse
4,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warme Vorspeisen
Gebackener Camembert
mit Wildpreiselbeeren. Toastbrot und Petersilie
7,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weinbergschnecken
mit Knoblauchsahnesauce überbacken, dazu Toast
7,70
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas „aglio e oglio“
in Knoblauch-Olivenöl gebraten. dazu Brot
10,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate & Vegetarisches
Dalmatinischer Hirtensalat
Bunter Salat mit geriebenen Schafskäse. Essig und Öl
9,10
€
vegetarisch
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat „Polio"
Hähnchenbruststreifen auf buntem Salat und Balsamico Creme
10,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarischer Teller
Verschiedene Gemüsesorten mit Salzkartoffeln, überzogen mit Sauce Hollandalse
9,90
€
vegetarisch
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat „Gaucho"
Gemischter Salat mit gebratenen Rinderfiletspitzen und gebratener Paprika
14,50
€
vegetarisch
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
4 Chicken Nuggets
mit Pommes frites
6,50
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 Kinder Cevapcici
mit Pommes frites
6,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kinderschweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
7,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Desserts
Palatschinken
2 hausgemachte Pfannkuchen mit Vanilleeis gefüllt und Schokosauce überzogen
7,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heiße Kirschen
heiße Kirschen mit Rotwein abgelöscht auf Vanilleeis
6,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokozauber
Schoko-Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce
4,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coupe Split
Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce
4,50
€
Schmeckt mir!
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Gemischtes Eis
Schoko-Vanille und Erdbeereis
4,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Junior Becher
Vanille und Erdbeereis - auf Wunsch mit Sahne
3,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis „O"
Vanilleeis mit Orangensaft und einem Schuss Rum • auf Wunsch auch alkoholfrei
4,00
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eiskaffee
aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahne
4,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Split ist der 05.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.