La Zágara

Zuppa di pomodoro

mit frischen Tomaten, Sahne garniert

#Minestrone classico

mit verschiedenen frischem Gemüse, frisch geriebenem Parmesan

Stracciatella Suppe

mit Ei, Parmesan, Petersilie, Fleischbrühe

Zuppa di pomodoro

mit frischen Tomaten, Sahne garniert

#Minestrone classico

mit verschiedenen frischem Gemüse, frisch geriebenem Parmesan

Stracciatella Suppe

mit Ei, Parmesan, Petersilie, Fleischbrühe

Degustatione di Antipasto

mit italienischen Wurst- und Käsesorten, gegrilltem Gemüse

#Caprese

mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum

#Carpaccio Classico

mit hauchdünn geschnittenem Rinderfilet, Olivenöl-Marinade, Rucola, fein geschnittenen Parmesanspänen

Vegetarisches #Carpaccio La Zágara

mit Sellerie, Champignon, Parmesan

#Calamari Salat

mit #Krabben, Gemüse, Kräutern mariniert

Prosciutto e Mozzarella

mit Schinken San Daniele, Mozzarella

#Carpaccio di Tonno

mit #Thunfisch, sizilianischer Vinaigrette, Rucola

Frische Blattsalate

mit würzigen Putenbruststreifen

Golfer Salat

mit Roastbeef, Datteln in Honig, Blattsalat, Senf, Balsamico Vinaigrette

Frische Blattsalate

mit gegrillten Gambas

Bunter Salat

mit #Thunfisch, Zwiebeln

Salat

mit gegrilltem Schafskäse, Tomaten

Großer gemischter Salat

mit Gemüse der Saison

Beilagen-Salate

Elsässer Art

mit Speck, Zwiebeln

Toscana

mit Mozzarella, Tomaten, Spinat

Golfer

mit Räucherlachs, Shrimps

Alla Norma

mit Ricotta, Auberginen, Tomaten

#Vegetarisch

mit frischem Marktgemüse

Bianca

mit Knoblauch, Olivenöl, Salz, Oregano

Margherita

mit Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

Romana

mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oregano

Salame

mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami

Prosciutto

mit Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Schinken

Funghi

mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignon

Sicilia

mit Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami

Tonno

mit Tomatensauce, Mozzarella, #Thunfisch, Zwiebeln

Baffó

mit Mozzarella, Brokkoli, Salsiccia, Pachino-Tomaten

San Daniele

mit Mozzarella, San Daniele Schinken, Pachino-Tomaten, Rucola

La Zágara

mit Ricotta, #Mortadella, Pistazien-Pesto

Ortolana

mit Tomatensauce, Mozzarella, Gemüse der Saison

Extra Belag

Maccheroni alla Norma

mit Auberginen, sizilianischem Ricotta

Ravioli

mit Ricotta, Spinat, Salbeibutter

Gnocchi con fonduta di formaggio

mit Käsesauce

Penne all’Arrabbiata

mit scharfer Tomatensauce, frischen Tomaten, Oliven

Penne al baffó

mit Brokkoli-Pesto, Salsiccia, Rosinen

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl, Chili

Paccheri al pesto di pistacchio e gamberi

mit Pistazien-Pesto, gebratenen #Garnelen

Spaghetti alla Siciliana

mit Sardellen, Kapern, Peperoncino, Pachino-Tomaten, Olivenöl, Paniermehl

Linguine ai Frutti di mare

mit Meeresfrüchten

Tagliatelle salmone e zucchine

mit #Lachs, Zucchini

Tagliatelle #vegetarisch

mit Gemüse

Glutenfreie Pasta

Saltimbocca alla romana

mit Kalbschnitzel, Schinken, Salbei, Beilagensalat

Tagliata di manzo argentino

mit #Rumpsteak, Rucola, Parmesan, Beilagensalat

Bistecca di manzo argentino al pepe verde

mit #Rumpsteak, grüner Pfeffersoße, Beilagensalat

Filetto di manzo

mit Rinderfilet, Gemüse, Beilagensalat

Filetto di tacchino

mit Putenbrustfilet, frischem Rucola, gehobeltem Parmesan, Balsamico, Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat

Cotoletta alla viennese

mit paniertem Schweineschnitzel Wiener Art, Beilagensalat

Cotoletta di vitello

mit paniertem Kalbschnitzel, Beilagensalat

Riesengarnelen vom Grill

mit Gemüse der Saison, Beilagensalat

Lachsfilet vom Grill

mit Salzkartoffeln, Pistaziensoße, Beilagensalat

#Calamari vom Grill

mit Gemüse der Saison, Salmoriglio, Beilagensalat

Variazione di pesce

mit Gemüse der Saison, Zitronenvinaigrette, Beilagensalat

#Panna Cotta

mit Sahne

Schokoladen Soufflé

mit Schokoküchlein, flüssigem Kern

Semifreddo Torroncino

mit Nougat-Creme, karamellisierten Haselnussstücken